一、猪心炖什么好吃？
猪心和猪肚一起炖好吃，具体做法如下：
猪肺：1个、猪肚：1个、猪心：1个、排骨：500g、萝卜：750g、盐：适量、葱：一小把、姜：一小块、蒜：五根、白酒：少许、面粉：六勺、白胡椒粉：少许。
1、把猪肺剪成一块一块的，加入三勺盐揉洗，然后用清水冲洗干净后待用。
2、猪肚洗净备用。
3、猪心洗净备用。
4、猪肚焯一下水，捞出备用。
5、猪心焯一下水，捞出备用。
6、猪肚切丝，猪心切厚片，猪肺一下水，捞起后再冲洗一下，然后和猪心猪肚放一起。
7、排骨焯一水，捞出备用。
8、热锅凉油，锅中放入葱段，姜片，蒜段，煸炒，放入排骨煸炒。
9、倒入猪肚、猪肺、猪心煸炒。
10、倒入开水，盖锅盖，大火烧开，烧开后倒进砂锅，小火煲一个小时，加葱姜蒜和白酒，不要加盐即可食用。
二、猪心盖炖什么好吃？
安神猪心汤好吃。
分享其做法如下
一、猪心、红枣、蜜枣、百合少许、桂圆3~4颗、莲子6颗、姜片
二、猪心洗干净去掉血水。
三、先把猪心焯水。加姜片料酒进行焯水。
四、把猪心、红枣、蜜枣、百合少许、桂圆3~4颗、莲子6颗、姜片 放到 煲汤锅里，加入适量的清水。
五、煮一小时即可。
三、猪心怎么炖好吃？
猪心炖
原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。
做法
1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。
2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。
3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。
当归炖猪心做法
材料：党参50克，当归10克，红藻2个 ，猪心一个，鸡精，盐。
做法
1，将猪心洗净，切块，当归，红藻和党参洗净备用。
2，将猪心 ，当归和党参一同放沙锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。
营养功能
食用猪心可以治疗失眠和心悸，但是患有高血压者不宜多食。
白果炖双萝做法
材料：白果50克，胡萝卜100克，白萝卜100克，鸡精，盐，姜片，油 ，白糖，水淀粉，素汤。
做法：
1、将白果洗净，胡萝卜白萝卜分别洗净，去皮，切丁。
2、将胡萝卜白萝卜丁放沸水中煮熟，捞出过冷水。
3、锅内到油烧热，将姜片煸香，到入素汤，放入胡萝卜和白萝卜丁，白果，加入盐，鸡精，白糖用中火炖30分钟，用水淀粉勾芡即可。
提示：白果中含有氢氰酸，一定要煮熟才能食用，否则会引起食物中毒。
莲子猪心汤
猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
做法：
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。
玉竹猪心汤
调料：玉竹50克、猪心500克、生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。
做法：
1. 将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。
2. 将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
3. 将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。
结语：猪心可以治疗心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。也适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
四、猪心炖什么好吃又补？
猪心和猪肚一起炖好吃，具体做法如下：
猪肺：1个、猪肚：1个、猪心：1个、排骨：500g、萝卜：750g、盐：适量、葱：一小把、姜：一小块、蒜：五根、白酒：少许、面粉：六勺、白胡椒粉：少许。
1、把猪肺剪成一块一块的，加入三勺盐揉洗，然后用清水冲洗干净后待用。
2、猪肚洗净备用。
3、猪心洗净备用。
4、猪肚焯一下水，捞出备用。
5、猪心焯一下水，捞出备用。
6、猪肚切丝，猪心切厚片，猪肺一下水，捞起后再冲洗一下，然后和猪心猪肚放一起。
7、排骨焯一水，捞出备用。
8、热锅凉油，锅中放入葱段，姜片，蒜段，煸炒，放入排骨煸炒。
9、倒入猪肚、猪肺、猪心煸炒。
10、倒入开水，盖锅盖，大火烧开，烧开后倒进砂锅，小火煲一个小时，加葱姜蒜和白酒，不要加盐即可食用。
五、猪心肺尖炖什么好吃？
猪心肺尖炖萝卜最好吃，因为萝卜清甜可口，能去猪心肺尖的腥味，两样炖在一起，适当放点盐，即去了猪心肺的腥味，又保持了萝卜本身的甜味，猪心肺的肉香味，非常的鲜甜可口，是文山州群众非常喜欢食用的一道大众菜，是文山群众杀猪时候待客菜。
六、猪心炖鲍鱼好吃吗？
非常的好吃，而且营养丰富，还是适合我们补充营养的。
七、猪心炖豆角好吃吗？
还不错
食材：猪心半个、豆角150克、红辣椒半个、淀粉1小勺、姜蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、油盐适量
步骤：
1/9
准备好原材料；
2/9
烧锅开水， 加入适量的盐和少许油， 下入豆角进去焯水， 直至豆角煮至七、八成熟；
3/9
猪心切成薄片， 加入盐、姜丝、料酒、淀粉和生抽， 拌均匀腌制一下；
4/9
烧热锅， 加入适量的油， 下入蒜片煸炒；
5/9
猪心煸炒变色后下入豆角进去翻炒；
6/9
蒜片爆香后下入腌制过的猪心进去煸炒；
7/9
煸炒几下后加入盐调味翻炒均匀；
8/9
最后加入红椒丝继续翻炒几下即可
八、猪心炖海参配什么料好吃？
猪心炖海参配黑木耳，小米比较好吃。
九、猪心怎么炖好吃又营养？
猪心是一种营养丰富的食材，它富含蛋白质和多种维生素，但由于口感较为特殊，所以烹饪时需要注意一些技巧，下面提供以下做法。
材料：
1. 猪心 1个
2. 姜片3-4片
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 酱油适量
6. 葱末适量
7. 白胡椒粉适量
做法：
1. 将猪心洗净切成薄片，用流动水反复冲洗去除内外膜和血迹。
2. 热锅凉油，将姜片煸香，加入切好的猪心薄片，烹入适量的料酒进行快速翻炒，炒至变色后捞出备用。
3. 锅中倒入足够的清水，放入先焯过水的猪心片，加盖开锅后改小火，炖煮一小时左右，猪心变得柔嫩后再放入适量的盐进行调味。
4. 捞出炖煮好的猪心片，加入白胡椒粉、酱油、葱末拌匀即可食用，可以根据需要再加入适量的盐进行调味。
小贴士:
1. 烹煮猪心时需要去除外层的筋膜和内膜，并且在处理和煮的过程中一定要保持清洁卫生，避免细菌污染，影响猪心的味道和营养。
2. 猪心炖煮的时间需要足够长，这样才能确保猪心片煮烂入味而不会过硬无嚼劲。
3. 在煮猪心的同时，可以熬煮一些高汤，将高汤与猪心一起炖煮，提高猪心的口感和味道。
十、猪心炖白胡椒有什么功效
你是否曾经尝过猪心炖白胡椒这道美味佳肴？如果没有，你可能会错过一道令人陶醉的健康佳肴。猪心富含丰富的营养成分，并且与白胡椒的相互作用产生了许多惊人的功效。
猪心炖白胡椒的营养价值
作为一种肉类食品，猪心含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、钾和维生素B等营养物质。它是一种低脂肪、低胆固醇的食物，同时富含有益的多不饱和脂肪酸。此外，猪心还含有胆碱、辅酶Q10、磷脂等对心血管健康非常有益的成分。
白胡椒是一种常见的调味料，具有独特的辛辣味道和香气。它含有挥发性油脂、生物碱、纤维素等多种成分，对食欲的刺激和消化功能的促进有一定的作用。白胡椒也被认为具有抗菌、抗氧化、抗炎和增强免疫力的功效。
当猪心与白胡椒搭配炖制时，它们的营养价值得到了最大的发挥。炖煮的过程中，猪心中的蛋白质和营养物质被充分释放出来，汤汁中的白胡椒味道也能渗透到猪心组织中，形成独特的风味。
猪心炖白胡椒的功效
1. 提高心血管健康：猪心中的胆碱、辅酶Q10和磷脂等成分有助于降低胆固醇和血压，促进心血管健康。白胡椒中的活性成分具有扩张血管、增加血流量的作用，有助于心血管系统的正常功能。
2. 增强免疫力：猪心中丰富的维生素B和铁能够增强免疫力，改善体质。白胡椒富含抗氧化物质，可以帮助清除自由基，减少炎症反应，提高机体的抵抗力。
3. 促进消化：白胡椒能够促进唾液和胃液的分泌，增加食欲和消化功能，减轻胃肠道不适。同时，猪心中的丰富蛋白质和胆碱也有助于消化吸收。
4. 增加饱腹感：猪心是一种低脂肪、低胆固醇的食品，而白胡椒含有辣味成分，能够增加饭菜的味道和口感，提高饱腹感，减少食欲。
5. 促进生长发育：猪心中的蛋白质和氨基酸是身体发育所必需的养分，对儿童和青少年的生长发育有积极的影响。此外，白胡椒中的维生素和矿物质也对骨骼和牙齿的发育有帮助。
猪心炖白胡椒的烹饪方法
下面是猪心炖白胡椒的简单烹饪方法：
- 准备好新鲜的猪心，去除杂质，切成薄片。
- 准备好辅料，包括白胡椒粉、盐、葱姜蒜等。
- 将猪心片放入沸水中焯水，去腥后捞出备用。
- 炒锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入焯水后的猪心片，翻炒均匀。
- 加入适量的清汤或鸡汤，调入适量盐和白胡椒粉。
- 转小火慢炖30分钟至猪心变得软烂。
- 最后根据个人口味加入适量的调味料，撒上些许葱花即可。
现在，你可以品尝到一道香气扑鼻、口感鲜嫩的猪心炖白胡椒。这道美味的佳肴不仅能够丰富你的味蕾体验，还能享受到猪心和白胡椒带来的丰富营养和功效。
无论是作为一道美食还是药膳，猪心炖白胡椒都是一道独特的传统美食。让我们珍惜这份美味，同时也关注自己的健康。
