一、阿胶糕煮小米粥好吃不？

当然好吃。我再教你制作方法：

主料

小米200g 阿胶5g

红枣2个

阿胶红枣小米粥的做法步骤

1. 小米煮成米花后，开盖后放入阿胶粉，搅拌均匀，盖上盖子焖3分钟，食用的时候调入红糖即可。

2. 小米煮好后，开盖放阿胶粉，盖上盖子焖五分钟即可。食用时调入红糖。

二、阿胶糕哪个牌子的好吃？

就现在来说由于东阿阿胶价钱被炒的太高，自己吃还是福牌的好，经济实惠，价格公道，效果是一样的

三、阿胶糕好吃吗什么味道？

阿胶糕中除了加了阿胶之外，其中还添加了黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆肉、冰糖等辅料，而这类材料口感多比较甘甜，所以做出来的阿胶糕吃起来口感细腻软甜，嚼食时口腔内会充满核桃、黑芝麻的香味，食用之后口中还会有短暂的余香，大部分的人都是可以接受这个味道的；不过，由于其中有较多的阿胶，会有一股独特的气味，有的人可能会不喜欢这个味道。

四、阿胶糕吃了会有用吗？

补充蛋白质：由于阿胶是动物蛋白，含有赖氨酸、组氨酸、色氨酸、精氨酸等多种氨基酸，在一定程度上可以补充机体所需的蛋白质，为机体提供能力，减轻饥饿感；

五、阿胶糕天天吃有用吗？

这个天天吃不一定有用，阿胶虽然具有补血、补气的作用，但是同时也具有活血的作用。饮食要稍微清淡一点，各种补的食物都可以少吃或者不吃，平时可多吃点蔬菜，水果也是可以吃的。多吃富含蛋白质的食物。

六、阿胶糕好吃还是固元膏好吃？

阿胶糕好吃。

一、制作方法不同

阿胶糕：直接用铁锅熬制，水分少，保质期相对长一点，特别是加了真空包装袋之后，一般保质期在半年到一年。

固元膏：上锅，隔水蒸熟的，水分足，软软的，保质期只有一到两个星期，都是需要放冰箱保鲜的。

二、配方不同

阿胶糕配方：

阿胶，芝麻，核桃，冰糖，黄酒。

为了美观，芝麻和核桃一般不会磨成粉，同样，为了口感，冰糖的比率会有点多,直接上锅熬制。

固元膏配方：

黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，无核红枣，黄酒，阿胶

七、阿胶糕不拉丝的原因？

可能是没有熬到位，一般阿胶要熬到挂旗才能拉丝的。如果阿胶熬制时间不够，没有挂旗的话，做出来的阿胶糕也不会拉丝的。

阿胶糕拉丝是一种正常现象，阿胶糕的拉丝越明显，阿胶糕的质量越好。因为阿胶糕是以驴皮为原料，驴皮中含有丰富的明胶，所以制作出来的阿胶糕会有长而光滑的拉丝效果。

如果做出来的阿胶糕没有拉丝，说明阿胶质量有问题，或者做阿胶糕熬制的时间不够。现在市面上也有一些假冒伪劣的阿胶糕，所以买的时候一定要擦亮眼睛。

八、阿胶糕怎样做才不溶化？

正品的阿胶糕，都是遇冷则硬，遇热则软的，放在冰箱冷藏就行。

因为自己制作的话没有固定胶，所以得放冰箱冷藏就不融化了。

九、做阿胶糕泡还是不泡？

这两种都可以，区别也并不大。阿胶糕可以直接吃，如果你觉得难以下咽的话，也可以用水化一下，相对来说比较容易下咽，吸收也会快一点，但是本质上来说，效果还是差不多的，如果本身有存在气血不足，可以酌情食用，作为平时饮食保健的一种方式，不过不能够替代药物，也不能够作为治疗疾病的方案。

十、怎样让阿胶糕不粘容器？

阿胶熬好之后不粘锅的方法介绍：阿胶放在碗里，加水与盛有阿胶的碗隔开。一直保持水在沸点左右，这样就可以确保阿胶不粘。

切好的阿胶糕密封冷藏（0~4℃）保存，建议7天内食用完；近期不食用的阿胶糕密封冷冻保存，建议两个月内食用完，最好不要超过三个月。