一、芦笋鲜虾卷步骤？
步骤/方式1
准备好主要材料：培根 5片 、 芦笋 8根 、 鲜虾 10只
步骤/方式2
培根对半切开; 芦笋去掉老的根部，切段；
步骤/方式3
鲜虾去壳去虾线洗净，加入1勺盐、2克油、1勺料酒腌一会儿；
步骤/方式4
培根上放两段芦笋和1只虾仁，卷起用牙签固定好；
步骤/方式5
依次卷好所有的芦笋鲜虾卷
步骤/方式6
铁板烧热刷一层油，码入培根卷小火四面煎；
步骤/方式7
最后洒上2克黑椒碎和3克白芝麻即可
二、鲜虾卷粉做法？
材料：鲜虾10只、河粉适量、冬笋（罐头）30克。
腌料：盐1/3茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、麻油1汤匙、生粉1茶匙。
酱汁：生抽1汤匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水小半碗。
鲜虾粉卷的做法:
1、取适量的河粉加入热水，浸泡十几分钟，变软为止。鲜虾去壳去肠对半破开，用刀尖沿着中间线斩几刀。（让虾仁断筋不会卷起）用上述腌料（盐1/3茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、麻油1汤匙、生粉1茶匙）抓匀腌几分钟。
2、30克冬笋切小条，混入腌好的虾仁中抓匀。把河粉两三条一起平放在板上，码上一只虾仁和几根冬笋条。
3、把虾仁卷起成圆筒状（大致成型即可），放在盘子上，蒸锅水烧开后，放入大火蒸5分钟。
4、把上述酱汁材料（生抽1汤匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水小半碗）混合，倒入锅内，煮开两三分钟即可乘出浇在蒸好的虾卷上，根据个人喜好烫一些蔬菜放在上面，即可食用。
三、华莱士鲜虾卷的做法？
1.青瓜、胡萝卜分别处理干净切成细丝(我是全生的，如果不能接受可切丝后烫一下);大虾去头去去壳剔出虾肠;薄荷叶摘下来用盐水泡会一，洗净备用
2.虾仁用油盐姜葱水汤熟捞出放入冰开水中过冷河，这样可保证虾肉紧实爽口。然后凉干水备用;
3.另锅烧开水放入春卷皮烫一分钟左右即熟，这个要一张一张分开烫避免粘连。最好是烫好一张卷好再烫另一张。过程要轻手，不然很容易弄破的。
4.放入虾、薄荷叶、青瓜丝胡萝卜丝撒点黑芝麻。(按这个顺序可以保证包出来后虾在面上隐约显出薄荷的绿，特别好看)
四、玫瑰鲜虾卷做法步骤？
步骤 1
虾仁剁泥，胡椒粉玫瑰露盐糖腌制
步骤 2
玫瑰露给猪网油去腥，把虾泥铺满猪网油，放入莴苣条胡萝卜条卷好
步骤 3
150度油温炸8-10分钟。切片摆盘
五、萝卜鲜虾卷的配方？
用料
白萝卜
鲜虾
胡萝卜
蒸鱼豉油
步骤 1
白萝卜切薄片，加盐后变软
步骤 2
鲜虾剁碎加胡萝卜末，加入适量淀粉，搅匀
步骤 3
将虾泥放适量萝卜片上，卷起，逐个码入盘中
步骤 4
上锅蒸八分钟后，倒入适量蒸鱼豉鱼，闷一会
六、越南鲜虾卷的做法？
1
青瓜、胡萝卜分别处理干净切成细丝（如果不能接受可切丝后烫一下）；大虾去头去去壳剔出虾肠；薄荷叶摘下来用盐水泡会一，洗净备用
2
虾仁用油盐姜葱水汤熟捞出放入冰开水中过冷河，这样可保证虾肉紧实爽口。然后凉干水备用；
3
另锅烧开水放入春卷皮烫一分钟左右即熟，这个要一张一张分开烫避免粘连。最好是烫好一张卷好再烫另一张。过程要轻手，不然很容易弄破的。
4
放入虾、薄荷叶、青瓜丝胡萝卜丝撒点黑芝麻。（按这个顺序可以保证包出来后虾在面上隐约显出薄荷的绿，特别好看）
七、如意鲜虾卷做法图解？
鲜虾卷的做法
1.材料集合。
2.虾去皮去头，剁成虾泥（另外三四只切成小段）;肥猪肉剁成泥;马蹄切碎。
3.把虾泥，猪肉泥，马蹄混合，加上盐，糖调味。搅打成胶状（打的越紧实，越好吃。我这次打的不够肉有些散）打成胶状后再放入切成段的虾仁肉。
4.腐竹皮冷水泡至软，整张涂上全蛋液，将打好的虾泥放上卷起，切段。
5.锅内热油，转中小火，放入虾卷炸至腐竹皮硬身，变金黄色即可。
八、鲜虾牛肉卷的做法？
1 煮鲜虾和牛肉切成丝，准备好黄瓜、胡萝卜、生菜等蔬菜备用2 将寿司卷铺开，在上面放上一片海苔，再铺上一层熟饭，留出一定的空间作为卷起来的余地3 在熟饭上摆上蔬菜和肉丝，再盖上一层饭，然后用卷筒卷起来4 把卷筒慢慢向外推，直到卷好。最后，用刀把卷切成小段即可食用。鲜虾牛肉卷是一种健康美味的寿司，是日式料理的代表之一。除了鲜虾和牛肉外，也可以用其他材料来做，例如鳗鱼、三文鱼、鸡肉等。鲜虾牛肉卷的制作需要一定的耐心和细致，如果想要更好的口感，可以添加一些调料和酱汁来提升味道。
九、鲜虾黄鱼卷的做法大全？
主料 2种
黄鱼
5条
干豆腐皮
5张
辅料 6种
胡椒粉适量
姜适量
香葱适量
盐适量
料酒适量
蛋液少许
烹饪步骤 7步
步骤1
小黄鱼清洗干净，取背脊肉2片
步骤2
鱼肉用料酒、胡椒、盐、姜腌制一会（我还加了点鸡蛋清）
步骤3
豆腐皮润潮后去边筋,修切成长方形。每2张腐皮相交叠层摊平,取鱼肉,放豆腐皮的一端，再放一根香葱
步骤4
卷成松紧适宜的圆筒状,卷合处蘸以清水粘接
步骤5
照此法共制5卷,每卷再切成长3.5厘米的段
步骤6
炒锅置中火上,下菜油至五成热时,将腐皮卷段放入油锅,手勺不断翻动,炸至黄亮松脆
步骤7
用漏勺捞出，用吸油纸吸去油,装盘
小贴士
黄鱼取2片背脊肉后，剩下部分不能浪费。我用鱼骨熬了高汤 因为刀工有限，所以在取背脊肉时，没有取干净，我又用刀刮了一点黄鱼鱼蓉下来，包了黄鱼小馄饨,超鲜
十、盒马越南鲜虾卷热量？
1.越南虾卷热量在87大卡左右
2.做法
1.青瓜、胡萝卜分别处理干净切成细丝；
2.大虾去头去去壳剔出虾肠；
3.薄荷叶摘下来用盐水泡会一，洗净备用
4.虾仁用油盐姜葱水汤熟捞出放入冰开水中过冷河，这样可保证虾肉紧实爽口。然后凉干水备用；
5.另锅烧开水放入春卷皮烫一分钟左右即熟，这个要一张一张分开烫避免粘连。最好是烫好一张卷好再烫另一张。过程要轻手，不然很容易弄破的。
6.放入虾、薄荷叶、青瓜丝胡萝卜丝撒点芝麻即可
