一、糖南瓜做法?
原料:南瓜、糖。
做法步骤:
第1步、老南瓜适量,这种南瓜蒸好后很软绵,特别好吃,有别于贝贝南瓜,皮薄。
第2步、南瓜削皮去籽,这种老南瓜皮特别薄。价格还便宜。
第3步、切成均匀的长段,为了美观哦,剩余边角料给宝宝做了辅食。
第4步、我电饭煲蒸的,20分钟,如果直接开火蒸只需要10-15分钟,自己看下时间,别蒸过火。
第5步、南瓜水份多,蒸好的南瓜把南瓜水倒进锅子里,开小火,倒入糖融化关火。
第6步、放冰箱冷藏1个小时,特别好吃哦。
二、油炸糖南瓜做法?
第1步、南瓜去皮洗净,切成大小均匀的块。
第2步、锅中加水烧开,放南瓜煮四分钟。
第3步、南瓜块捞出滤干水分,加少量的食盐拌匀,再放适量的淀粉拌匀,让每块南瓜都均匀粘上淀粉。
第4步、葱姜蒜切块。
第5步、锅中加油,烧至七成热时放南瓜进去炸到皮脆捞出。
第6步、锅中留底油,放葱姜蒜炒香。
第7步、放一勺豆瓣酱,一勺香辣酱炒香,少量生抽,花椒油,香油炒香。
第8步、放南瓜块进去翻炒均匀,再加少许食盐,撒上葱花颠簸均匀出锅装盘。
第9步、皮脆内软,香辣可口。
第10步、色泽金黄,麻辣鲜香
三、湖南邵阳南瓜糖做法?
南瓜糖 原料 南瓜、面粉、白糖、芝麻 做法
1、南瓜削皮洗干净。
2、南瓜切片放在蒸锅里蒸熟。
3、把蒸好的南瓜取出放在一个小盆里用勺子压成泥。
4、在压好的南瓜泥里放入面粉和白糖搅拌匀。(面粉的量放到南瓜泥可以做成丸子就可以了)
5、把搅拌好的南瓜泥做成丸子裹上芝麻放在油锅里炸到金黄色捞出即可
四、南瓜糖酥饼的做法?
1.糖粉、黄油混合后打发成松散的羽毛状,颜色略发白。
将南瓜泥和低粉加入(如果南瓜泥中水分较多,那么用纱布稍微过滤下挤干多余的水份)。
2.将南瓜泥和低粉加入(如果南瓜泥中水分较多,那么用纱布稍微过滤下挤干多余的水份)。
搅拌均匀后捏成面团。
3.搅拌均匀后捏成面团。
取50克的南瓜面团加入15克的可可粉揉均匀即为可可面团备用。
4.取50克的南瓜面团加入15克的可可粉揉均匀即为可可面团备用。
将剩余的面团平均分成20克的小剂子,再包裹上豆沙馅。
5.将剩余的面团平均分成20克的小剂子,再包裹上豆沙馅。
收口滚圆放入烤盘中轻微将南瓜球压扁。
6.收口滚圆放入烤盘中轻微将南瓜球压扁。
可可面团去少许捏成扁平状贴在压扁的南瓜球中间,即为南瓜的装饰,最后放上红豆,用牙签将南瓜球印出南瓜形状。
7.可可面团去少许捏成扁平状贴在压扁的南瓜球中间,即为南瓜的装饰,最后放上红豆,用牙签将南瓜球印出南瓜形状。
烤箱预热160度烤盘放中层25到30分钟即可取出放凉,放凉的南瓜酥用小刀雕刻出魔鬼的嘴巴和眼睛,就完成了万圣节南瓜的做法啦。
8.烤箱预热160度烤盘放中层25到30分钟即可取出放凉,放凉的南瓜酥用小刀雕刻出魔鬼的嘴巴和眼睛,就完成了万圣节南瓜的做法啦。
五、控糖面条做法?
1、除面粉外,将所有材料放入盆中拌匀。
2、放入面粉用木勺或者木棍搅拌均匀,如果因黄油过多影响搅拌可以用电动打蛋器辅助。
3、搅拌均匀后,放在室温醒发2小时,然后冷藏3小时候使用。
4、冷藏取出,面盆中撒粉揪起需要的大小,割断面团。面团上撒粉,用手拢成圆形放在室温30分钟回温。
5、30分钟后,轻轻将面团拍扁一些,然后擀成40X30的方形面皮,注意上下撒粉,然后扫去多余的粉。
6、均匀地刷上融化黄油,撒上细砂糖和肉桂粉的混合物,撒上葡萄干。
7、横向卷起,收口扭紧。
8、切成约4-5厘米宽的段。
9、模具扫油扑粉,面团切口冲上,排列在模具中。
10、盖上湿布,温暖处醒发40分钟到1小时。最后撒上些糖粒,放入预热190度的烤箱,烤约25分钟。若上色完毕请及时覆盖锡纸。出炉后即可脱模。
六、明虾控糖做法?
明虾控糖的做法如下
主料:虾,姜,蒜
腌料:料酒,胡椒粉,盐
酱汁:醋,白糖,番茄酱,生抽,盐
步骤:
1、虾剪去须、脚,洗净沥干水分,加入料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制备用;大蒜去皮切成末;生抽,醋,白糖,番茄酱,少许盐加清水调成酱汁
2、起锅热油,加入虾,用中小火先虾煎熟;加入蒜末,翻炒出香味;倒入酱汁翻炒至浓稠的包裹住大虾即可。
七、南瓜炒糖的做法?
1、主料:南瓜1000克、淡奶油200克。辅料:白糖100克、奶粉50克、熟糯米粉50克、花生碎50克。
2、南瓜切成块在锅里蒸熟。
3、蒸熟后的南瓜刮出南瓜泥。
4、淡奶油煮开,南瓜泥,奶粉放锅里拌匀。
5、加入白糖一起煮。
6、随着锅里越来越干,翻炒要越来越勤快,中小火就行,加入花生碎一起炒。
7、炒到非常干了,取出来倒在油纸上。
8、擀开后发现粘刀,有些软不好切的话可以撒层熟的糯米粉。
9、用手和一下,再擀开,南瓜糖这下子稳稳当当的可以切了。
八、控糖饮食做法?
步骤 1
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杂粮饭,每顿100g 三色糙米、七色谷物、三色藜麦、鹰嘴豆、黑米、野米、绿豆、黄小米、莜麦、去皮玉米粒 具体见隔壁杂粮饭配法
步骤 2
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蒜茸西兰花 蒜茸预先用油拌好放冰箱备用。 西兰花放盐、油水煮汆熟、起锅一勺预拌好的蒜茸,倒入滤水后的西兰花,放一点味精翻炒均匀即可
步骤 3
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豆腐菌菇鱼汤 鲫鱼、葱、生姜,用油煸透把肉捣碎继续炒到肉有点黄,倒入开水煮到奶白汤(一定是开水) 把煮好的汤倒出另一个锅,倒的过程中用网兜过滤鱼肉和鱼骨。然后放入内脂豆腐和喜欢的菌菇(白色菌菇为主)煮开3-5分钟用盐调味
步骤 4
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蒜茸蒸蛏子 蛏子先水煮一下,开壳即可,挖出肉去掉边壳碎渣和内脏(一根透明的筋)备用 金针菇打底,上面铺剥好的蛏子,淋上料,开水上锅蒸10分钟,出锅淋葱花热油(也可以不淋油) 料:蒜茸、蒸鱼豉油、蚝油、剁椒
步骤 5
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豉油苦瓜 苦瓜、黑豆豉下锅炒,放薄盐生抽调味即可
步骤 6
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辣椒炒肉 牛里脊切片,用蚝油、薄盐生抽、玉米淀粉抓匀腌一会 辣椒切小段下锅炒,放入刚刚腌好的牛里脊和剩下的腌料翻炒熟即可
步骤 7
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辣炒卷心菜300g+苦瓜炒肉100g+杂粮饭100g 卷心菜放点江西的萝卜辣酱翻炒断生即可 牛里脊参考上面备用和苦瓜一起炒
步骤 8
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白灼草虾100g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g
步骤 9
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麻婆豆腐150g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g 麻婆豆腐:牛里脊切丝下锅炒+麻婆豆腐调料包+山水豆腐,放点水滚5分钟出锅
步骤 10
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蒸蛏子150g+鱼汤娃娃菜300g+杂粮饭100g 鱼汤娃娃菜:用鲫鱼豆腐汤把娃娃菜滚熟,可以放点XO酱提鲜
九、糖油焗南瓜的做法?
1.把老南瓜切成约为1.5厘米宽、5厘米长,1.5厘米厚的长条。
2.锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟,捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。
3.把玉米淀粉撒入南瓜条,让南瓜条均匀地裹上干淀粉。
4.取一口小口径的深锅(这样省油),倒入适量的油,待油烧制8成热时,放入南瓜条炸至表面略为金黄色即可,捞出用漏网控一下油,再放入垫有厨房纸的盘里吸一下油。
5.把试先备好的咸蛋黄捏碎,另取一锅,放入适量底油,倒入蛋黄炒撒起油沫,倒入南瓜条翻炒几下,使每块南瓜均匀地裹上蛋黄即可出锅。
6.装盘开吃。
十、南瓜灯棒糖的做法?
南瓜灯棒糖是一道美味又有趣的传统甜点,做法如下:
1. 选择成熟的南瓜,去皮去籽,切成小块。
2. 用烤箱烤南瓜,大约烤20-30分钟,直到南瓜变软、透明和熟透。
3. 把烤好的南瓜切成小块,放入一个大碗中。
4. 在碗中加入糯米粉、糖、蜂蜜和香草精,搅拌均匀。
5. 把搅拌好的南瓜面团分成大小相等的小球。
6. 把每个小球搓成细长的棒状,然后在表面刷上糖浆,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到糖浆凝固。
7. 取出烤好的南瓜灯棒糖,放入一个容器中,放入冰箱冷藏数小时或一夜,以便更加酥脆。
8. 最后,把南瓜灯棒糖取出,即可食用。
希望这份简单的食谱能有所帮助,享受制作南瓜灯棒糖的乐趣!