一、春节期间怎样才能控制饮食
1 油炸食物热量很高，要控制，可以吃蒸的或者水煮的。
2 蒸鱼的热量不高，但是营养很高，可以沾酱吃，也是一道美味哦。
3 鸡肉中鸡胸脯肉热量最低，当然要记住，不管吃什么肉都要去皮去脂，同样一块肉，带皮的热量要达到不带皮热量的两倍。
4 水果中的香蕉是通便助消化的，但是因为其是凉性的，所以也不能多吃。水果含有丰富的有机酸和各种蛋白酶类，有助于消化。其中所含的果胶、纤维素等还可促进肠蠕动，减少胆固醇的吸收，有降血胆固醇的作用。
5 酸奶的助消化性就不许我多说了吧。
6 过节不吃油是不可能的！油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热能，促进脂溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸，参与细胞结构等。不饱和脂肪酸对改善血脂构成、防止动脉硬化有益。植物油中不饱和脂肪酸含量较高，所以要适当多吃植物油，少吃动物油。
7 不吃火锅的也比较少了！我的实际策略是先下点熟菜，原因有两个：一是开始油还比较少，最起码肉油比较少，这样蔬菜沥后也不会有太多油，比较健康；二是我们的胃是比较迟钝的器官，他给大脑发饱的信息需要10分钟左右，先吃蔬菜，过一会大脑才会受到胃中有食物的信息，从表现上就可以减少后面肉类的摄入量。
二、怎么饮食不容易发胖？
下面有几个建议，呵呵 你可以试一下
一是控制高脂类食物 如动物性食物 肉类、用油煎炸的食物或西式快餐等。
二是少吃高强水化合物的食品 在平 时的饮食中，含碳水化合物较高的主要是 来自于谷类(如米、面、杂粮等)。谷类是能量的来源，它为人体提供碳水化合 物、蛋白质、纤维素及B族维生素等。我 们强调的是要控制而不是不要。肥胖的人在晚餐一定要少吃谷类的食品。因为晚餐 后人很少运动，过量的能量消耗不掉就易 转化为脂肪。
三是要减少精糖的摄入 精糖容易代 谢，但是如果在人体内不消化，就很客易 转化为脂肪。
四是晚餐之后不吃零食 特别是花 生、果仁类的食品。如果实在喜欢的话， 最好就在早上吃，因为果仁食品富含蛋白 质，人吃过后可以有一种饱腹之感。
五是不吃夜宵 如果晚上饿得不行， 可以吃飞过水的青菜，它既可以为人体提 供维生素、纤维素矿物质等，但又只有很低的能量，且有极少的脂肪，最适合胖、 糖尿病人。另外，晚上还可以吃蘑芋食品 如猪腰、粉丝、粉条等几乎不合热量的食品，但是吃的时候要注意，不能放太多的 油。
另外，早餐最好是吃一 些低脂、脱脂的奶类，也可以吃少量的奶 酪或谷类，还可以吃半个鸡蛋。而午餐则 应适当的吃些肉，最好是鱼类，以150克 为最佳。然后可以吃250克青菜，吃点瓜 茄，但不能用太多的油煎炸或煮
三、如何妥当的控制食欲？
经常更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物往往可促进食欲，改变烹调方法，使食物具有不同的色香味，可以增加食欲，但无论哪一种食物，何种烹调方法，一定要达到食物熟烂的程度，才容易消化吸收。
2、药膳促进食欲：开胃健脾作用较好的配方有山楂肉丁、黄芪山药羹，每日服用具有益气生血、增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。
3、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果，不但可以增加抵抗力,而且还可以增加食欲。
（1）定时饮食。欲食定时可以使肠的消化液分泌及蠕动等形成规律，摄入食物得到完全消化，到时自然产生食欲。这个习惯从婴儿时起即注意培养，随着月龄增长，食物内容和如何定时可以变化，但定时饮食原则不能变。
（2）勿随意吃零食，两餐之间随意吃糖果、糕点等零食会造成消化液分泌紊乱，规律破坏，食欲便渐渐减退。
（3）要有好的饮食环境。在整洁、安静、空气清新、精神愉快的环境中用膳，消化液的分泌不会受抑制，对增进食欲有利。
（4）适当活动。在新鲜空气中进行户外活动可促进新陈代谢，有助于食物的消化吸收。但需避免过分疲劳及兴奋，还要注意每日保证充足的睡眠。
（5）食物要有吸引力。吃的食物要注意色、香、味、美，使食物有吸引力，如番茄炒蛋、菠菜粉丝汤等，是极能刺激食欲的菜肴。
四、有没有什么可以控制食欲的好方法？？
1.每天以38-40度的热水沐浴十五分钟。
2.戒吃零食和宵夜,应选食蛋白质丰富的食物，晚餐少吃淀粉及糖份高的食物。
3.进食前应先喝一杯暖水。
4.进餐时应细嚼慢咽。
5.进食大量蔬果保持肠胃畅通。
6.每天额外步行半小时及做Sit-up十次。
7.每餐只吃八成饱。
8.选吃白肉。
9.多吃蔬果。
10.避免甜食，只用代糖。
11.三餐定时定量。
12.用较小的碗装食物。
13.先慢慢用汤匙喝汤(浓汤除外)，再吃其它东西。
14.喝完汤再吃青菜。
15.肉和饭分开吃，而且要小口小口慢慢咀嚼，这样可增加满腹感。
16.只吃瘦肉，不吃皮。
17.沾粉油炸的食物，要先把外皮去掉。
18.宁愿吃水果而非果汁。
19.只在餐桌上吃东西。
20.不边看电视边聊天并同时吃东西。
21.不要把肚子看作剩余菜的垃圾桶。
22.饭后立刻刷牙。
23.把零食放在较高的位置或索性不储备。
24.肚子饿时，不去买东西。
25.如果忍不住想吃甜品，就以低脂的乳酪代替。
