花生长绿毛了,还能吃么?

花生长绿毛了就不能吃了。花生保存期间一定要干燥,要防潮防霉。一旦长了绿毛,就是被黄曲霉等杂菌感染,不仅味苦,而且毒性很强,如果人畜食用了就会中毒,同时还有很强的致癌作用。所以,花生长绿毛了千万不要吃!