一、糖溜肉片做法?
糖溜肉片非常简单,把肉炸至变色捞出切成薄片,然后把糖下炒锅。等糖变色以后,然后把肉片到地里边进行炒制,两分钟就好,糖熘肉片就做好了。
二、糖炒肉片家庭做法?
1. 蒜瓣切碎,猪肉切片待用
2. 大火热锅下油,把肉片和蒜放均匀稍微煎一下,(不要动,这时候不要猛炒肉片)肉转色后转小火翻面
3. 肉片差不多九分熟放糖和酱油翻炒片刻,关火出锅。
三、蒸糖肉片的正宗做法?
1、 芋头放锅内煮熟后捞出剁细成泥备用
2、 将猪肉刮洗干净,去清猪毛,成块放进汤锅内煲至用筷子能轻轻插入为止
3、 把肉捞起用铁针在皮部密扎一下,2分钟后用干净白布在皮部抹干净,然后马上涂擦上猪油
4、 起锅下油,猛火把五花肉下炸,炸时要加盖,炸至皮起珠粒捞起
5、 用刀切五花肉,只留猪皮、肥肉、瘦肉3层,其他不用,改成条形,长7厘米,宽1.2厘米
6、 锅内下沸水把五花肉条投入滚水10分钟,把水倒掉,下沸水不再滚,再换,如此操作连续4次
7、 用干净锅下沸水600克,白糖400克,煮成糖水
8、 用炖钵入竹箅垫底,把糖水倒入炖钵内,放入五花肉条,加盖,用木炭炉文火煲,煲至皮起绉纱,肥肉透明为准
9、 用扣碗把扣肉一条条排落,猪皮朝碗底,食用时在扣肉上加甜芋泥
10、 放进蒸笼蒸20分钟取出,用汤碗把扣肉翻转过来,拿起扣碗,锅内下清水100克,白糖100克,勾薄芡淋落扣肉即成。
四、控糖面条做法?
1、除面粉外,将所有材料放入盆中拌匀。
2、放入面粉用木勺或者木棍搅拌均匀,如果因黄油过多影响搅拌可以用电动打蛋器辅助。
3、搅拌均匀后,放在室温醒发2小时,然后冷藏3小时候使用。
4、冷藏取出,面盆中撒粉揪起需要的大小,割断面团。面团上撒粉,用手拢成圆形放在室温30分钟回温。
5、30分钟后,轻轻将面团拍扁一些,然后擀成40X30的方形面皮,注意上下撒粉,然后扫去多余的粉。
6、均匀地刷上融化黄油,撒上细砂糖和肉桂粉的混合物,撒上葡萄干。
7、横向卷起,收口扭紧。
8、切成约4-5厘米宽的段。
9、模具扫油扑粉,面团切口冲上,排列在模具中。
10、盖上湿布,温暖处醒发40分钟到1小时。最后撒上些糖粒,放入预热190度的烤箱,烤约25分钟。若上色完毕请及时覆盖锡纸。出炉后即可脱模。
五、明虾控糖做法?
明虾控糖的做法如下
主料:虾,姜,蒜
腌料:料酒,胡椒粉,盐
酱汁:醋,白糖,番茄酱,生抽,盐
步骤:
1、虾剪去须、脚,洗净沥干水分,加入料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制备用;大蒜去皮切成末;生抽,醋,白糖,番茄酱,少许盐加清水调成酱汁
2、起锅热油,加入虾,用中小火先虾煎熟;加入蒜末,翻炒出香味;倒入酱汁翻炒至浓稠的包裹住大虾即可。
六、控糖饮食做法?
步骤 1
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杂粮饭,每顿100g 三色糙米、七色谷物、三色藜麦、鹰嘴豆、黑米、野米、绿豆、黄小米、莜麦、去皮玉米粒 具体见隔壁杂粮饭配法
步骤 2
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蒜茸西兰花 蒜茸预先用油拌好放冰箱备用。 西兰花放盐、油水煮汆熟、起锅一勺预拌好的蒜茸,倒入滤水后的西兰花,放一点味精翻炒均匀即可
步骤 3
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豆腐菌菇鱼汤 鲫鱼、葱、生姜,用油煸透把肉捣碎继续炒到肉有点黄,倒入开水煮到奶白汤(一定是开水) 把煮好的汤倒出另一个锅,倒的过程中用网兜过滤鱼肉和鱼骨。然后放入内脂豆腐和喜欢的菌菇(白色菌菇为主)煮开3-5分钟用盐调味
步骤 4
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蒜茸蒸蛏子 蛏子先水煮一下,开壳即可,挖出肉去掉边壳碎渣和内脏(一根透明的筋)备用 金针菇打底,上面铺剥好的蛏子,淋上料,开水上锅蒸10分钟,出锅淋葱花热油(也可以不淋油) 料:蒜茸、蒸鱼豉油、蚝油、剁椒
步骤 5
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豉油苦瓜 苦瓜、黑豆豉下锅炒,放薄盐生抽调味即可
步骤 6
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辣椒炒肉 牛里脊切片,用蚝油、薄盐生抽、玉米淀粉抓匀腌一会 辣椒切小段下锅炒,放入刚刚腌好的牛里脊和剩下的腌料翻炒熟即可
步骤 7
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辣炒卷心菜300g+苦瓜炒肉100g+杂粮饭100g 卷心菜放点江西的萝卜辣酱翻炒断生即可 牛里脊参考上面备用和苦瓜一起炒
步骤 8
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白灼草虾100g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g
步骤 9
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麻婆豆腐150g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g 麻婆豆腐:牛里脊切丝下锅炒+麻婆豆腐调料包+山水豆腐,放点水滚5分钟出锅
步骤 10
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蒸蛏子150g+鱼汤娃娃菜300g+杂粮饭100g 鱼汤娃娃菜:用鲫鱼豆腐汤把娃娃菜滚熟,可以放点XO酱提鲜
七、孕妇控糖通心粉做法?
主料:
通心粉适量
辅料:
纯牛奶适量
配料:
冰糖适量
做法:
1. 通心粉洗净,先用适量的水加姜片煮开水。
2.放入通心粉,将通心粉煮软。
3.待通心粉煮至发大变透明时,滤净水依个人口味。
4.加入冰糖、纯牛奶。
5.冰糖溶化即可盛起
八、控糖汤的做法?
1、丝瓜去皮,去蒂,洗净,切成滚刀块,干黑木耳用清水泡发后洗净 ,去蒂。
2、锅中注入油烧热,放入蒜末爆香,下入水发黑木耳,翻炒匀。
3、倒入适量清水,烧开后放入丝瓜块,煮约 8分钟。
4、加盐调味即可。
九、控糖的正确做法?
控糖主要是饮食和运动控制。
要少吃多餐,多吃高蛋白少热量的食物,多吃精瘦肉,蛋类,鱼虾,绿叶蔬菜,避免土豆、芋头、莲藕、红薯等含淀粉多的,蔬菜主食搭配粗粮如荞麦等,避免喝粥;要多运动,通过运动消耗体内的部分血糖。等等。
十、孕期控糖豆腐做法?
1:老豆腐切片,鸡蛋打散淋在切好的豆腐上,豆腐均匀沾满蛋液,煎出来金黄色,色泽好看
2:金针菇切段,瘦肉切沫
3:砂锅刷层油:放葱花,小米椒,蒜蓉爆香,依次放入金针菇,瘦肉,煎好的豆腐,浇上调好的酱汁,咕咚咕咚煮5分钟,出锅撒上葱花。