一、山西老妈教你做酱牛肉？

配料：牛筋肉1片（约1000克）、黄酱100克、料酒3汤匙（45毫升）、胡椒1茶匙（5克）、肉桂1小片、酱油1汤匙（15毫升）、盐2茶匙（10克）、糖1汤匙（15克）、姜1小片、茴香2片、葱1根。

料理方法：

1、用自来水冲洗牛筋肉表面的污垢。把整片放进一个冷水锅里，用高温煮沸。煮沸后，牛筋肉表面的血液泡沫在沸腾时会被丢弃。煮沸约15分钟后，将牛筋肉中的血水取出。把肉取出，沥干。

2、将牛筋肉放入汤锅中，加入热水至面条中，将酱油、蛋黄酱、盐、糖、酒、葱、姜丝和胡椒、大酱汁和肉桂放在纱布袋中，盖上大火煮半小时，然后小火慢炖2小时以上，最后揭开锅盖，用文火慢炖1小时以上。大火烧15分钟，使肉味均匀。

3、取出牛筋，在大碗上放一双筷子，把肉放在上面沥干冷却。4、当牛肉完全冷却后，表面就会变紧，然后切成薄片。

二、养生的知识？

养生知识有合理饮食、规律作息、适当运动等。

　　1、合理饮食

　　要养成健康的饮食习惯，三餐要规律，每顿避免过饱，吃饭时要细嚼慢咽，有助于胃肠道对食物的消化吸收。

　　2、规律作息

　　平时应该规律作息，早睡早起，保持充足的睡眠，避免熬夜、过度劳累等。

　　3、适当运动

　　平时要适当进行体育运动，比如打太极拳、五禽戏、散步、骑单车、慢跑等，可以增强机体的免疫力，增强体质，注意避免运动强度过高。

三、养生小知识？

睡眠一定要好，不可熬夜会破坏免疫力。

饮食清淡规矩少吃油炸大鱼大肉的，水果蔬菜肉类均衡食用避免三高。

不抽烟，不喝酒，不长时间玩手机，科学的锻炼身体保持一颗平常心。

四、养生健康知识？

睡眠质量一定要好，早睡早起有利于一天的精神。

一日三餐营养均衡不要大鱼大肉，水果蔬菜肉类主食要食用全面。

不抽烟，不喝酒，这些都是损害身体的重要因素。

五、山西老妈教你做酱牛肉正宗做法？

材料

牛肉100公斤。黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。

制作方法

①选用不肥不瘦的新鲜牛肉，先用冷水浸泡，清洗淤血，用板刷将肉洗刷干净，剔除骨头。然后切成0．75—1公斤左右的肉块，厚度不超过40厘米，并放入清水中洗一次，按肉质老嫩分别存放。

②锅内加入清水50公斤左右，稍加温后，放入食盐需用量的1/2和黄酱。煮沸1小时，撇去浮在汤面上的酱沫，盛入容器内备用。

③先在锅底和四周垫上肉骨头，以使肉块不紧贴锅壁，然后按肉质老嫩将肉块码在锅内，老的肉块码在锅底部，嫩的放在上面，前腿、腔子肉放在中间。

④肉块在锅内放好后，倒入调好的酱汤。煮沸后再加入各种配料，并用压锅板压好，添上清水，用旺火煮制4小时左右。煮制第1个小时后，撇去汤面浮沫，再每隔1小时翻锅1次。根据耗汤情况，适当加入老汤，使每块肉都能浸在汤料中。旺火煮制4小时之后，再用微火煨煮4小时，使香味慢慢渗入肉中。煨煮时，每隔1小时翻锅1次，使肉块熟烂一致。

⑤出锅时要用特制的铁拍子，把肉一块一块地从锅中托出，并随手舀取锅内原汤冲洗后，将肉码在消过毒的屉盘上，冷却后即为成品。

六、三九养生知识？

三九指的是冬天的一个天气的说法，是冬天最冷的阶段。三九养生就是说在三九天气该如何养生。它是：

对于穿：冬季戴棉帽如同穿棉袄

对于吃：三九补一冬来年无病痛。这季节可适当多吃羊肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。

对于动：“冬练三九”室内慢跑。人在三九天里阳气虚弱，心肺负担不小，因此中老年人在最冷的时候不要外出，在家里做一些简单运动就可以，如在室内慢跑、做体操等。如果气温有所回升，可以根据个人情况选择室外锻炼，时间最好是下午三点到四点，但阴天、雪天、大风天不要外出。

七、胃肠养生健康知识？

答：1.一日三餐，定时定量，七八分饱，

2.腹部要保暖，不能着凉，

3.不吃发霉变质的食物，

4.适当运动，促进胃肠蠕动。

身体健康，胃肠健康是基础。

八、女性养生知识？

女士养生，就两个字坚持，无论是锻炼还是膳食都是一样的，比如锻炼刚刚来了性质了几次锻炼，感觉挺好，但是一忙起来了，就想今天不做了，明天做吧，今天太累了，明天看看再说，这样就完了，基本上是没有运动的，相当于白做了。

另外膳食方面不要每天吃一些外卖等，这些没有营养的东西，可以多吃蔬果，这样可以补充多量的维生素和微量元素，我从去年开始就喝一些沙棘原浆，里面有很多的维生素c对于补充微量元素还是很好的

九、养生健康知识语录？

以下是我的回答，养生健康知识语录有：饮食保健人体健，动静养生人长生。老年晚餐六不过：不过咸、不过甜、不过饱、不过粘、不过荤、不过晚。德靠自修，神靠自养，乐靠自得，趣靠自寻；忧靠自排，怒靠自制，喜靠自节，恐靠自息。养生以得神，得神而延寿。善良是心理养生的“营养素”；宽容是心理养生的“安全阀”；乐观是心理养生的“不老丹”；淡泊是心理养生的“免疫剂”。健康之道，确有决窍：基本吃素，坚持走路。有劳有逸，待人和睦。情绪稳定，精神宽舒。少吃肉，多吃菜；静养心，动养体；心乐观，身健康。

十、男性养生健康知识？

养生健康知识有很多，要想保持身体健康，首先要注意营养搭配，多吃一些富含蛋白质、维生素、矿物质的食物；还要注意作息时间，尽量保持固定的作息时间；另外还要有适当的体育锻炼，这样可以帮助增强机体免疫力。此外还应该注意休息，尽量避免劳逸结合。此外还要注意心理压力的大小以及心理平衡的问题。总之男士在保护和增强自己的健康方面都不能忽略任何一个方面。