一、牛排骨怎么做有营养又好吃？

食材清单

牛排骨 一斤 、 盐 适量 、 芹菜 两根 、 蒜苗 两根 、 姜 适量 、 蒜米 三颗 、 洋葱 一个 、 红辣椒 两颗

做法步骤

1/3

先用压力锅压牛排骨，压半小时，捞出备用

2/3

蒜苗芹菜切段，辣椒蒜米姜拍碎，洋葱切条

3/3

起油锅放牛排骨炒一下捞起来，再起油锅炒姜蒜辣椒，洋葱芹菜蒜苗西红柿，再放牛排骨炒，再放入酱油，耗油，焖五分钟起锅！

二、排骨炖什么好吃又营养？

喝排骨汤不仅要有营养，也要色香味俱全，好喝又营养的排骨汤有白萝卜排骨汤，玉米香菇排骨汤，玉米板栗排骨汤，海带萝卜玉米汤，每天可以换不同的汤喝，营养更均衡。

三、冬瓜排骨汤怎么做好吃又营养？

1.食材：冬瓜半个，葱姜各适量，洗净的排骨一份，红枣、枸杞各适量，放入清水中浸泡一分钟。

2.先把排骨焯一下水，锅中烧水，凉水下入排骨，加入姜片，少许料酒去腥，开大火烧开。

3.煮开以后，我们撇去浮沫，然后捞出，用清水冲洗干净，再控干水分备用。

4.然后把排骨倒入砂锅中，放入葱段，姜片，加入清水，清水的量最好一次加够，避免中途加水，影响汤的口感，开中火烧开。

5.在这个时间，我们处理一下冬瓜，先从中间切开，削去外皮，切成小块，去掉一部分内瓤，再切成小片，放入盆中。

6.等水烧开后，加入少许白醋，这样更利于析出排骨里面的钙质，然后改成小火，连续炖40分钟。

7.现在排骨已经炖得差不多了，掀开锅盖，拣出里面的葱段和姜片。

8.然后下入冬瓜，再放入大枣和枸杞。

9.加入适量的食盐，再加入少许鸡精调味，改中火继续炖5分钟。就行了。

11.好了，这道营养美味的冬瓜排骨汤就做好了，清淡可口不油腻，喜欢的可以

四、排骨怎样炖好吃又烂又营养？

买回排骨后要清洗干净泡出血水，然后开火凉水下排骨，加料酒，葱，姜，去去排骨里的腥味。

水开5分钟把排骨捞出来，清洗干净。

拿砂锅放排骨，加点玉米棒，几个枣，一把枸杞，葱姜料酒，八角，桂皮，开火炖半小时。

然后放盐，耗油，鸡精，小火炖10分钟关火。再焖10分钟就好了。软烂可口，汤汁营养丰富。

五、玉米排骨汤怎么做有营养又好吃？

食材准备：

排骨500克，甜玉米1根，山药1根，姜一块，葱1段，盐适量，蒜适量，料酒少许，酱油少许，花椒10颗，大料适量。

烹饪步骤：

1、山药削皮，切成滚刀块，玉米切段，备用。

2、放半锅清水，放入洗干净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗干净，备用。

2、将排骨、玉米、山药一起放入高压锅。

3、锅中倒入适量的水。大火烧开后，中火30左右即可。

4、起锅放入碗中即可。这样美美的玉米排骨汤就做好了。

六、排骨玉米怎么炖好吃又营养

排骨玉米怎么炖好吃又营养？

炖菜是中华美食文化中的一道重要组成部分，不仅口味鲜美，而且能够保留食材的营养成分。在所有的炖菜中，排骨玉米炖汤无疑是一道受大家喜爱的经典菜肴。本篇博客将为大家详细介绍排骨玉米炖汤的制作方法，希望能够给大家带来一些灵感。

所需食材：

• 排骨：500克。
• 玉米：2根。
• 清水：适量。
• 料酒：适量。
• 姜片：适量。
• 盐：适量。
• 胡椒粉：适量。
• 香菜：适量。

步骤一：准备食材

将排骨洗净后切成小块，然后将玉米剥出粒备用。

步骤二：焯水

将切好的排骨放入开水中焯水，焯水的目的是去除排骨上的脏物和血水，使汤更加清澈。焯水后将排骨捞出，用清水冲洗干净待用。

步骤三：炖煮

将焯水后的排骨放入炖盅中，加入适量的清水，再加入姜片和料酒，然后用锅把炖盅放入蒸锅中。大火蒸煮10分钟后转小火慢慢炖煮1小时，直到排骨煮烂入味。

步骤四：加入玉米

将剥好的玉米粒加入炖盅中，继续小火炖煮30分钟，使玉米充分吸收排骨的鲜味。

步骤五：调味品

在玉米和排骨炖煮的过程中，我们可以根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉，以增加汤的鲜美度。请根据个人喜好适量添加调味品。

步骤六：装盘享用

将炖好的排骨玉米汤装盘，撒上适量的香菜作为装饰，让汤更加美观诱人。喜欢吃辣的朋友，还可以加入少许辣椒油，增添麻辣口感。

排骨玉米炖汤既是一道美味的家常菜，也是一款营养丰富的汤品。排骨富含蛋白质和钙质，有助于骨骼发育和增强体力，玉米则是一种优质的植物膳食纤维食物，富含维生素和矿物质，有助于调节血糖和血脂，对身体健康非常有益。

这道菜只需要简单的准备和炖煮，适合忙碌的现代人。无论是家庭聚餐还是单人用餐，都是一道不错的选择。希望大家能够尝试制作这道美味又营养的排骨玉米炖汤，让家人和朋友都能品尝到美味！

七、羊肉排骨怎么炖好吃又营养？

羊排骨500克、玉米一根、胡萝卜1根、豆角100克；调料：酱油3勺（45ml）、白糖15克、盐5克、葱1段、姜4片、香叶3片、桂皮1根、八角2个、花椒10粒；

做法1.将羊排骨洗净，各种香料放入炖煮包中，同时在汤锅中烧一锅水；

2.玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段备用；

3.水开后，放入羊排骨，保持大火，待汤面上出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；

4.汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准，依次加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包，加盖用中火慢炖；

5.汤汁沸腾后，转成小火，煮40分钟，然后加入豆角、玉米、胡萝卜，再煮10分钟，最后根据自己口味调入适量盐即可。注意事项也可以用老抽来做这个菜，但是老抽颜色较深，用量要减半，否则肉质会很黑；这个菜里还可以加入芋头、土豆、南瓜等蔬菜。只需在排骨煮到软烂之后再添加即可。

八、猪肚炖什么好吃又营养，猪肚怎么做好吃又营养？

食材：猪肚1个、青椒2个、红椒1个、姜1块、蒜5瓣、大葱1根

调味料：盐3克、胡椒粉1勺、鸡精1勺、蚝油3克、料酒5克、酱油3克、香油2克、淀粉5克

步骤：

1、猪肚中加入盐、酱油、淀粉使劲揉搓，然后用清水清洗几遍。

2、锅中加适量清水，焯水2分钟捞出。

3、焯水后的猪肚用清水和刀刮洗干净，破开猪肚，去掉多余油脂。

4、大葱、姜蒜切片，青椒和红椒切成小块。

5、锅中加入适量水，水开放猪肚、姜片、大葱和料酒，煮10分钟捞出。

6、将猪肚切成条备用。

7、起锅烧油，油热放葱姜蒜爆香，然后放猪肚翻炒1分钟。

8、倒入青红椒炒至断生。

9、最后加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、香油调味，出锅即可

九、孕妇排骨怎么做好喝又营养？

孕妇食用排骨需要注意煮熟煮透，以免影响健康。以下是一种简单易做的孕妇排骨汤的做法，营养丰富，味道鲜美，有助于补充孕期所需的营养物质。

材料：

1. 排骨500克

2. 红枣10个

3. 枸杞10克

4. 姜片5克

5. 盐适量

6. 清水适量

做法：

1. 排骨洗净，焯水去血沫备用。

2. 将红枣、枸杞洗净备用。

3. 锅中加入适量的清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火煮1-2小时，期间根据需要加水。

4. 煮至排骨熟烂后，加入红枣、枸杞、适量的盐，再煮10分钟即可。

小贴士：

1. 煮排骨时可以加入一些姜片，有助于去腥和增加味道。

2. 红枣和枸杞可以根据个人口感自由搭配，也可以加入其他食材，如胡萝卜、土豆等，增加汤的营养价值。

3. 煮排骨时一定要煮熟煮透，以免影响孕妇和胎儿的健康。

十、海参怎么做好吃又营养？

早餐时，把发好的海参放到熬好的小米粥里烫一下，吃参喝粥；

热奶时，把海参放到奶里烫一下，吃参喝奶；

早餐冲鸡蛋花时，放到蛋花里烫一下，吃参喝蛋汤。

如果怕腥，可以切点姜丝，用味极鲜腌一下，

在吃参时就着吃就好了。

总之，这些吃法既简单又能保全营养，是切实可行的。