一、山药怎么吃有营养？

山药具有补益肝肾健脾的作用，并且有多种营养价值，其吃法有多种，其中比较多的吃法，就是煮粥食用，还可以与黄芪一味配合煮粥食物，可以有预防感冒的作用。除了煮粥服用之外，还可以与鸡同时煲汤食用，也有比较好的调理作用，其营养价值更高。

二、铁棍山药怎么吃有营养山药搭配什么吃最好？

蒸着吃，山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。

以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。

三、淮山药怎么吃最有营养？

1、淮山药烧汤

　　如果想吃淮山药做的菜品，那么不妨把淮山药做成汤来进行服用，淮山药烧汤是比较营养的，而且味道也非常的纯正，首先要准备好适量的淮山，要把它的皮去除以后稍微清洗一下，然后放入锅中再加入适量的水，放入少量的盐，把它烧滚烧开，直到淮山药烧烂后就可以使用了，味道是比较浓香的，而且非常的清淡，滋补效果绝佳。

　　2、淮山药烧排骨

　　把淮山药烧排骨也是非常美味的一种享受，具体的做法也并不是非常的困难，首先要准备好适量的淮山药和适量的新鲜排骨，先把它们全部都清洗干净，淮山药的皮要把它去除，然后切成一块一块的，然后全部放到砂锅里面，用清水倒进去，再用大火把它烧开，烧开以后再转为小火慢慢的煮，最后放入一点茴香，少量的盐，就可以了，直到烧熟后就可以服用。

　　3、淮山药玉米汤

　　淮山药还可以跟玉米一起做成美味的汤品来进行享用，先准备好少量的，淮山要把它的皮去除以后切成一块一块的，放在水中稍微清洗清洗，然后准备两支玉米把它切碎。锅里面放入半锅水烧开，烧开以后把淮山药和玉米全部放进去，加入少量的食用盐，直到烧熟后就可以食用了，淮山药玉米汤，滋补效果是比较不错的，可以强健脾胃，增强体质，而且味道也非常的香浓，体质虚弱的人非常适合食用。

四、山药该怎么吃最有营养？

南瓜山药能有效降低血糖。山药中的可溶性纤维有助于延缓胃内食物的排空，控制饭后血糖的上升，有助于消化和降低血糖；南瓜中含有钴、锌、铜、果胶等微量元素，能促进人体胰岛素的正常分泌，有效预防糖尿病，高血压、肝肾疾病，增强抗贫血和抗癌能力。因此，两者结合不仅可以降低血糖，而且有助于健脾健胃。

五、紫山药怎么吃最有营养？

煲糖水吃。

紫山药去皮，洗干净，切成小块，用开水煮一分钟倒出洗干净，再用适量的水煲开，放入烫过的紫山药，加入适量的冰糖煲半个小时，加入适量的酒槽，再煮五分钟出锅，既好吃又有营养。

六、山药怎么吃才最有营养？

步骤1

排骨洗干净

步骤2

将排骨先加入适量清水和姜片，几滴白酒煮出浮沫后关火

步骤3

将排骨捞出，放到砂锅中，加入适量的清水。要一次加足水，不要中途添加

步骤4

加入姜片，两滴白醋。中火烧开后转中小火

步骤5

山药削皮切段

步骤6

排骨汤煲至1个半小时后加入山药继续煲20分钟

步骤7

关火前五分钟加入适量盐调味

步骤8

关火时加入胡椒粉

步骤9

营养的排骨山药汤就做好了

七、山药月子餐怎么吃才有营养？

营养的山药月子餐做法。

　　枸杞山药蒸糕

　　用料：山药100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞子1撮、芝麻1茶勺、蜂蜜2大匙、果糖2大匙。

　　做法：

　　1、山药削皮洗净，切成小块，放入海尔搅拌机里搅成泥。

　　2、然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。如果没有现成的米粉，可以把大米放到海尔搅拌机里磨成米粉用。

　　3、将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟。出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。

　　山药玉米莲藕排骨汤

　　用料：猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。

　　做法：

　　1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

　　2、山药刨皮后切滚刀块备用。

　　3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

　　4、甜玉米切件，准备2片生姜。

　　5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。

八、山药蒸着吃最有营养吗？

是的，蒸着吃是保留营养最好的方式。在食用山药时，为了避免破坏山药中的营养成分，可以选择煲汤或者蒸着吃，可以最大程度的保留山药的营养价值。

九、山药种子怎么吃

山药种子怎么吃

介绍

山药是一种常见的中药材，拥有着悠久的药用历史。山药种子作为山药的一部分，也具备一定的药用价值。山药种子含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补养生、提高免疫力等功效。虽然山药种子的味道较为苦涩，但通过正确的烹饪方式，可以将其独特的药用价值发挥得淋漓尽致。

烹饪方法

1. 先将山药种子浸泡在清水中，泡发至少2小时，以软化种子。

2. 随后，将泡发后的山药种子放入开水中煮沸。

3. 在沸水中煮煮15分钟后，将山药种子捞出沥水。

食用方式

1. 直接食用：泡发后的山药种子口感独特，有一定的苦涩味，可以直接作为小零食食用。但要注意适量，避免摄入过多。

2. 加入汤煮：可以将泡发后的山药种子加入到汤中一同煮沸，既可增添汤的口感，又能有效地提取山药种子中的活性成分。

3. 加入烹饪食物：将山药种子加入烹饪食物中，如粥、面包等，可以增加食物的营养价值。

食用注意事项

1. 适量食用：山药种子虽然有着丰富的营养价值，但也含有较多的淀粉和蛋白质，过量食用可能会导致消化不良等问题。所以，在食用山药种子时，一定要适量。

2. 不宜生食：山药种子味道苦涩，不适合直接生食。经过烹饪处理后，能够减轻苦涩味，增加其食用的口感。

3. 注意个人体质：因为山药种子有一定的药用价值，所以食用时需注意个人体质。对于肠胃虚弱、脾胃湿滞等体质的人群，食用山药种子时要适量，并结合个人情况来食用。

结语

总而言之，山药种子作为一种具有药用价值的食材，可以通过适当的烹饪方法来食用。不仅能够享受到其独特的口感，还能有效地促进养生保健。在食用山药种子时，需要注意适量食用，并结合个人体质来调整食用量。希望本篇文章能够对您了解山药种子的食用方法有所帮助。

十、山药怎么熬粥有营养？

熬山药粥是有营养的。山药是一种营养价值高的食材，富含多种维生素和矿物质，对身体有益处。熬山药粥可以使其营养成分更容易被人体吸收，并且可以起到滋补养生的作用。熬山药粥时需要注意的点如下：1.山药要先用冷水浸泡30分钟或煮开水汆烫并切块，去掉表面污垢。2.熬的时候要用文火慢慢地熬，熬出来的粥口感更好。 3.熬山药粥的时候可以加入一些枸杞或者红枣等其他食材，使其更加有营养。