一、豆角的营养成分和价值？
一、豆角的营养价值
1.富含维生素B
豆角中含有丰富的维生素B，数据显示，100克鲜豆角中含有0.07毫克的维生素B1，0.07毫克的维生素B2，0.06毫克的维生素B6等。常吃豆角可以促进胃肠蠕动，抑制胆碱酶的活性，增进食欲。
2.富含维生素C
豆角中还含有丰富的维生素C，每100克鲜豆角中含有18毫克的维生素C。如果能常吃豆角，可以提高身体的抗病能力。
3.富含优质蛋白质
豆角中含富含优质蛋白质，每100克鲜豆角中含有2.7克的优质蛋白质，容易被身体消化吸收，常吃豆角可以为身体补充营养，有利于身体健康。
4.含多种矿物质
豆角中还含有多种矿物质，每100克鲜豆角中含42毫克钙，50毫克磷，145毫克钾，43毫克镁等。常吃豆角为身体补充矿物质，对身体健康有益。
二、豆角的功效与作用
1.促进减肥
因为豆角中含有丰富的维生素、膳食纤维和钾元素等营养物质，热量很低，所以常吃豆角，除了可以为身体补充营养之外，还可以促进肠胃蠕动，有利于缓解便秘症状，能起到一定的减肥效果。
2.健脾开胃
因为豆角中含有丰富的B族维生素，可以促进消化、改善胃口，食欲不振时，适当的吃一些豆角可以起到健脾开胃的作用。
3.降低血糖
豆角中含有丰富的磷脂，它可以促进胰岛素的分泌，有利于降低血糖，患有糖尿病时，适量的吃一些豆角对血糖的控制能起到一定的帮助。
二、豆角有什么营养成分？
豆角是一种低脂肪、低胆固醇的食物，适合减肥、脂肪肝、胆固醇高人群食用。
常见营养元素每100克
嘌呤
40毫克
能量
34千卡
钙
29毫克
碳水化合物
6.7克
蛋白质
2.5克
膳食纤维
2.1克
中
铁
1.5毫克
脂肪
0.2克
其他营养元素每100克
钾: 207毫克
胡萝卜素: 200微克
磷: 55毫克
镁: 35毫克
维生素C: 18毫克
维生素A: 17微克
钠: 3.4毫克
维生素E: 2.24毫克
硒: 2.16微克
碘: 1.2微克
烟酸: 0.9毫克
锌: 0.54毫克
锰: 0.41毫克
铜: 0.15毫克
核黄素: 0.07毫克
硫胺素: 0.05毫克
三、豆角怎么做好吃？
今天分享一道香辣下饭的肉末豆角
首先把豆角摘洗干净后改刀切成丁
然后炝锅的料头切上葱花，生姜和大蒜拍扁后切成末，再来上几个小米椒切碎，不喜欢吃辣可以不放
然后准备一块猪肉剁成末
下面锅里烧水，在水里加入食盐让豆角有个底味，再来上一点食用油，让豆角的颜色更加鲜亮，然后把切好的豆角丁，先放锅里进行掉水，焯5分钟左右，等豆角熟透以后倒在漏勺里控水
接着锅里放油烧热润锅以后，然后锅里再放凉油，再把肉末放进锅里搅散炒熟，看肉末的颜色，炒的发白以后加入料酒去腥
然后把料头放进锅里翻炒两下炒出香味
再放入焯熟的豆角开始调味，加入生抽，蚝油，食盐，鸡精，再加入少许的清水
然后淋入少许的生粉水，勾个小薄芡，让豆角挂住味道
最后再淋上一点料油或者香油，提升香味，翻炒均匀出锅即可
香辣下饭，家常美味一道肉末豆角完成，如果喜欢这个做法，收藏起来有空的时候就在家里可以试一试
四、酸豆角的豆角是什么豆角？
是缸豆，酸豇豆是用生的豇豆在泡菜坛子里泡制而成，豇豆要选实心的铁豇豆，一定不能用开水焯。做法简单，买一个玻璃泡菜坛子，仔细洗净控干水，用无油的锅（半坛水量）烧开水并加入较多的食盐（水盐约10比1），彻底冷却后倒入坛子，放入洗净的豇豆淹没在盐水里，盐水里还可以加入姜块、蒜瓣、花椒粒、一两白酒，既防止生花（液面起白沫）又可以增加香味，之后加盖加盖延水密封就可以了。
数天后坛子水慢慢酸化，视温度情况，经过十多天以上泡制即成酸豇豆。
取出酸豇豆后，这坛子还可以泡萝卜、新鲜红辣椒、莲花白（甘蓝菜）等，泡的时间一两天就可以了，每次记得都要加点白酒哟，盐味淡要加盐，切忌沾油。
五、像树豆角的豆角是什么豆角？
皂荚长得很像树上结的的豆角，小时候用皂荚来洗头的可能会有不少。但应该很少人知道皂荚扒开后，里面的皂荚豆中含有一种叫半乳甘露聚糖胶的物质。
六、豆角焖面豆角是什么做的
豆角焖面是一道相当出名的川菜，引起了无数美食爱好者的味蕾。它将豆角和面条的完美结合，以独特的调味品和炖煮技巧带来了丰富的口感和香气。那么，豆角究竟是什么做的呢？下面就让我来为大家详细介绍一下。
食材准备
首先，豆角是这道菜的主要食材之一。豆角是指那种青豆荚中的豆荚，通常约有10-15厘米长。当选购豆角时，请选择外表鲜绿、无瑕疵、质地饱满的豆角，以确保其口感和口感。
除了豆角，还需要面条作为主要配料。您可以根据自己的喜好选择宽粗或细面条。将面条煮熟备用。
此外，还需要一些葱姜蒜和辣椒作为调味料，以增添菜肴的香气和味道。
步骤说明
- 1. 准备工作。清洗豆角，去掉两头的老筋和瑕疵，并切成适当的长度。切葱姜蒜备用。
- 2. 煸炒香料。热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒至香味四溢。
- 3. 加入豆角。倒入已经处理好的豆角，翻炒几分钟后加入适量的清水，炖煮15-20分钟，直至豆角变得软烂。
- 4. 加入调料。待豆角煮熟后，加入适量的盐、味精、辣椒和其他喜欢的调料，搅拌均匀，继续炖煮几分钟。
- 5. 加入面条。将煮熟的面条加入锅中，与豆角一起翻炒均匀，让面条充分吸收豆角的香气和汤汁。
- 6. 豆角焖面完成。趁热盛出，撒上一些葱花作为点缀，即可享用。
餐馆推荐
如果您不想亲自动手制作豆角焖面，也可以选择去餐馆品尝。下面是几家在中国知名的豆角焖面餐馆：
- 1. 麻辣豆角焖面店：位于成都市，以其麻辣口味和独特的炖煮技巧而闻名。
- 2. 老北京豆角焖面馆：位于北京市，提供正宗的老北京风味豆角焖面。
- 3. 川味豆角焖面馆：位于重庆市，口味独特，以辣味和麻味著称。
无论是在家亲自制作还是去餐馆品尝，豆角焖面都是一道美味的川菜。它所散发出的香气和口感将满足您的味蕾，让您回味无穷。快来尝试吧！
七、豆角的家常做法干煸豆角凉拌豆角？
干煸豆角的家常做法：豆角200克，猪瘦肉100克，红椒15克，盐3克，鸡精1克
1、豆角切成等长段；猪瘦肉洗净，剁成肉末；红椒洗净，切圈。
2、锅注油烧热，放入肉末炒至熟，装盘待用；锅再注油烧热，放入红椒爆香，倒入豆角煸炒至熟，倒入肉末同炒。加盐和鸡精炒入味，最后装盘即可。
八、豆角的最新做法是什么？
豆角可以切成比较细的丝，用刀斜着切。下锅快速翻炒，加肉片或者加炒鸡蛋，如果加一些腊肉类腊肠类的，也非常好吃。
如果喜欢重口味一点的，还可以加一些辣椒酱或者新鲜的辣椒。
再改造一下，炒的是肉末，加几大勺橄榄菜，那就是豆角丝版本的橄榄豆角肉末。因为切成丝豆角熟得更快，更入味儿。
九、豆角焖面要多少豆角
豆角焖面要多少豆角
作为中国传统美食的一种，豆角焖面在各地都备受欢迎。豆角的清爽口感与面条的柔韧相结合，使得这道面食成为人们餐桌上的经典之选。但是，要制作一碗美味的豆角焖面，需要多少豆角呢？下面让我们一起来了解一下。
豆角作为豆类蔬菜之一，含有丰富的蛋白质、纤维和维生素，是一种非常健康的食材。而焖面，则是一种将面条与配料一起煮熟的烹饪方式，使得面条更加软糯美味。豆角焖面则将这两种食材完美结合在一起，既丰富营养，又美味可口。
要制作豆角焖面，首先需要准备好足够的豆角。通常情况下，一碗豆角焖面需要约200克的豆角。将豆角洗净去除两端的老筋，然后切成约3-4厘米的段。
另外，豆角焖面的面条也需要足够的份量。一般来说，一人份的面条约为100克左右。你可以根据自己的需要调整面条的份量，但是要记住，面条在煮熟后会膨胀一些，所以不要贪多嚼不烂。
除了豆角和面条外，豆角焖面还需要一些其他的配料。比如，你可以添加一些瘦肉、葱姜蒜等调料，以增加豆角焖面的风味。此外，还可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽等提味剂，使得豆角焖面更加美味可口。
制作豆角焖面的步骤如下：
- 将切好的豆角焯水烫熟，去除豆角的涩味。
- 将锅中加入适量的水，放入焯过水的豆角，煮至豆角变软糯。
- 将锅中的豆角捞出备用，将锅中的水倒掉。
- 锅中加入适量的清水，放入面条煮熟，不要煮得太久，以免影响口感。
- 将面条捞出沥干备用。
- 热锅凉油，放入切好的瘦肉、葱姜蒜等调料煸炒出香味。
- 放入豆角翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、老抽等提味。
- 倒入适量的清水，煮开后加入煮熟的面条，翻炒均匀。
- 最后可根据个人口味加入适量的调味料，翻炒数分钟即可。
这样，一碗香喷喷的豆角焖面就制作完成了。豆角的鲜嫩与面条的口感完美结合，豆角焖面的香气四溢，吃在嘴里回味无穷。
总结一下，豆角焖面要多少豆角？一碗豆角焖面通常需要约200克的豆角。当然，你也可以根据个人口味进行调整。制作豆角焖面的步骤简单易懂，只需准备好足够的豆角、面条和其他配料，按照制作步骤进行烹饪即可。相信通过这篇文章的介绍，你已经了解了豆角焖面制作的基本要领，快去尝试一下吧！
希望你能够通过这篇文章对豆角焖面有更深入的了解，如果有任何疑问或者其他好的建议，欢迎在评论区留言。
十、豆角温室大棚豆角种植日期
豆角温室大棚豆角种植日期
豆角是一种受欢迎的蔬菜，它具有丰富的营养价值和独特的口感。无论是在菜市场还是在家庭菜园中，种植豆角都是一项常见的农作活动。为了获得丰收的豆角，了解适宜的种植日期非常重要。
豆角是一种耐寒蔬菜，在种植过程中可以利用温室大棚来提供适宜的生长环境。温室大棚可以有效地保护豆角免受低温和恶劣天气的影响，提供稳定的温度和湿度，有助于豆角的生长和发育。
根据豆角的生长习性和气候条件，我们可以确定温室大棚豆角的种植日期。一般来说，温室大棚豆角的种植日期可以分为两个季节：春季和秋季。
春季种植日期
春季是温室大棚豆角种植的主要季节之一。春季气温适宜，阳光充足，对豆角的生长非常有利。根据不同地区的气候条件，春季种植日期可能会有所差异。
一般来说，春季种植日期可以在出土玉米的前后进行。根据玉米生长的时间，一般选择在3月中旬到4月中旬之间进行种植。这个时期，昼夜温差适宜，不会对豆角的生长产生太大的影响。
在春季种植温室大棚豆角时，一定要注意选择适宜的品种。如若选择早熟品种，可以在春季晚期进行种植；而选择中晚熟品种，可以在春季初期进行种植。这样能够更好地适应当地的气候条件，提高豆角的产量和质量。
秋季种植日期
秋季是另一个适宜种植温室大棚豆角的季节。秋季气温适宜，湿度适中，是豆角生长的好时机。同样地，根据气候条件的不同，秋季种植日期可能会有所不同。
一般来说，秋季种植日期可以在夏季作物收获后进行。根据当地的收获时间，一般选择在9月中旬到10月中旬之间进行种植。这个时期，气温适宜，避开了夏季的高温，有利于豆角的生长和开花结果。
在秋季种植温室大棚豆角时，同样要注意选择适宜的品种。秋季气温稍低，所以选择早熟品种是一个不错的选择。这样能够在秋季结束前成功收获豆角，确保豆角的品质。
温室大棚的管理
除了合适的种植日期，温室大棚的良好管理对豆角的生长也非常重要。以下是一些温室大棚管理的要点：
- 温度控制：温室大棚内的温度应保持在适宜的范围内，一般在15℃到30℃之间。可以利用通风设备和遮阴网等工具来控制温度。
- 湿度调控：温室大棚内的湿度要适度，一般保持在60%到80%之间。可以增加喷水设备或设置湿度控制系统来调节湿度。
- 适量施肥：豆角生长期间需要适量的营养补充。可以在土壤中添加有机肥料或利用水培技术进行营养供给。
- 定期浇水：保持温室大棚内的土壤湿润，但避免水浸。可以根据豆角的生长情况，适时进行浇水。
- 病虫害防治：定期检查温室大棚内的植株，及时发现病虫害并采取措施进行防治。
以上是关于豆角温室大棚豆角种植日期的相关内容。合理选择种植日期，并进行良好的温室大棚管理，将有助于获得丰收的豆角。希望以上信息对您有所帮助，祝您豆角种植顺利！
