一、菜椒有什么营养？

菜椒主要作为蔬菜食用，其中含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等。

菜椒中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动；菜椒中的辣椒素有助于促进脂肪新陈代谢，对于减肥有一定的辅助作用；菜椒中含有丰富的维生素C，并且其中含有的维生素 P也能促进维生素C吸收，可以补充机体所需的维生素。

二、菜椒的营养价值是什？

菜椒主要作为蔬菜食用，其中含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等。

菜椒中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动；菜椒中的辣椒素有助于促进脂肪新陈代谢，对于减肥有一定的辅助作用；菜椒中含有丰富的维生素C，并且其中含有的维生素 P也能促进维生素C吸收，可以补充机体所需的维生素

三、水果椒的营养？

含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、醇类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高。

尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍

四、青圆椒、线椒、螺丝椒、青尖椒哪个辣？ 哪个营养价值最高？

线椒辣，其次是螺丝椒和青尖椒，最后是青圆椒，不过这个规矩并不完全适用任何品种，大部分辣椒是这样的。营养价值的话其实都差不多，辣椒主要是其中的维生素C，其它的纤维不如正常的才。辣椒素吃多了伤身。所以不要管营养不营养，其实都差不多，那个好吃吃哪个。

五、麻椒的菜麻椒菜怎么做？

麻椒菜是一道川菜，主要材料是青椒和瘦肉，以及辣椒和花椒等调料。做法非常简单，首先将瘦肉切成丝，青椒切成小块，辣椒和花椒磨成粉备用。

然后将瘦肉煸炒至变色，加入青椒继续翻炒，最后加入辣椒和花椒粉炒匀即可。口感麻辣，香气四溢，非常适合搭配米饭或者面条食用。如果喜欢口感更加麻辣的话，可以适量增加花椒和辣椒的用量。

六、彩椒和菜椒的区别？

1、彩椒

根系发达，茎直立，茎部木质化，分枝能力强，分枝习性为双叉状分枝，也有三叉的。一般小果类型的植株高大，分枝多，大果类型的则相反。单叶互生，全缘，卵圆形，叶片大小、色泽与青果的大小色泽有相关性。

2、菜椒（变种）

一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；叶柄长4-7厘米。

七、太空椒跟菜椒的区别？

1、菜椒

（1）品种较多，以荷椒13为例，其果型呈方灯笼型，果肉的厚度为0.8厘米左右，横径为10-11厘米左右，纵径为12-13厘米左右。

（2）果面光亮，果色一般为深绿色，成熟后变为红色，单果重一般为300-400克，较大者可达到600克。

（3）味道较甜，产量较高，在我国大部分地区都有种植。

2、太空椒

（1）果实一般呈灯笼型，果长10-12厘米左右，横径为8-10厘米左右，品质有较大的提升。

（2）颜色较艳，籽少肉厚，维生素C、可溶性固形物以及铜、铁等微量元素的含量比先高7-20%。

（3）植株长势旺盛，株高60-90厘米左右（露地种植），单果重一般为300-400克左右，较大者可达到500克以上，常规种植下亩产量一般可超过5000公斤

八、菜椒亩产？

根据品种差别。种植时间长短差不多。一般青椒在育种（长江以北地区）在冬季11月份开始育2个月，在春季后开始上育碗苗要40天。在平均地温0度以后在温棚中大田种植，一般亩产青椒4000kg左右。

九、菜椒做法？

主料：青椒6个

辅料：大蒜适量，生抽适量 ，糖少许， 盐少许，醋少许，

步骤

1.青椒清理干净，青椒籽和里面的筋都处理掉了。

2.锅里放油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压。

3.不断煎炒至泛黄起皮。

4.用余油煸香大蒜，继续翻炒。

5.在小碗里倒两勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖，再倒入一些清水，调制好酱汁，倒入锅中。

6.大火翻炒几下后出锅。

小贴士 要不断煸炒青椒，用锅铲不断挤压，才能更快的把青椒处理至泛黄起皮。

十、红彩椒黄彩椒绿彩椒的营养区别？

红彩椒黄彩椒绿彩椒的营养成分含量略有不同。

青椒

膳食纤维较黄椒、红椒多，每 100 公克含有 3 公克的纤维，助于促进肠胃蠕动，帮助排便。含有丰富的维生素 C、钾。

黄椒

富含维生素 A、C、E 等抗氧化营养素，此外含有植化素「类黄酮」等。

红椒

维生素 A 含量是三者之首，约是青椒的 4 倍、黄椒的 14.5 倍！对于皮肤、眼睛等黏膜维持很有帮助，建议和油一起拌炒，可提高养分吸收。

红色椒和黄色椒二者都属于基本不带辣味的彩椒，但红色的菜椒营养成分要比黄色的要高。红椒维生素C含量尤其突出，约130毫克/100克，胡萝卜素含量也比黄椒高。在膳食纤维含量方面，半个红椒含1.7克，半个黄椒只有0.8克。