一、排骨有什么营养价值？
排骨是一种常见的肉类食材，其含有丰富的营养成分。以下是排骨的营养价值：
1. 蛋白质：排骨含有高质量的蛋白质，是人体必需的重要营养素，能够帮助维持人体正常的生理功能。
2. 钙质：排骨是钙质的良好来源，特别是煮汤时会让骨骼中的钙质溶解在汤里，可以增强人体的骨骼健康、预防骨质疏松症等疾病。
3. 磷质：排骨也富含磷质，是构成人体细胞膜及DNA等必需物质之一，同时还能协助维持骨骼健康，促进代谢过程。
4. 维生素B群：排骨富含多种维生素B群，比如维生素B1、B2等，有助于提高人体的元气和免疫力，并帮助消化蛋白质等营养物质。
5. 胶原蛋白：排骨富含胶原蛋白，有助于皮肤弹性和美容养颜。
此外，排骨也是一种低脂肪、低胆固醇的食材，在适量食用的情况下，能够为人体提供丰富的营养物质，促进身体健康。需要注意的是，食用排骨应注意控制摄入量，同时选择健康的烹饪方式，避免过度油炸等不健康的方法。
二、排骨毛豆汤有什么营养价值？
答；排骨毛豆汤有什么营养价值〔补充蛋白质〕
食材
排骨 300克
毛豆 100克
金针菇 200克
盐 适量
姜 适量
大枣 4枚
做法
1.毛豆放水里洗净备用。2
2.金针菇去根部洗净撕开成小朵。姜去皮洗净切片备用。3
3.排骨放沸水中烫去血水，并洗净浮沫。4
4.将毛豆、排骨、金针菇、大枣、姜片、盐一起放入小熊电炖盅内，并加入适量水。5
5.把金针菇毛豆排骨盅放入小熊电炖锅内，往机体内加入适量的水，然后盖上盖子选择“筋骨”功能，待电炖锅结束工作后即可
三、排骨营养价值？
很有营养。排骨汤作为食物不具有治疗的功效和作用，但排骨中富含的蛋白质、脂肪等物质，具有一定的营养价值。
排骨属于高热量食物，每100g排骨有1520KJ的热量，其中蛋白质21.7g，脂肪26.7g，碳水化合物9.6g，此外，还有钙、磷、钾、钠、镁等丰富的微量元素，营养物质丰富，营养价值较高。
四、猪排骨汤有什么营养价值？
猪排骨汤有很高的营养价值。首先，猪排骨汤是一种高蛋白、低脂肪的食品。猪排骨本身就是很好的蛋白质来源，而煮汤时，骨头中的黏液和骨髓会渗入汤中，增加蛋白质和营养成分的含量。
其次，猪排骨汤还含有许多矿物质和维生素。以钙为例，每100克猪排骨中就含有400毫克钙，而在煮汤过程中，钙质会逐渐渗出到汤中。此外，猪排骨还含有丰富的磷、锌、铁等矿物质和维生素B1、B2、B6等。
最后，猪排骨汤还有助于补充胶原蛋白。胶原蛋白是人体内的一种结构蛋白，对于皮肤、骨骼、关节等健康都有重要作用。猪排骨汤中的胶原蛋白可以通过汤汁的吸收得到补充。除了猪排骨汤，其他动物骨头煮的汤也都有很高的营养价值。
例如，牛骨汤、鸡汤、鸭汤等等。这些汤都能够帮助补充营养，并且口感也十分美味。不过需要注意的是，煮汤时要尽量去除油脂，以免影响健康。
五、排骨里的软骨有什么营养价值？
软骨的营养价值：
1、猪软骨营养价值除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，促进幼儿的骨骼生长和增加老年人的骨密度，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松症的发生。
2、猪软骨含胶原蛋白较多，而胶原蛋白可以滋养皮肤，保持皮肤弹性、不粗糙，具有延缓衰老、美容养颜的功效。
六、排骨的营养价值？
排骨是一种富含营养的食材，它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中，排骨中的蛋白质含量较高，且氨基酸组成基本上符合人体需要；同时它具有较高的生物利用度，能够很好地被人体所吸收利用。
此外，排骨中的脂肪含量较高，主要为不饱和脂肪酸，对人体健康有很大的好处。
此外，排骨中还含有矿物质如钙、磷、镁等，以及维生素B1、B2、E等。这些营养成分能够供给人体所需的能量，增强体质，促进生长发育，提高免疫力等。因此，适量的吃一些排骨有助于人体的健康。
七、猪排骨里面的脆骨有什么营养价值？
猪的脆骨主要就是是可以补钙，猪脆骨又名猪排骨，猪排骨含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
猪软骨含胶原蛋白较多，可为人体提供充足的钙质，女性吃了非常好。
钙可以影响人体的骨质密度，较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松的发生。
八、排骨汤的营养价值有哪些？
排骨汤具有很高的营养价值，有滋阴润燥、益精补血 的功效。排骨汤含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原，汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用黄豆 、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。
九、鸡肉排骨黄鳝煲汤有什么营养价值？
1、营养价值:黄鳝的营养价值极高，有补脑的功效，之前小时候老人经常会去田里面捉黄鳝给一些小孩子吃，做成黄鳝粥。黄鳝还有降血糖和调节血糖的作用，对糖尿病有较好的治疗作用。
2、药用价值:黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、利风湿等作用，可以说全身都是宝，利用好黄鳝的药用价值，对人的身体健康帮助还是挺好的。
十、牛排骨的营养价值？
牛排骨当中富含有丰富的铁元素，并且都是容易吸收的血红素铁，因此适当食用牛排骨补充铁元素，能够达到预防和缓解缺铁性贫血的功效。
牛排骨当中还富含有丰富的蛋白质，并且是氨基酸比例比较合适的动物蛋白质，吸收率比较高。因此，通过食用牛排骨补充优质蛋白脂类，给体内免疫物质提供原料，而达到提高机体免疫力的作用。
牛排骨当中也富含有丰富的矿物质，而矿物质构成体内很多酶和辅酶的原料，因此通过食用牛排骨补充矿物质，而发挥出提高机体代谢能力的作用。
