一、春季儿童营养煲汤食谱？
1.百合银耳汤：百合30克，银耳20克，冰糖适量。将百合、银耳用温水浸泡后，再放入清水锅中，煮半小时后，再加入冰糖调味即可。具有补脾开胃、润肺止咳、养心安神的功效。
2.银耳莲子汤：银耳25克，莲子50克，冰糖适量。最后加入冰糖调味即可。具有养阴润肺、益胃生津的功效。
3.莲藕排骨汤：莲藕1节（约150克），排骨150克，姜1块，料酒1汤匙。将排骨剁成块后焯水，然后与莲藕、姜一起放入砂锅中，加适量清水和料酒用大火烧开后转小火炖煮1小时左右。具有补中益气、健脾养胃的功效。
4.莲子百合汤：莲子30克，百合20克，银耳20克。将莲子用温水泡发后去皮、心洗净；百合去掉老根、泥土；银耳用温水泡发后去蒂、洗净。将全部材料放入砂锅内加水适量大火烧开后转小火炖煮1小时左右即可。
5.枸杞牛尾汤：枸杞15克，牛尾500克，姜2片。将枸杞用温水浸泡后洗净；牛尾斩块后洗净；锅中放入冷水烧开后放入牛尾和姜片煮沸；然后加入枸杞和姜丝；转小火煮40分钟左右即可关火加盐调味即可食用。具有益气补血的功效。
6.淮山梨汤：山药150克，梨1个。将山药去皮洗净后切块；梨去皮、核后切成块；山药和梨块一起放入砂锅中加入适量清水炖煮30分钟左右即可食用。
二、滋补营养煲汤店怎么样？
老板专业制作滋补煲汤，针对晕产妇和病人。口感和营养价值都不错。而且老板做的很干净。
三、煲汤不是熬得越久越好？汤煲多久时间营养最高？
汤的美味确实会让人情绪愉快，并且有一定的营养价值，但是还有几点要注意：
1. 高尿酸血症的人不适合饮汤。尿酸高的人不建议喝肉汤和骨头汤，嘌呤含量太高，可喝清淡的西红柿鸡蛋汤。要少吃嘌呤高的食物，鸡鸭鱼肉的嘌呤都高，要少吃。特别是内脏不要吃。
2. 在喝汤的同时，要注意撇去上面的油,一个是为了健康，也可以避免发胖。
3. 煲汤的时候尽量少放盐，越淡越好。
4. 想要补钙建议喝牛奶酸奶，吃豆制品、绿叶菜，或者服用钙片都可以。补铁的话，可以直接吃红肉、动物血或动物内脏，靠喝汤是没多大用的。
5.吃饭前先喝口汤，等于是将这条通道疏通，以便于干硬的食物通过，而不会刺激消化道黏膜。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。
6.并不是说喝得越多越好，一般情况，早餐可适当喝多些，因为早晨人们经过一夜睡眠，损失水分较多。中晚餐前喝汤以半碗为宜，尤其是晚上要少喝，否则频频夜尿影响睡眠。
7.晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。
8.体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。
9.孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙。注意，骨折病人不宜喝骨头汤。
10.感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
11.月经前适合喝品性温和的汤，不要喝大补的汤，以免补得过火而导致经血过多。
12.喝汤不能长期只喝一两种，应该各式汤饮交替，更能增加食欲，平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2-3次为宜。
13.刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。
汤品是现在人们生活中必不可少的东西，现在的汤也有很多种：排骨汤、鸡汤、鱼汤等等，其中炖汤所用的食材也是应该着重筛选的，主料和配料都很重要，主料最好买一些营养价值高的食材，比如沙漠黑鸡、鲫鱼或者蛙鱼等，都是药用价值很高的食材，有助于人体营养的吸收。
四、怀孕煲汤煲什么汤有营养？
一是银耳莲子汤。
二是鲫鱼豆腐汤。
三是乌鸡安胎汤。
四是冬瓜虾米汤。
五是黄豆排骨汤等等。当然，还有很多孕妇应该喝的汤。同时还应该做好营养平衡，也就是说营养也不能太高，胎儿太胖，生产的时候会有困难。
五、煲汤时间越长，汤中的营养价值越高吗？
人们素来认为汤熬的时间越久，汤越有营养，越能达到把营养都熬出来，其实不然。肉食品汤一小时左右的浓度最为合适，这时骨肉中的蛋白质已溶解到汤内，使熬出的汤味道鲜美。如果长时间熬炖，会有更多的脂肪融入汤水中，喝多了会引起高脂血症、动脉硬化等。炖蔬菜汤，煮得太久会使蔬菜中营养素流失。鸡汤也一样，其中饱和脂肪酸和胆固醇较多。即使只吃炖鸡不吃鸡皮，但皮脂早已溶入汤内，喝熬制较久的浓鸡汤会摄入过多的动物脂肪，不仅增加胃肠负担，导致消化道疾病，还会导致血脂升高，促进动脉粥样硬化的发生发展及脂肪肝的形成。所以，熬汤一个小时左右即可，同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美; 此外，推荐骨头汤炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。
如果用高压锅顿鱼汤，那效果就更好了，鱼肉本身肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，在高压下很容易形成脱骨效果，这就是俗话说的肉烂在锅里，形成肉糜。吃之前用搅拌一下，在用笊篱捞出骨刺。汤加肉糜，不仅味道鲜美可口，而且营养比单一吃汤好了不知多少。其实科学证明鱼肉的营养更适合人体需求，而且不仅营养价值极高，更是一种保健品。
更多请看：鲫鱼汤的营养价值？
六、广东人会每天都煲汤吗？汤有什么营养？
首先汤中并没有多少营养。喝汤更多的可能是习惯。天气冷时喝汤可以感觉更舒适。汤中更多的水、食盐、油脂。肉汤、绿叶菜汤、菌菇汤含有的嘌呤值高一些。长期容易引起痛风，疾病恢复期喝汤并没有太大的作用。对于身体健康的普通人来说可以喝的。只是没什么营养。
七、蒸汤有营养还是煲汤有营养呢？
蒸汤更有营养。
蒸汤通常使用高温蒸煮的方法，可以保持食材的原味和营养成分，比如蒸鸡汤、蒸鱼汤等，可以保证汤中的营养成分不易流失，同时还可以减少汤中的脂肪和热量含量，营养价值较高。
煲汤则是使用低温长时间煮炖的方法，比如煲骨头汤、煲排骨汤等，可以将食材中的营养成分充分释放，同时也有利于蛋白质的分解和吸收，营养价值也很高。
总的来说，蒸汤和煲汤都有各自的优点，选择合适的汤品取决于个人的口味和需求。如果想要保留食物的原味和营养成分，可以选择蒸汤；如果想要充分释放食物的营养成分，可以选择煲汤。
八、煲汤怎么煲才好喝又营养？
先说
玉米排骨汤
玉米应该选择糯玉米！
个人觉得糯玉米口感很好，咀嚼的时候不会像黄玉米一样咀嚼不烂。
山药排骨汤
建议选择铁棍山药
个人感觉铁棍山药比怀山药口感好粉一点煲汤完美。
九、鸭肉煲汤配什么煲营养高？
与虫草花搭配老鸭即可。
准备材料：半只老鸭、100g鲜虫草花、4片姜片、少量枸杞、适量盐。
1、老鸭洗净切成大块；
2、老鸭冷水入锅，加适量的料酒焯水。焯水后用清水冲洗两遍；
3、老鸭焯水洗净后，丢入炖锅，加入姜片和适量清水，大火煮开转小火炖1.5个小时；
4、虫草花洗净备用；
5、1.5小时候后，加入洗净的虫草花，继续炖40分钟，然后加入洗净的枸杞和盐调味即可享用。
十、有什么既营养又好吃的煲汤食谱？
原料：娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐。做法：1、将猪骨洗干净了，在热水里面焯5分钟，然后就是将浮沫撇去了，然后就是加入料酒，可以帮助去腥。2、然后在锅里面倒入适量的水，将上面处理的猪骨放入，然后就是将排散的葱姜放入，滴上几滴醋。3、然后就是将金针菇、娃娃菜、鲜虾、香菇、豆腐洗干净之后，放到汤里面。4、用大火烧开了，然后就是用小火慢慢的进行炖，炖2.5个小时。5、然后在里面加入一勺牛奶，烧开之后，就制作成了骨汤什锦锅。紫菜鱼丸猪骨汤原料：猪骨、鱼丸、海鲜粉、紫菜、盐。做法：1、将猪骨洗干净了，在热水里面焯4分钟，将浮沫撇去，加入适量的料酒。2、在锅里面倒入适量的水，将猪骨放入，煮滚了。3、将鱼丸洗干净了，放入，等到鱼丸漂浮起来之后，就将紫菜放入。4、然后就是用大火煮开了，然后就调成小火，炖1.5个小时左右。5、最后就是将海鲜粉和盐放入，就可以出锅了。白萝卜牡蛎猪骨汤原料：猪骨、牡蛎、白萝卜、蚝豉、盐。做法：1、将猪骨和牡蛎分别洗干净了，然后倒入冷水里面，煲汤。2、烧开之后，煮2分钟，将上面的浮沫撇去了。3、将萝卜去掉皮，切成块，放到锅里面。4、用大火煮开了，然后用小火煲1.5个小时，在出锅之前，放入适量的食用盐进行调味就可以了。
鲜虾什锦猪骨汤
原料：娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐。做法：1、将猪骨洗干净了，在热水里面焯5分钟，然后就是将浮沫撇去了，然后就是加入料酒，可以帮助去腥。2、然后在锅里面倒入适量的水，将上面处理的猪骨放入，然后就是将排散的葱姜放入，滴上几滴醋。3、然后就是将金针菇、娃娃菜、鲜虾、香菇、豆腐洗干净之后，放到汤里面。4、用大火烧开了，然后就是用小火慢慢的进行炖，炖2.5个小时。5、然后在里面加入一勺牛奶，烧开之后，就制作成了骨汤什锦锅。紫菜鱼丸猪骨汤原料：猪骨、鱼丸、海鲜粉、紫菜、盐。做法：1、将猪骨洗干净了，在热水里面焯4分钟，将浮沫撇去，加入适量的料酒。2、在锅里面倒入适量的水，将猪骨放入，煮滚了。3、将鱼丸洗干净了，放入，等到鱼丸漂浮起来之后，就将紫菜放入。4、然后就是用大火煮开了，然后就调成小火，炖1.5个小时左右。5、最后就是将海鲜粉和盐放入，就可以出锅了。白萝卜牡蛎猪骨汤原料：猪骨、牡蛎、白萝卜、蚝豉、盐。做法：1、将猪骨和牡蛎分别洗干净了，然后倒入冷水里面，煲汤。2、烧开之后，煮2分钟，将上面的浮沫撇去了。3、将萝卜去掉皮，切成块，放到锅里面。4、用大火煮开了，然后用小火煲1.5个小时，在出锅之前，放入适量的食用盐进行调味就可以了。
