一、小米和大米哪个有营养？

小米营养价值高

1、小米是谷子（也称粟）去壳后得到的。从营养上来说，根据中国食物成分表的检测数据显示：

2、蛋白质：小米（9%）比大米（7.4%）略高一些；

3、脂肪：小米（3.1%）是大米（0.8%）的将近4倍；

4、碳水化合物：小米（75.1%）比大米（77.9%）略低一些；

5、不溶性纤维：小米（1.6%）是大米（0.7%）的2倍多；

6、维生素：小米的维生素B1、维生素B2、维生素E含量更高，分别是大米的3倍、2倍、4倍多，大米的尼克酸含量比小米略高。

7、矿物质：钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等矿物质的含量均是小米高于大米。

二、大米和小米哪个有营养？

小米

小米营养成分更丰富。

蛋白质：小米蛋白质含量为9%比大米蛋白质含量7、4%略高一些；

脂肪：小米的脂肪含量为3、1%是大米脂肪含量0、8%的将近4倍

三、大米和小米哪个更有营养？

第一大米和小米都很营养，但是我们日常生活中的主食仍旧是大米为主。

第二大米是我们的主食，一日三餐都离不开大米，不管是白饭还是稀饭，大米的营养主要为淀粉、碳水化合物等，当然还有微量元素和矿物质，小米作为大米的有效补充，因为产量低，但是很稀缺，营养价值更高一点，在补气方面有优势。

四、小米和大米哪个更有营养？

小米的营养价值更高。两种米类均属于粮食类食物，日常生活中常作为主食食用，虽然成分相似，但是营养成分含量方面有所差别。而且小米的热量较低，饱腹感较强。

五、大米小米哪个更有营养？

小米比大米更营养。小米中含有的蛋白质、维生素，以及镁、铁等矿物质，其营养成分高于大米，有利于补充营养。

另外，小米还含有丰富的膳食纤维，有利于促进肠道蠕动

六、大米和小米那个有营养？

小米

小米营养成分更丰富。

蛋白质：小米蛋白质含量为9%比大米蛋白质含量7、4%略高一些；

脂肪：小米的脂肪含量为3、1%是大米脂肪含量0、8%的将近4倍；

碳水化合物：小米碳水化合物含量为75、1%比大米碳水化合物含量77、9%略低一些；

七、糯米大米小米哪个更有营养？

小米的营养价值高。

小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。

每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

八、大米有营养还是小米有营养？

小米比大米有营养，坐月子都吃小米饭的。可见小米有多营养了，小米还养胃的。我们平时也要多吃点小米粥，对身体会很好的。

九、大米汤和小米汤哪个更有营养？大米还是小米？

小米汤好，营养更丰富。通常两者相比，从色泽上看，大米汤是清汤，比较稀；而小米汤眼色发黄，比较粘稠，这两种汤放置一会，表面都会结一层凝固物，俗称米油。

从营养价值上比较，大米汤比较清淡，适合解渴；而小米汤富含营养，是滋补的佳品，也是可以充饥的好食物。

十、大米粥和小米粥哪个更有营养？

小米粥

大米粥和小米粥，相比而言，小米粥的营养价值更高一些。

小米当中含有人体所必需的多种微量元素，具有健脾养胃的作用，还含有色氨酸，在平时的生活当中经常吃可以起到养胃的效果，也能够帮助提高夜间的睡眠质量，比较适合胃肠功能较为虚弱的人群。

大米的营养素含量相比小米要略微少一些，能够起到补充能量的效果，在平时的生活当中应保持饮食多样化，能够满足身体对营养物质