一、鸽子汤是咸的营养好还是甜的营养好？
自然是咸的好，不过煲汤之前先别放盐，快煲好的时候再放盐，放了盐之后煲个几分钟再关火，就可以食用了，这样不至于损失它的钙物质，而且也更健康。
二、甜汤热量？
热量（400大卡）。
用料：
酒酿300克，鸡蛋一个，藕粉一包，冰糖，糖桂花，水各适量。
做法：
锅内倒入一大碗清水，加入一小碗的酒酿，放入几粒冰糖，开火加热。
鸡蛋磕入碗内，用筷子打散备用。
往藕粉碗内倒入少量的清水，搅拌均匀。
等锅内水烧开后，把藕粉倒入锅内，一边倒藕粉一边用勺子搅拌。
待锅内汤汁变得稍微浓稠后，淋入打散的蛋液，用勺子推动几下，把蛋花推散。
最后加入半勺的糖桂花，搅拌均匀，就可以出锅了。
三、关于汤类营养，营养在肉里还是在汤里？
汤渣并不渣，营养顶呱呱！
没有任何一种食物，能代替得了一盅暖汤，南方人更是一日三餐、一年四季都离不开汤。
人们喝汤的时候，心里总是藏着一个千古之谜：喝汤的时候，营养是在汤里，还是在肉里呢？
01 论一碗汤的营养
这里元元就不卖关子了，直接告诉你答案吧，汤菜营养价值：肉＞菜＞汤，是不是很颠覆你的常识？
煮汤的时候，肉中的部分脂肪、嘌呤和蛋白质会溶解到汤中，但是溶解的量极少，绝大多数还是会保留在肉里，所以吃肉是最聪明的选择。
而蔬菜经过漫长的炖煮，大量的水溶性维生素被溶解到了汤中，但膳食纤维和矿物质基本都在。
所以，除去肉、菜，汤里的营养主要是脂肪、嘌呤、油盐等调味品，以及少量被析出的蛋白质、维生素和矿物质，但是营养密度很低。
而且从肉中溶解到汤里的脂肪，多为人体摄入过剩的饱和脂肪酸，喝的时候最好先去掉上面的油花。溶解到汤里的嘌呤，也有升高尿酸的风险，对于痛风病人来说，还是少喝肉汤为好。
02 关于喝汤的几点小建议
汤品虽美味，也要健康、科学地喝，否则肥胖、高尿酸、高血脂等问题就悄悄找上门了。
喝汤千万别趁热
汤好喝，烫难受！世界卫生组织建议，所有热饮都应在65度以下饮用，以口感略为微热为准。否则，高温容易对口腔黏膜、食道造成灼伤。
喝清淡的汤
你要知道，不是浓稠味重的汤才叫好汤。
大多数人喜欢的排骨汤、牛腩汤、羊肉汤、鸡汤、奶白汤，脂肪含量都挺高，并且这类汤汁中的脂肪又很难分离去除，随汤喝下去，热量就会蹭蹭往上涨。
蔬菜汤、菌菇汤、豆腐汤都是鲜美又低卡的好汤。
更重要的是要少放盐，一小碗口味咸淡适中的汤，大约有1g左右的盐。但如果口味咸鲜浓郁，含盐量就高达2g左右，一餐喝上一两碗，食盐量势必会超标。
炖汤时间不宜太久
汤并不是熬得越久营养就越高，高温久炖的老火靓汤并不是最营养的。
汤的主要成分还是水，无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，无论怎么熬制，汤的营养价值都无法和肉相比。所以从营养的角度来说，汤中的肉才是精华。
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四、甜淮山汤：美味营养的养生食谱
什么是甜淮山汤？
甜淮山汤是一道以淮山为主要食材制作的传统中式汤品。淮山，又称山药，是一种营养丰富的根茎类食物，富含膳食纤维、维生素C、维生素B6、矿物质等多种营养成分。将淮山与其他食材搭配炖煮，可制成美味健康的甜淮山汤。
甜淮山汤的制作方法
制作甜淮山汤的原料和调料有很多选择，可以根据个人口味和需求进行搭配。以下是一种简单的制作方法：
- 将150克淮山去皮切成小块，加入适量的水中煮沸。
- 加入适量的红枣、莲子、桂圆等炖煮，煮至淮山熟软，味道香甜。
- 根据个人喜好可以适量加入冰糖或者蜂蜜调味。
甜淮山汤的营养价值
甜淮山汤的制作过程中，淮山与其他食材的炖煮相互融合，使得汤品中的营养成分更加丰富多样。以下是甜淮山汤的主要营养成分：
- 膳食纤维：淮山含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化道蠕动，维持肠道健康。
- 维生素C：淮山中的维生素C可以提供抗氧化作用，增强免疫力，促进胶原蛋白合成。
- 维生素B6：淮山中的维生素B6对神经系统和免疫系统的正常运行至关重要。
- 矿物质：淮山中富含钾、铁、锌等矿物质，对维持身体正常代谢和健康功能具有重要作用。
甜淮山汤的功效与适宜人群
由于甜淮山汤富含营养，有一定的保健功效，适宜以下人群食用：
- 补益养生：甜淮山汤可作为补益养生的食物，适用于身体虚弱、气血不足的人群。
- 养颜美容：汤中的维生素C有助于皮肤的美白与抗衰老，适宜女性追求美容的人群。
- 肠道健康：淮山中的膳食纤维对促进肠道蠕动，缓解便秘问题有一定的帮助。
甜淮山汤作为一道美味健康的养生食谱，可以根据个人的口味和需求进行调整食材和调料的搭配。它不仅味道香甜可口，还能为我们的身体提供丰富的营养成分。不妨在日常生活中尝试制作一碗甜淮山汤，享受其带来的健康与美味。
感谢您阅读本文！希望通过这篇文章，您对甜淮山汤有了更深入的了解。无论是追求养生保健，还是享受美味佳肴，甜淮山汤都可以成为您的理想选择。祝愿大家品尝到美味与健康的双重享受！
五、营养丰富的传统滋补养生甜汤大全
在中国传统饮食文化中,滋补养生甜汤一直是非常重要的一部分。这些甜汤不仅味道鲜美,而且还富含各种营养成分,能够有效补充身体所需的营养,对于保健养生都有着重要的作用。今天,我们就来详细了解一下这些传统的滋补养生甜汤,希望能给您的饮食生活带来新的启发。
滋补养生甜汤的特点
滋补养生甜汤之所以如此受到人们的喜爱,主要有以下几个特点:
- 原料天然,多采用中草药、食用菌、水果等自然食材,营养丰富,对身体有益。
- 制作工艺讲究,需要长时间的熬煮和提炼,才能充分发挥食材的养生功效。
- 口味甘甜,容易被人接受,特别适合需要补充营养的人群饮用。
- 具有独特的滋补养生作用,能够调理身体机能,增强体质。
常见的滋补养生甜汤
下面我们就来介绍几种常见的滋补养生甜汤,供大家参考:
1. 雪耳莲子汤
雪耳莲子汤是一种非常经典的滋补养生甜汤。雪耳具有滋阴润肺、清热解毒的功效,而莲子则有补脾益肾、安神定志的作用。两者搭配,不仅营养丰富,而且还能起到很好的滋补养生作用。制作时可以加入枸杞、红枣等其他滋补佳品,口感更加丰富。
2. 百合银耳汤
百合银耳汤也是一种非常受欢迎的滋补养生甜汤。百合具有养阴润肺、清热解毒的功效,而银耳则有补气养血、滋阴润肺的作用。两者搭配,不仅能够滋养身体,还能起到很好的清热养阴的作用。制作时可以加入枸杞、红枣等其他滋补佳品,口感更加丰富。
3. 桂圆莲子汤
桂圆莲子汤是一种非常养颜的滋补养生甜汤。桂圆具有补肾益气、安神定志的功效,而莲子则有补脾益肾、安神定志的作用。两者搭配,不仅能够滋养身体,还能起到很好的养颜作用。制作时可以加入枸杞、红枣等其他滋补佳品,口感更加丰富。
4. 阿胶雪蛤汤
阿胶雪蛤汤是一种非常滋补的养生甜汤。阿胶具有补血养阴、滋润肌肤的功效,而雪蛤则有补肾壮阳、滋养肌肤的作用。两者搭配,不仅能够滋养身体,还能起到很好的养颜作用。制作时可以加入枸杞、红枣等其他滋补佳品,口感更加丰富。
5. 乌鸡银耳汤
乌鸡银耳汤是一种非常滋补的养生甜汤。乌鸡具有补气养血、滋阴润肺的功效,而银耳则有补气养血、滋阴润肺的作用。两者搭配,不仅能够滋养身体,还能起到很好的补气养血作用。制作时可以加入枸杞、红枣等其他滋补佳品,口感更加丰富。
以上就是几种常见的滋补养生甜汤,希望通过这篇文章,您能够对这些传统的养生甜汤有更深入的了解。这些甜汤不仅味道鲜美,而且还富含各种营养成分,对于保健养生都有着重要的作用。不妨尝试自己动手制作一些,给身体来一次全方位的滋补养生。
感谢您阅读这篇文章,希望对您有所帮助。如果您对滋补养生甜汤还有任何其他疑问,欢迎随时与我交流探讨。让我们一起探索中国传统饮食文化的魅力,共同追求健康美好的生活。
六、甜饭的甜汤做法？
开水放些玉米糁，放些冰糖，在煮一会就可以了
七、甜醅甜汤的做法？
1、莲子、银耳提前用温水泡发，中间换1-2次水，将银耳撕成小朵备用。
2、雪梨切开顶部果肉，用勺子将中间果肉挖空，保留一定厚度的果肉待用。
3、将莲子、银耳、红枣、水放入炖锅(先大火，水开后转小火)慢炖1.5—2小时，加入冰糖煮到融化，银耳软烂，汤汁粘稠即可食用。
八、汤的营养？
汤里蕴藏着丰富的营养物质，各种食物的营养成分可以在炖制过程中充分渗出，含有蛋白质、氨基酸等人体必需的营养元素。所以可以增强体质
九、秋季养生甜汤
秋季养生甜汤
随着秋季的到来，天气逐渐转凉，人们需要调整饮食以适应气候的变化。甜汤是一种适合秋季饮用的食品，不仅美味可口，而且具有养生功效。在这篇文章中，我们将介绍几种秋季养生甜汤的制作方法，帮助您在秋季保持健康。红枣银耳莲子羹
红枣银耳莲子羹是一种传统的养生甜汤，具有滋阴润燥、美容养颜的功效。制作方法为将银耳泡发后切成小块，莲子洗净备用。将红枣、银耳、莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至银耳软烂，加入适量冰糖即可。南瓜百合甜汤
南瓜百合甜汤具有养胃健脾、润肺止咳的功效。将南瓜去皮去瓤后切成小块，百合洗净备用。将南瓜和百合放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至南瓜软烂，加入适量冰糖即可。红豆薏米糖水
红豆薏米糖水是一种具有祛湿功效的甜汤，适合秋季湿热气候下食用。将薏米和红豆提前泡发后煮至软烂，加入适量冰糖即可。木瓜牛奶甜汤
木瓜牛奶甜汤具有滋阴养颜、生津解渴的功效。将木瓜去皮去瓤后切成小块，与牛奶一起煮至木瓜软烂，加入适量冰糖即可。 除了以上几种常见的秋季养生甜汤，还有许多其他具有不同功效的甜汤可供选择。例如，南瓜玉米羹、紫薯红枣糖水等。无论您选择哪种甜汤，都可以在秋季保持健康和活力。此外，还要注意饮食的合理搭配和适量运动，以保持身体各项机能的正常运转。十、石龟营养做法营养汤？
制作石乌龟烫材料：主料：乌龟800克调料：香油5克,猪油（炼制）5克,大葱5克,姜5克做法：
1.将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；
2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；
3.葱白切成条；
4.生姜拍破；
5.将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；
6.再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；
7.加味精，装入盘内即成。
