一、鲜炖银耳的营养价值？

鲜炖银耳营养价值是维生素

银耳当中含有的维生素比较丰富，比如当中含有维生素B族、维生素E、维生素C、维生素K等。通过维生素的补充，能够预防体内的维生素缺乏，也可以帮助维生素缺乏的症状得到改善。

二、鲜的银耳怎么做着吃？

银耳也能当菜吃！你听说过吗？今天就教大家这道爽口美味的凉拌小菜，做法简单，吃一次就爱上！快点试试吧！

材料：

干银耳一朵、胡萝卜一根、香菜、辣椒油、蒜末、白糖、盐、生抽、蚝油、醋。

步骤：

1、提前把银耳放冷水里泡发，胡萝卜切丝备用。

2、用热水把银耳和胡萝卜丝焯烫两分钟，捞出沥干水分，并把银耳撕小块。

3、盆里放入银耳、胡萝卜丝、香菜，放上蒜末、辣椒油、生抽、蚝油、醋，拌匀即可！

银耳平时都是煲汤喝，当菜这个吃法没试过吧！这么拌，吃起来脆脆的，很爽口哦！比木耳还好吃！

小tips：

银耳不能煮久，太烂了口感不好。大家在选择银耳的时候可以选有机银耳哦，有机银耳更健康，做出来的菜营养更丰富！

三、银耳的营养价值？

银耳营养价值很高，素有平民燕窝之称。银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分

四、银耳营养价值？

1银耳富含维生素D，能防止钙的流失。

2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。

4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

5.银耳中还有较丰富的膳食纤维

五、鲜银耳的好处？

鲜银耳营养丰富含有维生素d等主要元素，属于膳食纤维，可以增强胃动力，促进人体钙的吸收，而且还可以起到解毒的作用。

六、鲜银耳的做法？

1.

准备鲜银耳50克，大枣15克，百合10克，椰果5克，泡水2小时挑出杂质，准备糯米5克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水1L，冰糖20克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。

2.

准备新鲜银耳150克，清洗干净挑出杂质，准备莲子5克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水1L，枸杞1克，冰糖20克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。

3.

准备鲜银耳50克，泡水2小时挑出杂质，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水1L，木瓜30克，姜片1克，冰糖20克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。

七、鲜银耳吃法？

银耳拌黄瓜。

1、准备食材：银耳、黄瓜、胡萝卜、辣椒、生抽、蚝油、香油、醋、盐。

2、银耳洗净撕成小片备用，胡萝卜用模具压成花型，辣椒切碎，黄瓜切片备用。

3、黄瓜装入碗中，加适量盐腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用。

4、锅中加适量水烧开，放入银耳、胡萝卜煮2分钟。

5、将煮好的银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中。

6、加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀即可。

八、银耳羹的营养价值？

1、银耳富含维生素D，能防止钙的流失。 

2、银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。 

3、银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。 

4、银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 

5、银耳中还有较丰富的膳食纤维。

九、鲜炖银耳的做法？

1.准备好各种材料，新鲜木耳比较大朵，可以根据需要剪取部分银耳使用。

2.把新鲜银耳放进淘米水或加了面粉的水中清洗一遍，再用清水洗干净

3.把洗干净的银耳剪成比较小的片状

4.放进电饭煲里，加一碗水和银耳进行熬煮程

5.10分钟后加进黄冰糖

6.加进干桂圆

7.半小时后加进百合片

8.加进红枣

9.枸杞最后15分钟才加进银耳羹

十、鲜银耳的家常做法？

鲜银耳的做法

用料

鸡蛋 2枚

鲜银耳 1/2朵

红色小尖椒 4～5个

青椒 1个

鲜银耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材：鲜银耳用手撕成小朵，用水冲洗后备用，鸡蛋加少许盐打散，小尖椒、青椒切碎；

步骤 2

鸡蛋打散，起锅热油，油热厚入鸡蛋滑散，盛出备用；

步骤 3

另热油入鲜银耳翻炒，翻炒片刻入尖椒、青椒继续翻炒，然后加入鸡蛋翻炒，出锅前加适量盐、鸡精，淋入少许酱油；

步骤 4

最后，配上一枚海鸭蛋、一盘土豆丝，开吃！

步骤 5

戳一戳留油的海鸭蛋，配米饭大爱！