一、海带虾仁豆腐汤营养价值？

有一定的营养价值。因为海带、虾仁和豆腐都是比较有营养的食材，海带富含碘元素、纤维素和蛋白质，能够起到润肺、降血压的作用，虾仁中含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，有助于增强机体免疫力和消化系统的功能，豆腐则富含优质蛋白质、钙质和铁质，具有美容养颜和促进骨骼发育的功效。同时，将三种食材煮在一起，口感也比较鲜美，能够增加人们的食欲。此外，如果在烹饪中加入适量的调料和香料可以增加食品的风味和营养价值，但需要注意控制用量避免过度食用。

二、海带的营养价值？

海带含有丰富的碘元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、多种矿物质、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。

含有丰富的膳食纤维，且属于低热量食物，有助于胃肠道的蠕动，加速体内食物残渣的排出，起到通便减肥的作用；含有丰富的碘元素

三、海带豆腐汤的做法？

用料

海带50 克

豆腐2 块

蛤蜊一斤 克

姜2 片

小葱2 根

盐一勺 克

鸡精半勺 勺

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊反复搓洗，去掉壳面上的污垢。 蛤蜊是专门用来烧汤的，不是花甲啊。

步骤 2

锅里加水，放葱姜料酒，然后加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊开口。

步骤 3

蛤蜊剥肉去壳，煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。

步骤 4

海带焯水备用。

步骤 5

起油锅，爆香葱姜。

步骤 6

爆炒蛤蜊肉。

步骤 7

倒进沉淀好的蛤蜊水，记住轻拿轻倒，以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙，不要倒入。

步骤 8

大火煮沸，加入豆腐，炖一滚头。

步骤 9

后加入海带。

步骤 10

然后调味，盖上锅盖，中小火10分钟。

步骤 11

出锅，撒上新鲜葱花。

步骤 12

一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦，即使待客也拿的出手