一、家常汤菜：12道简单营养的汤类菜谱
1. 土豆白菜汤
这是一道简单易做的家常汤菜，将土豆和白菜切块，加入清水和适量盐，煮至土豆熟烂，即可食用。
2. 鲫鱼豆腐汤
将鲫鱼洗净，和豆腐一起放入锅中，加入盐、生姜和适量清水，煮至鱼肉熟透，香气四溢。
3. 番茄鸡蛋汤
番茄切片，鸡蛋打散成蛋液，将番茄和鸡蛋一起放入锅中煮沸，撒入少许盐调味，即可品尝爽滑的美味。
4. 紫菜蛋花汤
将紫菜浸泡后撕成小片，蛋液打散备用，然后将紫菜片放入开水中焯水，再放入蛋液，轻轻搅拌即可成汤。
5. 青菜豆腐汤
将豆腐切块、青菜切段，放入开水中焯水后捞起，再放入煮好的清汤中，加盐调味，简单清淡又美味。
6. 红枣山药糙米粥
糙米淘洗干净，山药切块，和红枣一起加水煮成粥，有助于补血益气。
7. 核桃红枣汤
将核桃仁和红枣一起煮成汤，滋补养颜，简单美味又营养。
8. 酸辣土豆丝汤
将土豆丝焯水后捞出，加入酸辣汤底料和清水，煮至土豆丝熟透，口感爽滑酸辣。
9. 酸菜鱼汤
将鱼肉和酸菜一起放入锅中，加入清汤和适量调料，煮至鱼肉熟烂，酸菜爽口开胃。
10. 银耳莲子汤
将银耳和莲子清洗干净，加入适量水和冰糖，炖煮至银耳软糯，喝后滋润养颜。
11. 白萝卜排骨汤
将白萝卜和排骨一起放入煲中，加入清水、生姜和适量盐，炖煮数小时，滋补暖胃。
12. 紫菜豆腐汤
将豆腐切块，紫菜撕成小片，一起放入煮熟的清汤中，简单清淡又美味。
感谢您阅读这份文章，希望这些简单的家常汤菜可以为您的家庭生活增添一份美味和温馨。
二、有哪些做法简单又营养的汤推荐？
1. 西红柿蛋花汤：将西红柿切成小块，打散鸡蛋，加入盐和胡椒粉，热水煮沸后倒入西红柿和鸡蛋，煮至鸡蛋熟透即可。
2. 香菇鸡肉汤：将鸡肉切成小块，香菇切片，加入姜片和葱段，加入适量的水煮沸，煮至鸡肉熟透即可。
3. 紫菜蛋花汤：将紫菜泡软，打散鸡蛋，加入盐和胡椒粉，热水煮沸后倒入紫菜和鸡蛋，煮至鸡蛋熟透即可。
4. 红枣桂圆汤：将红枣和桂圆放入锅中，加入适量的水煮沸，煮至红枣和桂圆变软即可。
5. 豆腐菜汤：将豆腐切成小块，加入菜叶和姜片，加入适量的水煮沸，煮至豆腐和菜叶变软即可。
三、炖什么汤最简单有营养？
萝卜煎蛋汤
俗语说得好，萝卜加鸡蛋，通气改肠胃，营养不油腻，大家都爱喝。
1.首先准备一根白萝卜，削去外皮切成3段，再改刀切成薄片和细丝，小葱两根先把葱白切成葱花，再把葱叶也切成葱花备用，生姜一小块切成姜末，准备香菜两根切成段备用。
2.炒锅烧热加入一勺食用油滑锅，再加入点凉油打入一个鸡蛋，开小火慢慢地把鸡蛋煎熟，把鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。
3.准备一个砂锅加入食用油，油热后放入葱姜末爆香。放入萝卜丝稍微翻炒两下，加入一勺食盐入味，炒出萝卜的辛辣味，萝卜炒软后加入适量开水，再放上煎好的鸡蛋盖上锅盖炖10分钟。
四、晚餐喝什么汤营养又简单？
原料：西红柿、紫菜、鸡蛋。
辅料：葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
做法：
1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。
2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水。
3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅
五、煲汤煲什么汤好喝，要简单又有营养的？
今天要跟大家分享我的独家煲汤秘技，在半个小时内用2根鸡腿煲一锅鲜美香浓的汤，香气浓不油腻，做法也很简单，没什么技术含量，厨艺不佳的朋友们也能轻松搞定。
需要的食材：小鸡腿2个、姜一块、干香菇一把、鲜玉米一个、盐（香菇和玉米没有也可以用其他食材代替，后面我会讲到）
具体做法如下：
1、 将干香菇洗净去掉蒂，温水泡发，鸡腿剃掉骨头，擦干上面的水分
2、 鸡腿上剔下来的大骨头放到锅里，加冷水煮开，大火熬煮，撇去浮沫，继续熬
3、 熬骨头汤的时候，去煎鸡肉，将锅烧热，鸡皮朝下，小火煎，让鸡皮里的油渗出来
4、 不用翻面，等到鸡皮煎至金黄的时候就可以盛出来备用了
5、 将煎好的鸡腿肉切成小块放在盘子中备用。
6、 开中火，用煎出来的鸡油将香菇的香气炒出来，接着放入鸡肉块，放几片姜，加一勺料酒去腥。
7、最后一步，将鸡腿骨熬的汤、泡发香菇的水，玉米块倒进去，大火炖煮10分钟
这样煮出来的鸡肉肉质特别嫩，Q弹Q弹的，鸡皮油而不腻，吃起来很有嚼劲，汤也很浓郁，相煲了好几个小时的鸡汤，一点也不逊色。
玉米带点清甜味，让汤的味道更清爽，很适合空口喝，如果不加玉米的话，肉香会更加浓郁一些，在里面煮面条啊、下粉丝、下米线、吃火锅味道都很棒。
注意事项：
1、 如果没有新鲜的鸡腿，冷冻的完全可以，做之前放到冷水里浸泡一个小时左右，让它渗出血水，做的时候加姜片，煮出来一点腥味也没有。
2、 鲜香菇没有干香菇香味浓重，煮出来汤的颜色也不是很好看，如果家里没有干香菇或是不吃香菇，可以用白萝卜、胡萝卜、莲藕、笋干、茶树菇、竹荪、木耳、红枣等食材替代，味道都很好。
3、 煎鸡腿肉的时候，先将鸡腿铺到锅里，再开火慢慢煎出油，另外火候一定要把控好，用小火或者中小火，耐心一点。
4、 鸡腿如何利落的脱骨。
将鸡腿在案板上摆正 ，让它的骨头正对着你，从上面划一刀划到最底部，刀口要深，刀尖要碰到骨头
然后用手将肉往两边扒拉，直到露出骨头来，接着用刀尖将骨头和肉切开
剔骨用到的刀，越小越好使，在操作的过程中，大家不雅使蛮力，顺着肉的纹理剥开，切段，一会儿就搞定。
5、 说完了处理鸡腿，下面跟大家说说玉米如何轻松地切成小块。
首先用刀在玉米棒子上转一圈，不用费大力切透，然后轻松就能将它们从中间掰开，接着将掰开的玉米竖起来，一刀下去，切成两瓣，然后就能很轻松地将它们切成小块了。
北方鲜玉米冬春季节比较难买，如果在超市里看到了，可以多买一点备着，切块放在冰箱里储存，味道跟新鲜的没什么差别。
六、简单美味的家常营养汤食谱
1. 清炖鸡汤
家常营养汤食谱中，清炖鸡汤是一道简单又美味的选择。这道汤富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和改善肌肤质量。
材料：
- 鸡胸肉 250克
- 姜片 5片
- 葱段 1根
- 清水 1500毫升
- 盐 适量
做法：
- 将鸡胸肉切成小块，姜片切成薄片，葱段切成小段。
- 将鸡胸肉放入锅中，加入清水、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 煮好的鸡汤加入适量的盐调味即可。
2. 茄汁豆腐汤
茄汁豆腐汤是一道色香味俱佳的家常营养汤食谱，营养丰富，并且适合素食者。
材料：
- 嫩豆腐 1块
- 番茄 2个
- 青椒 1个
- 清水 500毫升
- 盐 适量
做法：
- 将番茄切成小块，青椒切成丝。
- 锅中加入清水烧开，放入嫩豆腐煮2分钟后捞起备用。
- 另起锅，倒入适量的油，放入番茄和青椒煸炒1分钟。
- 倒入煮好的豆腐，加入清水煮沸后，加入适量的盐调味即可。
3. 牛肉萝卜汤
牛肉萝卜汤是一道经典的家常汤食谱，牛肉鲜嫩，萝卜清甜，味道美味可口。
材料：
- 牛肉 300克
- 白萝卜 1根
- 清水 1500毫升
- 盐 适量
做法：
- 将牛肉切成小块，白萝卜切成片。
- 将牛肉放入锅中，加入清水煮沸后转小火煮20分钟。
- 捞起牛肉，洗净血水，再将牛肉放回锅中。
- 加入白萝卜片，继续炖煮40分钟左右，加入盐调味即可。
七、汤的营养？
汤里蕴藏着丰富的营养物质，各种食物的营养成分可以在炖制过程中充分渗出，含有蛋白质、氨基酸等人体必需的营养元素。所以可以增强体质
八、紫菜蛋花汤如何制作简单方便，营养丰富？
紫菜蛋花汤本来就是一款速食汤
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最后撒上葱花即可。
九、有什么既简单又好喝有营养的汤？
以下是几款既简单又好喝有营养的汤品，供您参考：
1. 番茄鸡蛋汤
所需材料：
- 番茄：2个
- 鸡蛋：3个
- 清水：适量
- 盐：适量
制作步骤：
1. 番茄洗净，去皮切块。
2. 锅中加入清水，放入番茄块，煮至烂熟为止。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀，继续煮1-2分钟。
4. 加入适量盐调味即可。
小贴士:
1. 可以根据口味喜好加入一些洋葱和姜末提升味道。
2. 银耳红枣汤
所需材料：
- 银耳：20g
- 红枣：10个
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤：
1. 银耳泡发，洗净撕成小片。
2. 红枣洗净，去核。
3. 锅中加入适量清水，放入银耳和红枣，煮沸后转中小火煮30分钟左右。
4. 加入冰糖调味后继续煮至银耳烂熟，即可享用。
小贴士：
1. 可以加入适量的枸杞提升口感和营养价值。
2. 红枣可以根据个人口味适量增减。
3. 豆腐鲜菇汤
所需材料：
- 豆腐：1块
- 鲜菇：适量
- 瘦肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 清水：适量
- 盐：适量
制作步骤：
1. 豆腐切块，鲜菇去蒂切成小块。
2. 瘦肉洗净切成薄片，葱、姜切成末备用。
3. 锅中加入清水，放入豆腐、瘦肉、鲜菇、葱姜，大火煮沸后转中小火煮15分钟左右。
4. 加入适量盐调味即可。
小贴士：
1. 可以根据个人口味加入一些蔬菜增加营养。
希望以上这些简单又好喝的汤品，能够让你在忙碌的生活中，保持身体健康。
十、木瓜和什么煲汤最简单营养最好？
木瓜和排骨煲汤最简单营养最好。
食材：猪排骨900克，青木瓜500克，姜1小块，白胡椒粒1大匙，盐少许，枸杞1茶匙，红枣6颗，豆腐1块
做法：
1.青木瓜去皮，切块。
2.水滚后放排骨，去除血渣
3.水滚放入木瓜，胡椒粒，姜片，红枣(略切开)。水滚转小火，煮30分钟后，加入豆腐，再煮15分钟。枸杞泡水，熄火前放入。
