一、番茄蛋汤的做法，番茄蛋汤怎么做好吃？

主料：西红柿一个

辅料：鸡蛋一个、葱花3克、水4碗、盐2勺、鸡精1勺、生粉2勺。

番茄洗净改刀先去蒂，切西红柿，尽量小块一点，鸡蛋搅拌均匀备用，生粉加水没过生汾即可，搅拌均匀，备用。

锅内加油烧热下番茄，炒到油质变为番茄色，加水3碗半左右，等烧开，加2勺盐，1勺鸡精，再熬1分钟，然后倒入生粉，搅拌均匀，沿水边绕圈下蛋液，蛋液下完立马关火即可。

二、番茄蛋汤的家常菜

番茄蛋汤的家常菜，简单却美味，是许多中国家庭的传统早餐。这道菜既健康又有营养，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的现代生活。

食材准备

要做一碗美味的番茄蛋汤，准备以下食材：

• 2个新鲜番茄，切成小块
• 3个鸡蛋，打散
• 2片火腿肠，切成细丝
• 适量香菜，切碎
• 适量盐和胡椒粉，调味用
• 适量食用油，炒鸡蛋用

步骤一：炒鸡蛋

首先，取一只平底锅，加热后加入适量的食用油。当油变热时，加入打散的鸡蛋，用铲子轻轻翻炒，炒至金黄色。注意炒鸡蛋时要用中小火，以免过熟。

步骤二：制作番茄汤

接下来，将炒好的鸡蛋盛出备用。在同一个锅中，加入适量的食用油，然后加入切好的番茄块。用铲子翻炒，直到番茄熟软汁水出来。

然后，用搅拌机将番茄打成泥状，放回锅中煮开。可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

步骤三：调制番茄蛋汤

当番茄汤煮开后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。继续煮约2分钟，让鸡蛋充分与番茄汤混合。

步骤四：加入火腿丝和香菜

最后一步是加入切好的火腿肠丝和香菜，继续煮约1分钟，以保持它们的口感。这些材料能够给番茄蛋汤增添丰富的口味和香气。

享用番茄蛋汤

当全部步骤完成后，可以将番茄蛋汤盛入碗中，撒上适量的香菜作为装饰。这道家常菜可以搭配米饭或面包，也可以单独作为一餐或早餐的主食。

番茄蛋汤的特点之一是健康。番茄富含维生素C和纤维，而鸡蛋则提供丰富的蛋白质和维生素D。此外，食用火腿肠和香菜也是增添口感和风味的好选择。

这道菜在中国家庭中非常受欢迎。无论是热腾腾的早餐还是营养丰富的午餐，番茄蛋汤都是一道美味健康的选择。

现在，你已经了解了制作番茄蛋汤的家常菜的全部步骤。快来尝试一下吧！

三、番茄蛋汤的热量？

　热量为每100克71大卡，下面介绍一下番茄蛋汤的制作方法：　　主料：鸡蛋 300克、番茄 250克　　调料：精盐 2克、猪油(炼) 75克　　做法　　1.把鲜鸡蛋300克磕入碗里，用筷子打起泡，放精盐0.5克，在器皿中煎成两面发泡，再取出切成几块。然后倒入高汤500克，高火6分钟煮开，加精盐1.5克。　　2.将开水烫过的番茄撕去皮，抠去籽、蒂，切片，放蛋汤内高火上即可。

四、番茄蛋汤的做法？

番茄蛋汤是一道营养丰富且味道鲜美的家常美食，制作起来也很简单。以下是一份简单的制作方法：

所需材料：

- 番茄 2个

- 鸡蛋 2个

- 盐、糖、鸡精、胡椒粉、油适量

- 水 适量

制作步骤：

1. 番茄用刀切十字，热水烫一下，去皮，切成小丁备用；

2. 鸡蛋打散，加少许盐，搅拌均匀备用；

3. 热锅凉油，加入葱花爆香；

4. 将切好的番茄丁加入锅中翻炒一下；

5. 加适量的水，煮开后，改小火煮10分钟左右；

6. 加适量的盐、糖、鸡精、胡椒粉；

7. 把打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌一下，煮至蛋液凝固。

番茄蛋汤制作过程简单，美味又健康，适合整个家庭享用。如需更加丰富的口感，可以根据个人口味添加些许其它调料。

五、番茄蛋汤番茄怎么切？

材料

2个番茄；2个鸡蛋；水适量；调味料适量；油1汤匙；盐适量；葱花适量；

做法

1、 番茄洗净，每个切几片；

2、 将鸡蛋磕到碗里，打散，入锅煎熟加水煮沸，煮开后再放番茄，稍煮两、三分钟下盐调味即成，出锅再撒上葱花。

根据个人口味喜好也可加入胡椒粉和姜片一起煮汤调味。

六、番茄蛋汤热量？

　　番茄蛋汤的热量为每100克71大卡，下面介绍一下番茄蛋汤的制作方法：　　主料：鸡蛋 300克、番茄 250克　　调料：精盐 2克、猪油(炼) 75克　　做法　　1.把鲜鸡蛋300克磕入碗里，用筷子打起泡，放精盐0.5克，在器皿中煎成两面发泡，再取出切成几块。然后倒入高汤500克，高火6分钟煮开，加精盐1.5克。　　2.将开水烫过的番茄撕去皮，抠去籽、蒂，切片，放蛋汤内高火上即可。

七、怎样烧出一碗好吃的番茄鸡蛋汤？

我的做法比较家常

先把西红柿切碎（小块就行）

倒油·放切好的葱·放入西红柿

不断翻炒，一直等到西红柿炒出汁水，放水。

水开了之后，将打好的鸡蛋沿锅转圈倒入

十秒之后搅一下，放盐。

再过十秒出锅，（可以再撒一点葱花，好看）这样鸡蛋特别嫩。

一道西红柿鸡蛋汤就做好啦！红的红，黄的黄，绿的绿。

八、番茄丝瓜蛋汤的做法？

食材明细

番茄1个、丝瓜半根、鸡蛋2个、黑木耳、蒜瓣、盐、蚝油各适量。

做法

1、番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。

2、丝瓜去皮切滚刀块，木耳切丝，番茄切块，蒜切末，蛋打散。

3、锅内油热入蒜炒香。

4、入丝瓜稍炒。

5、入木耳稍炒。

6、入番茄炒，加适量盐、蚝油。

7、加水没过食材。

8、水开后，煮至丝瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。快速以划圈方式倒入蛋液。

9、迅速搅拌几下，关火出锅。

九、小番茄蛋汤的做法？

小番茄蛋汤是一道营养丰富、口感浓郁的家常菜品，适合早餐或者晚餐搭配米饭食用。下面介绍一种简单易操作的做法。

【小番茄蛋汤】

主料：

- 小番茄200克

- 鸡蛋2个

辅料：

- 姜片适量

- 葱末适量

- 盐适量

- 八角适量

- 白胡椒粉适量

- 食用油适量

- 清水适量

步骤：

1. 准备好主料和辅料。将小番茄洗净放入开水中焯水约20秒，捞出去剥皮备用；鸡蛋打散成蛋液备用。

2. 热锅凉油，加入姜片和八角煸炒，再加入葱末翻炒出香味。

3. 将焯过水的小番茄放入锅中，略微料理焖煮。然后加入适量清水，煮至水滚。

4. 在水中缓缓倒入蛋液，同时搅拌均匀并加入盐和白胡椒粉调味，煮至蛋液凝固即可。

5. 然后将煮好的小番茄蛋汤倒入碗中，撒上青葱末点缀，即可食用。

十、番茄鸡蛋汤的做法？

制作材料

主料：3个鸡蛋、2个番茄。

配料：适量油、适量盐、适量糖。

制作方法

1热好锅，放入适量食用油，然后打入3个鸡蛋，在鸡蛋上面顺便加入适量食盐。

2、把新鲜的番茄切成块，番茄大小块随个人喜欢，待用。

3、把锅里的鸡蛋炒得比较干的时候就可以准备把切好的番茄加入了。

4、加入切好的番茄，继续翻炒。

5、把鸡蛋和番茄同炒大约3分钟。

6、加入1碗水，水量随个人喜欢，喜欢多喝汤就多放些。

7、待汤滚开，就可以加适量糖调味即可。