一、如何做美味营养的彩色蔬菜面片?
用料
面粉(中筋或高筋粉) 500克
菠菜泥 40克
胡萝卜泥 40克
南瓜泥 40克
紫甘蓝泥 40克
番茄泥 40克
盐 2克
彩色卡通面片的做法
所有蔬菜洗净,菠菜过水,加点凉开水打成泥,番茄去皮打成泥,南瓜去皮蒸熟打成泥、紫甘蓝打成泥,备用。用蔬菜泥比蔬菜汁颜色更鲜艳,而且煮过不退色,更重要的是不浪费!
分出100克面粉,加0.4克盐,加菠菜泥搅拌,揉成面团,裹上保鲜膜备用。其他几个颜色的面团也用以上方法操作。
面团揉成三光状态,擀成约0.3cm的面片,再用模具把卡通的形状压印出来。每个面团都用这个方法操作。
印好的卡通面片可以晾干,可以放入冰箱冷冻保存3-4周。
二、牛奶片的营养?
有营养但是不多,市面上卖的牛奶片基本都是乳粉加上糖粉以及一些食品添加剂用模具压制而成,相比牛奶更易保存
三、魔芋面营养?
没有营养!只有膳食纤维和水!
人体三大营养素是碳水,蛋白质和脂肪
魔芋面当配菜来吃可以,但是富含膳食纤维的东西很多,蔬菜均有,不一定要吃魔芋面!
四、面片的做法?
步骤/方式1
500克面粉加适量水
步骤/方式2
揉至光滑面团
步骤/方式3
放盆子里醒10分钟
步骤/方式4
配菜:3根葱,1个青椒,适量菠菜,2个柿子洗干净
步骤/方式5
分别切成段状
步骤/方式6
锅预热2分钟
步骤/方式7
放葱,青椒,2克五香粉爆香
步骤/方式8
放柿子炒3分钟
步骤/方式9
加适量的水
步骤/方式10
拿出醒好的面团擀开
步骤/方式11
扞成薄片状
步骤/方式12
折起
步骤/方式13
切成段状
步骤/方式14
锅中水烧开
步骤/方式15
揪入面片,
步骤/方式16
所有面片揪完放入菠菜,调入适量盐,味精即可出锅。
步骤/方式17
装碗成品
五、面片的热量?
每100克大约221大卡热量。
家常面片的做法步骤
步骤 1
先准备好面粉,温开水准备和面。首先取适量的面粉加一点点盐,用温开水合成棉絮状,再揉成面团,注意不要太软也不要太硬。和好之后盖上保鲜膜醒10分钟,开始揉面,揉至光滑,再盖上保鲜膜,这样反复多揉几次面好吃,筋道,面揉好之后用擀面杖擀成面片刷上油,盖上保鲜膜,面就和好了。
步骤 2
面和好以后我们就该准备其他了,把洗干净的西红柿剥皮切小块,葱,姜,蒜,切成沫备用,热锅烧油下葱姜蒜爆香下西红柿,炒出汁加入适量的盐,味精,极味鲜,醋,再翻炒一会,加入水烧开,调入适量的鸡精,西红柿汤就做好了。
步骤 3
这时面也醒好了,另起锅烧水,水开开始揪面片,下入蔬菜,捞出面舀上西红柿汤,面就做好了。
六、腊肉面片的做法大全
腊肉面片的做法大全
腊肉面片是一道经典的中国传统美食,有着浓郁的腊味和独特的口感。无论是早餐还是午餐,腊肉面片总能带给人们美味的享受。如果你对腊肉面片的做法感兴趣,那么你来对了地方。在这篇文章中,我们将分享一些关于腊肉面片的经典做法。
材料准备
要制作一份美味的腊肉面片,首先需要准备以下材料:
- 腊肉:300克
- 面条:适量
- 青菜:适量
- 蒜末:适量
- 生姜末:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤说明
下面是制作腊肉面片的具体步骤:
- 将腊肉切成薄片,然后用开水焯水,去除腊肉的腥味。
- 将焯水后的腊肉片捞出,沥干水分。
- 锅中烧热食用油,加入蒜末、生姜末,炒香。
- 将腊肉片倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的料酒,提升腊肉的香味。
- 加入适量的生抽,继续翻炒几分钟。
- 接下来,煮一锅水,将面条放入水中煮熟,捞出备用。
- 将炒好的腊肉片盖在煮好的面条上,再加入适量的青菜。
- 最后,撒上适量的盐,出锅即可。
小贴士
以下是制作腊肉面片时的一些建议和小贴士:
- 选择新鲜的腊肉,质地松软,肥瘦相间,口感更好。
- 焯水能去除腊肉的腥味,同时使口感更嫩滑。
- 炒腊肉时可以加入适量的生抽和料酒,提升腊肉的味道。
- 面条的选择可以根据个人喜好,可以选择拉面、刀削面等。
- 如果喜欢辣味,可以在炒腊肉时加入适量的辣椒面。
腊肉面片是一个简单却美味的家常菜品,不仅口感独特,更具有浓郁的传统味道。希望通过本文的介绍,能够帮助到喜爱腊肉面片的朋友们,让大家在家也能轻松享受到这道美食。快去尝试一下吧!
七、茶片的营养价值?
茶片具有一定的营养价值。因为茶叶中含有丰富的多种营养物质,如茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等。而茶片是将整片茶叶破碎、压制制成的,因此营养成分更易于释放,同时也更易于被人体吸收。除此之外,茶片中还含有膳食纤维,有助于调节肠道,维持身体健康。值得注意的是,不同品种的茶片及其制备方法对营养价值也有一定影响。延伸内容:茶片中含有的茶多酚等抗氧化物质不仅有助于抑制黑色素形成、消除自由基,还有促进代谢、改善血液循环等作用。因此适量饮用茶片对人体有很多好处。但过量饮用茶片同样有害,应该控制每日饮用量,选择优质茶叶,避免添加过多糖类等不健康的成分。
八、意大利面与普通的面哪个有营养?
意大利面具有可口的口感,也利于消化,同时有很多种不同的营养成分,如蛋白质、维生素B1和镁、钙等。而普通面的营养含量要低得多,同时很多人认为普通面更加油腻,消化不易。所以,从营养的角度来说,意大利面要比普通面有更多的营养成分。
九、烤牛肉面片
烤牛肉面片:中式美食中的瑰宝
烤牛肉面片是中国美食文化中的一颗璀璨明珠。它是一道将细嫩的牛肉片融合于独特的香料中,经过精心烘烤而成的美味佳肴。烤牛肉面片不仅美味可口,而且营养丰富,是广大美食爱好者钟爱的一道菜肴。
烤牛肉面片的制作过程非常考究,需要选用上等的牛肉,用刀将其切成薄片,然后放入特制的调料中腌制。腌制时间越长,牛肉的香味就越浓郁。接着,将腌制好的牛肉片用火烤至金黄香脆,再搭配上面片,盖上一层酱料,烤牛肉面片便做好了。
烤牛肉面片的酱料制作多种多样,有酱油、花椒、蒜末等,每种调料都有其独特的口感和味道。烤牛肉面片的特点在于烤制后肉质鲜嫩,口感丰富,配上独特的调料,更能突显出牛肉的醇香味道。
烤牛肉面片的起源
烤牛肉面片起源于中国北方的一种传统熟食。据说最早是由游牧民族创造的,在长时间的征战中,他们将牛肉切片晾晒干燥,方便携带。后来,烤牛肉面片逐渐传播,并迅速走红,成为了中国熟食文化中的代表之一。
烤牛肉面片的制作方法在不同地区有所不同,以北方地区的烤牛肉面片最为有名。北方的气候干燥,适合制作烤牛肉,因此烤牛肉面片在北方地区非常普遍。而南方地区由于湿润的气候,烹饪方式多以煮、蒸、炖为主,烤牛肉面片并不是很常见。
烤牛肉面片的食用方式
烤牛肉面片的食用方式也多种多样。有的人喜欢将烤牛肉片直接食用,享受咀嚼牛肉的口感和香味;有的人喜欢将烤牛肉片放入面片中一起食用,增加口感的层次;还有的人喜欢将烤牛肉片切成丝,加入凉拌菜中食用,增添食欲。
不论怎样食用,烤牛肉面片都能给人带来独特的美味体验。牛肉的醇香与面片的口感相得益彰,咸鲜之余又带有一丝甜味,让人回味无穷。
烤牛肉面片的营养价值
烤牛肉面片的制作过程中不仅保留了牛肉的营养成分,而且使其更易被人体吸收。牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族等多种营养物质,对人体发育和健康有着重要的促进作用。
牛肉的蛋白质含量很高,不仅可以提供人体所需的氨基酸,还有助于增强机体免疫力和修复组织。牛肉中的铁元素也是补血的良好来源,能预防贫血和缺铁性疾病。
此外,牛肉富含锌、钾、磷等矿物质,对维持机体正常生理功能起着重要作用。烤牛肉面片作为一道传统美食,不仅口感独特,而且营养价值丰富,是健康饮食的好选择。
结语
烤牛肉面片是中国传统美食文化中的一颗璀璨明珠,其独特的制作工艺和口感让人难以忘怀。它不仅是美食爱好者的首选,也成为了中国料理在世界舞台上的代表之一。
无论是作为一道美味的佳肴,还是作为一种滋补的食品,烤牛肉面片都展示了中国烹饪的独特魅力。让我们品味这道美味佳肴,感受牛肉的醇香和面片的口感,共同领略中式美食的精髓。
十、白菜面片?
准备面团
步骤2
擀薄片
步骤3
拿刀划成宽条
步骤4
抻长
步骤5
白菜切条
步骤6
锅烧热后倒油,葱炝锅,放白菜、酱油煸炒
步骤7
加清水
步骤8
水开后放面片,熟后转圈倒入蛋液,加盐、香油搅拌均匀即可