一、鲜莲子诗词？
南北朝《西洲曲》
开门郎不至，出门采红莲。
采莲南塘秋，莲花（开）过人头。
低头弄莲子，莲子清如水。
置莲怀袖中，莲心彻底红。”
二、鲜莲子吃法？
新鲜莲子的正确吃法可以选择直接生吃、泡茶或者煲粥，其都是不错的食用方法。新鲜的莲子中含有蛋白质、脂肪以及多种营养物质，具有安神养心、清热泻火、益肾涩精的作用。
1. 生吃：新鲜的莲子营养丰富，直接清洁后生吃不会破坏莲子的营养价值，而且口感鲜嫩，但味道较苦，建议把莲芯去掉之后再吃。
2. 泡茶：新鲜莲子取下之后可以用来泡茶能清热去火。每天取2到3克，加入适量冰糖，再用沸水冲泡即可，但不宜喝得太多，以免产生不适。
3. 煲粥：新鲜莲子更多的是用来煲粥，煲粥的时候需要去掉莲子外皮和莲心。常见的有莲子百合粥、银耳莲子粥、莲子红枣粥、莲子龙眼粥等。
注意：新鲜莲子虽好，但不要多吃，尤其是体寒或者脾胃虚寒的人群不建议食用，以免加重病情。
三、鲜莲子古诗？
出自南北朝佚名的《西洲曲》
忆梅下西洲，折梅寄江北。
单衫杏子红，双鬓鸦雏色。
西洲在何处？两桨桥头渡。
日暮伯劳飞，风吹乌臼树。
树下即门前，门中露翠钿。
开门郎不至，出门采红莲。
采莲南塘秋，莲花过人头。
低头弄莲子，莲子清如水。
置莲怀袖中，莲心彻底红。
忆郎郎不至，仰首望飞鸿。
鸿飞满西洲，望郎上青楼。
楼高望不见，尽日栏杆头。
栏杆十二曲，垂手明如玉。
卷帘天自高，海水摇空绿。
海水梦悠悠，君愁我亦愁。
南风知我意，吹梦到西洲。
四、鲜莲子怎么脱皮？
鲜莲子的皮是很容易剥落的，只要用手轻轻一剥，就能把莲子皮脱掉。
五、鲜莲子怎么保存？
新鲜莲子分为四种，保存方法如下：
第一种：带莲蓬的新鲜莲子。
保存方法：在常温下保存时间最长，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3－5天，想再长就要放入冷库，劣势是占地方容积面大。
第二种就是从莲蓬中剥出来，带莲子壳的草莲。
保存方法：在常温下可以放1－3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放时间更长，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更长时间。
第三种就是全部加工好的鲜莲子，去子莲子壳、莲子衣。
保存方法：常温下只能放1－2天，这两天中莲子表面会氧化，变得微黄，如果要放时间更长，就要放入速冻库，放的时间和上面第二种差不多。
第四种就是全部加工好的鲜莲子，再去掉莲芯。
保存方法：常温下也只能放1－2天，这种莲子不适合常时间存放，因为去掉了莲子芯，容易坏。
扩展知识：
如果不确定自己买的是哪种莲子，一般来说，新鲜莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以了。用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久。
要食用之前，沿着莲子上中间那根线切开，就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了，莲心还可以用来泡茶去火，莲子用来煮粥煮汤等。
老一点的莲子吃起来会比较粉，比较香。如果没有冰箱的话，就只能用晒干或者风干的办法了，不然很容易发霉变臭的。食用前泡一泡水，把莲子泡得饱满涨开，就可以按照新鲜莲子的食用方法进行食用了，还可以作为药材。
六、鲜莲子种植方法？
1.时间
3月到5月初。莲子在温度、光照适宜的条件下，从播种到开花春季需要60-80天。
2.选种浸种
莲籽要选大颗、黑色、饱满、坚硬的，浸种前必须进行人工破口，莲子的一头有小突尖，另一头有小凹点。把有小凹点的的那一端在粗糙的水泥地上磨破或用老虎钳子夹破一小口，注意不要夹伤种胚，也不要去壳。
3.催芽播种
处理好的莲子泡在水里，放在阳光充足的地方，早晚换水，等到展开了2片以上的浮叶，并且根系大于2-3cm就将其入盆埋泥下一两厘米。然后加水，注意不要过深。等到有立叶了，再施点肥，量的大小要根据自己盆里泥的肥性控制，立叶后只施磷钾肥催花，一般用磷酸二氢钾。
后期，再根据长势再对其进行摘叶、加水、施肥即可。
七、莲子营养价值？
莲子又叫做白莲，它的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品。
八、鲜莲子怎样煲汤？
主料：新鲜莲子150g、无花果200g 辅料：冰糖20g
具体做法如下：
1、准备洗干净的新鲜莲子。
2、无花果洗净切成小块。
3、莲子放入锅中加适量水，放入冰糖。
4、当莲子煮开时，将浮沫尽可能的用勺捞出。
5、中火煮十五分钟左右，莲子变熟，面面的，加入无花果。
6、再煮十分钟左右，关火。
九、鲜莲子是水果吗？
鲜莲子是属于水果，我们一般把鲜莲子称为莲蓬，也就是说，刚从水里摘下来的莲蓬是可以生吃的，可以规划为水果一类，只是比较特殊的一种。
它也可以就用做蔬菜啊，那蔬菜的话一般莲子用来煲汤比较多啊，莲子汤，银耳莲子汤，也可以用成排骨莲子汤都是可以的，不管是老汤还是清汤还是夏天喝的甜品都是可以的。
十、鲜银耳莲子粥做法？
步骤1
原料。
步骤2
九阳铁釜饭煲内加水，放入米。
步骤3
放入银耳。
步骤4
放入冰糖、莲子。
步骤5
接通电源，选定[汤粥]功能，程序默认1小时30分。
步骤6
5秒之内如果没有其他设置，蜂鸣器长鸣一声，电饭煲进入烹饪状态，[汤粥]指示灯亮，数码管开始倒计时。
步骤7
程序停止，放入蔓越莓干，搅拌均匀。银耳软糯出胶，米粒软烂。
步骤8
成品。
步骤9
成品。
