一、塔塔菜做法？

塔塔菜炒平菇

准备材料：塔塔菜150 克，平菇100 克，大蒜3 瓣，生抽1 茶匙，盐1/2 茶匙，植物油2 茶匙

开始制作：

1. 掰下塔塔菜的所有叶子，清洗干净，沥干。

2. 平菇洗净，沿着菌褶方向挤掉水，备用。

3. 大蒜去皮洗净，切成厚约 1 毫米的片。

4. 炒锅烧热后加入油和蒜片，小火爆香 1 分钟至有蒜香味。

5. 加入平菇中大火翻炒约 2 分钟。

6. 加入塔塔菜中大火翻炒约 2 分钟。加入生抽和盐，炒均匀即可食用。

二、塔塔菜怎么吃？

准备材料：塔塔菜150 克，平菇100 克，大蒜3 瓣，生抽1 茶匙，盐1/2 茶匙，植物油2 茶匙

开始制作：

1. 掰下塔塔菜的所有叶子，清洗干净，沥干。

2. 平菇洗净，沿着菌褶方向挤掉水，备用。

3. 大蒜去皮洗净，切成厚约 1 毫米的片。

4. 炒锅烧热后加入油和蒜片，小火爆香 1 分钟至有蒜香味。

5. 加入平菇中大火翻炒约 2 分钟。

6. 加入塔塔菜中大火翻炒约 2 分钟。加入生抽和盐，炒均匀即可食用。

三、塔塔菜是什么？

十字花科、芸苔属的植物

        因塔塔菜属于十字花科、芸苔属的二年生草本植物，高30厘米，绿色，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛；茎短，上部分枝。基生叶少，密生，短且宽，显著皱缩，圆卵形或倒卵形，上部茎生叶近圆形或圆卵形，长10厘米，全缘，基部抱茎。花直径8毫米；萼片直立开展，黄色，长圆形；花瓣浅黄色，具爪；长角果圆柱形；果梗粗壮，伸展或上部弯曲；种子圆球形，深褐色。

四、塔塔菜正确吃法？

主料：宝塔菜半颗、培根2条、香菇20g 

辅料：胡萝卜10g、盐3g、蚝油4ml、油适量、大蒜1瓣

1、准备宝塔菜。

2、将宝塔菜切小朵。

3、香菇温水泡发，并开水焯烫一下沥水备用。

4、培根切小块，平底锅无油煎制。

5、煎到油脂分泌出去，两面略焦黄

6、宝塔菜开水稍微焯烫一下，一分钟内即可。

7、炒勺底油烧热。

8、下蒜片和胡萝卜翻炒。

9、下焯好的宝塔菜。

10、下焯过的香菇。

11、倒入4毫升的蚝油。

12、加入煎好的培根。

13、放3克的盐，翻炒均匀即可出锅。

14、装盘。

五、营养金字塔是否合理？

如果题主问的是《中国居民膳食指南》中的膳食宝塔是否合理？

答：非常合理。《中国居民膳食指南》是面向全中国居民的饮食指导，所以它的受众就是至少14亿的人群。如何让14亿的人可以吃得起，吃得好，吃得健康？我觉得我们的营养专家、研究人员，学者是做得很多工作，经过了多次的修订，才有今天的《中国居民膳食指南》。他们的工作值得肯定，值得感谢。我觉得现版的《中国居民膳食指南》已经是这个问题的最优解。

也就是说这个饮食适合绝大多数的人。

然而这并不能说明这个饮食适合每一个人。

衣食住行，那我就用“衣”来类比一下，比如说如果有一天，我们制定了《中国居民穿衣指南》，指导我们用什么材料，做什么款式，如何做配搭，在不同的季节有不同的组合方式。解决了“14亿居民如何穿得起，穿得好，穿得健康？”这个问题。但是很显然，在不采取强制措施的情形下，不会出现每一个人都采用这个指南的情况。说回饮食，每一个人的身体，健康状况都有所不同，每一个人对饮食需要带给他们的功用也有不同，所以很难找到适合每一个人的具体饮食方式。需要减肥的人，需要增肥的人，有糖尿病的，有心脏病的人，有肺病的人，有癫痫的人，很显然他们都可以需要采用不同的饮食方式。这是从健康的角度出发的。

还需从不同的角度来考虑这个问题，因为还要解决“吃得起，吃得好”的问题？不过这两点其实都归结于从经济的角度来考虑这个问题。

这个问题应该让研究经济的专家来回答。从我的理解来看，同种类的食物，有贵的，有便宜的；不同种类的食物当然也有贵的，有便宜的。如何用我们花得起的钱，买到适合我们自己身体健康的食物呢？要解决这个问题，就是说去制定一份《个人膳食指南》或者《家庭膳食指南》，而这个知识就是《营养学》。

总结一下：《中国居民膳食指南》是一个情节，而《营养学》是整个故事。

六、塔菜做法？

食材

塔菜（300克）蒜瓣（2个）

食用油（3汤匙）食盐（2克）

味精（1克）

步骤1: 买了一颗塔菜，菜叶层层叠在一起，形似宝塔，又像菊花，再准备2个蒜瓣。

步骤2: 塔菜把根部切掉，将塔菜叶子掰开，清洗干净后控去水分，蒜瓣去皮切碎。

步骤3: 锅中倒入油烧至六成热，先下蒜末炒香，加入塔菜翻炒。

步骤4: 大火爆炒塔菜，见塔菜稍微变软，加入适量食盐调味。

步骤5: 继续翻炒塔菜，加入少许鸡精调味，直到将塔菜炒熟即可完成开吃

七、营养塔怎么设计？

营养宝塔的画法是需要技巧的。首先就是在最底层画上一个最大的主食。也就是馒头，米饭等。上面一层画的应该就是蔬菜。再上面一层画的就是肉类。最后一张画的就是我们的水果。最顶角画的应该就是营养品。

八、塔菜是什么菜？

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种 乌塌菜

的一个变种，以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。每l00克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙180毫克以及铁、磷、镁等矿物质，被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。

营养价值及其利用

　　乌塌菜也被称为“维他命”菜而受到国外的重视。每100克乌塌菜的可食部分含水分约92克，蛋白质1.56—3克，还原糖0.80克，脂肪0.4克，纤维素2.63克，维生素C43—75毫克，胡萝卜素1.52—3.5毫克，维生素B1 0.02毫 克，维生素B2 0.14毫克，钾382.6毫克，钠42.6毫克，钙154—241毫克，磷46.3毫克，铜0.111毫克；锰0.319毫克；硒2.39毫克，铁1.25—3.30毫克，锌0.306毫克，锶1.03毫克。 　　

食用 乌塌菜可炒食，如素炒乌塌菜、豆干炒塌菜、肉丝炒塌菜；海米炒塌菜；作汤如蛋花塌菜汤、鱼片塌菜汤等。需注意的是炒乌塌菜不宜放酱油。

九、儿菜塔菜是？

塔菜，又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。

十、塔塔菜秋季什么时候播种？

塔塔菜又叫乌塔菜、塔棵菜、太古菜等，主要分布在我国长江流域。乌塌菜是耐寒性作物，种子发芽适温为20~25℃，植株生长适温为18~20℃。乌塔菜栽培一般采取育苗移栽，秋季栽培时，一般视海拔高低在8~9月份播种，即海拔高的地方8月份播种，海拔低的地方可延迟到9月份播种。