一、淮山药怎么吃最有营养？
1、淮山药烧汤
如果想吃淮山药做的菜品，那么不妨把淮山药做成汤来进行服用，淮山药烧汤是比较营养的，而且味道也非常的纯正，首先要准备好适量的淮山，要把它的皮去除以后稍微清洗一下，然后放入锅中再加入适量的水，放入少量的盐，把它烧滚烧开，直到淮山药烧烂后就可以使用了，味道是比较浓香的，而且非常的清淡，滋补效果绝佳。
2、淮山药烧排骨
把淮山药烧排骨也是非常美味的一种享受，具体的做法也并不是非常的困难，首先要准备好适量的淮山药和适量的新鲜排骨，先把它们全部都清洗干净，淮山药的皮要把它去除，然后切成一块一块的，然后全部放到砂锅里面，用清水倒进去，再用大火把它烧开，烧开以后再转为小火慢慢的煮，最后放入一点茴香，少量的盐，就可以了，直到烧熟后就可以服用。
3、淮山药玉米汤
淮山药还可以跟玉米一起做成美味的汤品来进行享用，先准备好少量的，淮山要把它的皮去除以后切成一块一块的，放在水中稍微清洗清洗，然后准备两支玉米把它切碎。锅里面放入半锅水烧开，烧开以后把淮山药和玉米全部放进去，加入少量的食用盐，直到烧熟后就可以食用了，淮山药玉米汤，滋补效果是比较不错的，可以强健脾胃，增强体质，而且味道也非常的香浓，体质虚弱的人非常适合食用。
二、山药该怎么吃最有营养？
南瓜山药能有效降低血糖。山药中的可溶性纤维有助于延缓胃内食物的排空，控制饭后血糖的上升，有助于消化和降低血糖；南瓜中含有钴、锌、铜、果胶等微量元素，能促进人体胰岛素的正常分泌，有效预防糖尿病，高血压、肝肾疾病，增强抗贫血和抗癌能力。因此，两者结合不仅可以降低血糖，而且有助于健脾健胃。
三、紫山药怎么吃最有营养？
煲糖水吃。
紫山药去皮，洗干净，切成小块，用开水煮一分钟倒出洗干净，再用适量的水煲开，放入烫过的紫山药，加入适量的冰糖煲半个小时，加入适量的酒槽，再煮五分钟出锅，既好吃又有营养。
四、山药怎么吃才最有营养？
步骤1
排骨洗干净
步骤2
将排骨先加入适量清水和姜片，几滴白酒煮出浮沫后关火
步骤3
将排骨捞出，放到砂锅中，加入适量的清水。要一次加足水，不要中途添加
步骤4
加入姜片，两滴白醋。中火烧开后转中小火
步骤5
山药削皮切段
步骤6
排骨汤煲至1个半小时后加入山药继续煲20分钟
步骤7
关火前五分钟加入适量盐调味
步骤8
关火时加入胡椒粉
步骤9
营养的排骨山药汤就做好了
五、山药蒸着吃最有营养吗？
是的，蒸着吃是保留营养最好的方式。在食用山药时，为了避免破坏山药中的营养成分，可以选择煲汤或者蒸着吃，可以最大程度的保留山药的营养价值。
六、山药怎么熬粥最有营养？
山药西兰花养生粥
食 材
主料：山药，胡萝卜，西兰花，大米
辅料：盐，胡椒粉，芝麻油
做 法
1.大米淘洗干净，加入适量清水，中火煮开。
2.山药胡萝卜去皮，胡萝卜切小片，山药切滚刀块。
3.大米烧开后，放入山药块。
4.胡萝卜片倒入，烧开转小火慢煮15－20分钟左右。
5.粥熬至浓稠，把西兰花加入，煮至3－4分钟。
6.加入少许的盐和胡椒粉。
7.最后滴几滴芝麻油搅拌均匀即可。
8.铛铛铛~山药养生粥完成了！养胃营养丰富，全家受益。
七、山药怎么吃有营养？
山药具有补益肝肾健脾的作用，并且有多种营养价值，其吃法有多种，其中比较多的吃法，就是煮粥食用，还可以与黄芪一味配合煮粥食物，可以有预防感冒的作用。除了煮粥服用之外，还可以与鸡同时煲汤食用，也有比较好的调理作用，其营养价值更高。
八、山药哪个部位最有营养？
山药是我们日常生活中比较常见的一种食材，可以说药食同源，用来煲汤，炒菜都非常的不错，但是山药每个部位的营养价值含量也是不一样的，至于山药根好还是颈好，相信对于大多数人来说是很容易了解到的，因为山药的根部是主要的精华所在，所以它的根要比颈好。
九、排骨山药怎么做最有营养？
烤制+搭配蔬菜最有营养。因为烤制能够保留食材的营养成分，使得食材更加健康。同时，通过合理搭配蔬菜也能够增加饮食的多样性和营养均衡。在制作过程中，建议将排骨和山药清洗干净后，用酱油、蜂蜜、姜末等进行调味，然后在烤盘中均匀分布，再放入已经预热的烤箱中，烤制约20-30分钟即可。同时，在烤制排骨山药的同时，搭配色彩鲜艳的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、豌豆等，不仅美观，而且能够保证营养的充分吸收。
十、山药粥怎么做最有营养？
一、材料
花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。
二、做法
1、先将山药去皮，洗净切小粒（米粒大小）。
2、将花生米用开水烫泡1-2分钟，趁热去皮，捞出。
3、将花生捣碎如米粒大小。
4、将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮。
5、先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。
6、其间应不停向同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起。
7、粥将熟时，放入冰糖即可食用。
