一、沙塘鳢和沙鳢区别？
沙鳢，鲈形目塘鳢科沙塘鳢属动物。分布于沿海及各大江河的中下游，为小型食用鱼类，肉细嫩，鲜美，如中华乌塘鳢鱼产于南海及台湾海峡，营养价值高，是名贵的滋补品。沙塘鳢(拼音lǐ，读音同"鲤")，形似松江鲈和笋壳鱼，学名河川沙塘鳢( Odontobutis potamophila)，隶属于鲈形目，塘鱧科，又称浦鱼、土布鱼、虎头鲨、虎头呆子，为淡水小型肉食性底层鱼类。其刺很少，肉质鲜美，细嫩可口，味甘性温，可补胃、益气健脾、养血，为优质食用鱼类，属鱼中上品，是长江中下游地区民众特别喜食的水产品之一。
二、沙塘鳢与尖头沙塘鳢的区别？
尖塘鳢和沙塘鳢是有很大的区别的，前者是入侵物种，它原产自东南亚诸国及澳洲大陆，是虾虎鱼中较大的淡水名贵种类。而沙塘鳢则是一种我国土生土长的鱼类，它是属鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类，民间多叫它呆子鱼丶虎头鲨、虎头呆等。
三、沙塘鳢怎么读
沙塘鳢怎么读
沙塘鳢（学名：Misgurnus anguillicaudatus），又称黄鳝、铜鳝、铜钱鳝等，它是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于中国的江河湖泊中。那么，沙塘鳢这个词怎么正确读音呢？
沙塘鳢的读音
沙塘鳢的读音为：
shā táng lì
这是根据汉语拼音规则而来的发音，其中shā音表示声母sh， táng音表示声母t+韵母ang， lì音表示声母l+韵母i。
沙塘鳢的基本特征
沙塘鳢是一种典型的淡水底栖鱼类，具有以下基本特征：
- 体型较长而细小，通常长约15-20厘米。
- 身体呈圆柱形，背部稍扁，腹部略圆。
- 头部较小，吻部前伸，有短须。
- 皮肤呈黄褐色，身体上有一系列暗色斑点或横纹。
- 具有较长的尾部，尾柄较细长。
- 善于在沙底或淤泥中活动，可埋身入泥躲避敌害。
沙塘鳢的生活习性
沙塘鳢是一种喜欢栖息于沙底或淤泥中的底栖鱼类，它们通常选择流速较小的水域，如湖泊、溪流和水塘等。在这些环境中，它们通过挖掘泥土和砂石来建立自己的巢穴，用于繁殖和避险。
沙塘鳢的食性较杂，以底栖动物和腐殖质为主食，包括浮游生物、小型无脊椎动物和有机碎屑等。它们的觅食行为灵活多变，可以通过吸食、吸泥和舔食等方式获取食物。此外，沙塘鳢还具有较强的适应能力，能够在缺氧或水质较差的环境中存活。
沙塘鳢的养殖价值
由于沙塘鳢具有较高的商品价值和养殖潜力，它已被广泛引种和养殖。沙塘鳢的养殖具有以下几个优点：
- 繁殖力强，适应性广。沙塘鳢的繁殖能力较强，每年可产千余粒卵，幼鱼的成活率也较高。同时，它们对环境的适应性也较强，能够在不同的养殖条件下生存。
- 生长速度快，养殖周期短。沙塘鳢的生长速度较快，饲养合理的情况下，可在短时间内达到销售或自用的标准体重。
- 适应性强，抗病能力强。沙塘鳢的抗病能力较强，相对较耐寒、耐酸、抗旱和抗病能力较强，养殖过程中容易管理。
- 营养价值高，食用价值大。沙塘鳢肉质鲜美、营养丰富，富含高蛋白、低脂肪的优质食材。
沙塘鳢的消费市场
目前，沙塘鳢已成为淡水鱼类市场上的热门品种之一，其消费市场主要表现在以下几个方面：
- 餐饮业：沙塘鳢肉质鲜美，适合清蒸、红烧、炖汤等多种烹饪方式，因此受到众多餐饮企业的青睐，成为高档餐厅、宴会厅和家庭聚餐的主打菜品之一。
- 市场超市：沙塘鳢适合加工成各种鱼制品，如鱼丸、鱼皮、鱼干等，销售于各大市场超市和零售店，深受广大消费者的喜爱。
- 网络销售：随着网络经济的快速发展，沙塘鳢和其他淡水鱼类已经成为网络销售的热门产品之一，消费者可以通过网络商城、社交平台等途径购买到新鲜的沙塘鳢。
- 出口贸易：沙塘鳢不仅在国内市场上有着广阔的销售渠道，而且在一些海外市场也享有较高的消费需求，因此出口贸易也成为相关企业的重要发展方向。
总之，沙塘鳢作为一种常见的淡水鱼类，不仅具有较高的养殖价值和经济价值，还被广大消费者所喜爱。相信随着养殖技术的不断改进和市场需求的增加，沙塘鳢的养殖产业将会迎来更加广阔的发展前景。
四、鲈塘鳢和沙塘鳢区别？
一、特点不同
1、沙塘鳢：沙塘鳢体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。犁骨无齿，眼小，突出。背鳍两个，各自分离，各鳍均无硬刺。胸鳍大，圆形，尾鳍后缘稍圆，无侧线。
2、鲈塘鳢：腹鳍并成一体，形成了一个吸盘样的结构。这种结构非常适应于潮间带的环境，当大浪袭来的时候，能够使鲈塘鳢紧紧吸附在岩石或其他固定着的物体上不被冲走。
二、生活习性不同
1、沙塘鳢：生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬，以虾、小鱼为主要食物。
2、鲈塘鳢：游泳力不强，活动范围较窄。少数种类有生殖洄游习性，进入河川。虾虎鱼的食性很杂，比它小的鱼、虾、蠕虫及其他鱼类的卵都是虾虎鱼的食物。主要摄食虾、蟹等甲壳类、小型鱼类、蛤类幼体，有的摄食底栖硅藻。
五、沙塘鳢原产？
沙塘鳢（sha tang li）（学名：Odontobutis obscurus）属鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类。俗称：四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、呆子鱼丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公，木奶奶、虎头鲨、虎头呆、木奶奶、土婆鱼。是一种淡水小型食肉鱼。
六、沙塘鳢品种？
沙塘鳢又称暗土布鱼，俗称塘鳢、沙乌鳢、沙塘鳢土婆鱼。属于沙鳢属、鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属的一种鱼。鲈形目塘鳢科沙塘鳢属动物。
中华沙塘鳢为淡水小型底层鱼类，生活于湖泊、江河和河沟的底部，喜栖息于杂草和碎石相混杂的浅水区。行动缓慢，游泳力较弱。摄食小鱼、小虾、水蚯蚓、摇蚊幼虫、水生昆虫和甲壳类。生殖期为4—6月。分批产卵于蚌壳内。卵呈椭圆形，具黏性，黏附于巢穴的内壁上。雄鱼有守巢护卵的习性。生长快。个体虽小，但肉质鲜美，细嫩可口，属于上品鱼类。体长16cm—20cm。
分布于沿海及各大江河的中下游，为小型食用鱼类，肉细嫩，鲜美，如中华乌塘鳢鱼产于南海，营养价值高，是名贵的滋补品。
七、沙塘鳢读音？
回答：沙塘鳢读音：shā táng lǐ
沙塘鳢
塘鳢科沙塘鳢属动物
沙塘鳢（拉丁学名：Odontobutis obscurus，别名：沙乌鳢），塘鳢科沙塘鳢属鱼类。沙塘鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。
沙塘鳢体粗壮，头大而阔，腹部浑圆，口大，上下颌具细齿，犁骨无齿，眼小，突出；背鳍两个，各鳍均无硬刺，胸鳍大，尾鳍后缘稍圆，体呈黑褐色，腹部淡黄，体侧有不规则的大块黑色斑纹，各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹。它广泛分布于中国东南各省水域。
八、沙塘鳢怎么做，沙塘鳢菜的做法？
主料：沙塘鳢400克 雪菜150克 青椒1个 小米椒2个
辅料：生抽适量适量 料酒适量 老姜1块
1. 沙塘鳢买回来后去掉内脏清洗干净。
2. 雪菜清洗二净后切碎。
3. 青椒去籽后切成丝。
4. 锅中倒入适量油，放入青椒煸炒下后盛出。
5. 锅中倒入适量油，油热后先把雪菜放入锅中爆炒一下。
6. 加入适量生抽，炒匀后加过雪菜的开水。
7. 煮开后把洗净的沙塘鳢放入一起煮。
8. 再把煸过的青椒和小米椒一起放入，煮开后即可熄火。
九、沙塘鳢常规多少大
沙塘鳢常规多少大 - 了解中国淡水鳢鱼的特点和生境
中国是一个拥有丰富淡水鱼类资源的国家，而其中一种备受瞩目的鱼类就是沙塘鳢。沙塘鳢是一种体型较大、食性广泛、生活在中国许多河流和湖泊中的淡水鱼类。本文将为您介绍沙塘鳢的常规尺寸以及它们在中国的分布、特点和生境。
沙塘鳢的常规尺寸
沙塘鳢是中国淡水鳢鱼中的大型物种，其常规尺寸因年龄和生活环境的不同而有所变化。一般而言，沙塘鳢的成年体长一般在80厘米至120厘米之间，体重在3公斤至10公斤左右。然而，一些特别优秀的沙塘鳢个体可能会超过这个范围。
沙塘鳢的身体呈流线型，具有典型的鳢形体态。它们的头部扁平，眼睛比较小，嘴较宽，上下颌都有坚韧的齿骨。身体背部为暗灰色或褐色，腹部呈乳白色。沙塘鳢的背部和侧面有明显的黑色斑纹，有时还带有些许金色或绿色的光泽。
沙塘鳢在中国的分布
沙塘鳢是中国重要的淡水鱼类之一，分布广泛。它们主要生活在长江、珠江、黄河等中国著名大河以及一些湖泊中，如洞庭湖、鄱阳湖等。沙塘鳢喜欢生活在一些水流缓慢的淡水环境中，如湖泊、沼泽和池塘。它们也可以在一些较为深邃的水域中被发现。
不同地区的沙塘鳢在体型和生态习性上可能会有所不同。例如，长江中下游地区的沙塘鳢个体相对较小，而洞庭湖和鄱阳湖的沙塘鳢体型较大，甚至有可能达到1.5米左右的长度。
沙塘鳢的生境和特点
沙塘鳢是一种适应性强的淡水鱼类，能够适应不同的生境和水质条件。它们常见于活动缓慢的水域，如湖泊、河流的淤泥底质区和沼泽地带。沙塘鳢对水温和含氧量的要求较低，适应力强，能够在较为稀缺的氧气条件下生存。
沙塘鳢是肉食性鱼类，其食物来源丰富多样。它们以其他小型鱼类、甲壳类、软体动物等为食，有时也会捕食少量的昆虫和浮游生物。沙塘鳢的食性广泛使其成为湖泊和江河中的顶级捕食者。
此外，沙塘鳢也是中国重要的渔业资源之一。由于其较大的体型和可供食用的肉质，沙塘鳢在中国的渔业中具有重要地位。许多地方以沙塘鳢为主要的渔业资源，其中的沙塘鳢养殖业也十分发达。
总之，沙塘鳢是中国淡水鳢鱼中的重要物种，具有较大的体型和广泛的食性。它们分布广泛，生活在中国许多河流、湖泊、沼泽地带等水域中。沙塘鳢对生境适应能力强，是中国渔业中的重要资源之一。希望通过对沙塘鳢的研究，能更好地保护和利用这一珍贵的自然资源。
十、沙塘鳢养殖难点？
水体消毒是沙塘鳢养殖难点：
一、沙塘鳢对水质的要求严格，池塘水质必须是比较清澈且无污染的，石砌塘基，塘底铺沙，排注水要方便。
二、沙塘鳢有底栖穴居的习性，因此要注意控制好底质环境，除注意进排水的管理，平时要注意巡塘，注换新水，定期用生石灰、漂白粉等药物进行水体消毒。
三、养殖管理要点
1、水温
水温应控制在十三度到三十二度，酸碱值在7.5-8.6，定期适量换水，每15天左右用消毒剂消毒池塘。沙塘鳢是底栖穴居的生活习性，因此排水管理很重要。
2、饵料投喂
在池塘中投放抱卵青虾5-10公斤/亩左右，让其在池中自然繁殖，以便连续给沙塘鳢供饵:也可投放小规格的鳊鱼、鲫鱼等鱼苗，前期投放鳊鱼水花5万-10万尾/亩，中后期投放鲫鱼夏花2万-3万尾/亩.供沙塘鳢捕食。在饲养后期或饵料不足的情况下，可增投螺、蚬、蚌肉等饲料，日投喂量为体重的1%-4%。
3、日常管理
经常换注新鲜水，月换水量为1/4-1/3.掌握好投饵的质和量。夏季高温期间水深应达1.5米左右。平时要注意巡塘，定期用生石灰、漂白粉等药物进行水体消毒。由于沙塘鳢对氧气要求较高，应注意防止沙塘鳢浮头，避免发生泛塘。
以上就是沙塘鳢苗的养殖管理技术，沙塘鳢的养殖条件并不算特别困难，现在主要是池塘混养为主，还可以获得其它水产品的收益。而且目前沙塘鳢人工养殖的规模并不大，市场上供不应求，所以沙塘鳢的人工养殖前景是广阔的。
