一、干豌豆和新鲜豌豆的营养区别？

1、营养区别

干豌豆是由新鲜豌豆加工而来的，因此新鲜豌豆中的营养物质要比干豌豆中的营养物质丰富，其中鲜豌豆中的水分含量比干豌豆多，并且鲜豌豆中还含有丰富的维生素。

2、外观不同

新鲜豌豆呈绿色，个体比较圆润，而干豌豆呈现黄色，表皮干，皱，产生凹凸不平的纹路。

二、黄豆和豌豆的营养有什么区别？

豌豆和黄豆都具有较高的营养价值，适量食用对人体有益。但是豌豆和黄豆的营养成分有所差异：

1、豌豆：豌豆中含有维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维，以及钙、磷、铁、钾、硒、铜等矿物质元素。

2、黄豆：黄豆中含有蛋白质、叶酸、钙、磷、钾、维生素A等营养物质，还含有一定的大豆异黄酮，

三、豌豆有什么营养？

豌豆是一种常见的食物，其含有丰富的能量、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素A、维生素C、维生素K、B族维生素以及铜、锌、镁、钾、磷等微量元素。人们适量食用后，可补充身体所需营养成分，维持机体正常生理功能，对身体有一定益处。

四、豌豆皮的营养价值？

　　营养价值：　　

1、增强机体免疫功能。豆荚中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。　　

2、防癌治癌。豆荚中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。　　

3、通利大肠。豆荚中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

五、油炸的豌豆有营养吗？

有，但是不多了，里面的维生素至少是被破坏掉了，剩下的都是纤维了，本来很有营养的东西，经过高温油炸后剩下的都是垃圾了

六、豌豆凉粉的营养价值？

用豌豆淀粉做出的凉粉口感比其他的凉粉更加劲道爽滑。其实，豌豆凉粉不仅好吃，它的营养也是很高的。豌豆凉粉是夏天比较受欢迎的美食，吃起来很清爽，很凉快，还能去除烦躁，有着清热润肺的作用。

豌豆凉粉中含有纤维素，吃起来还能促进肠胃的蠕动，使食物快速的代谢，减少粪便在体内的停留时间，有着减肥瘦身的效果，

七、小豌豆的营养价值？

您好，小豌豆是一种营养丰富的食品，含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。以下是小豌豆的营养价值：

1. 蛋白质：小豌豆是一种优质植物蛋白质来源，每100克小豌豆中含有约5.4克蛋白质。

2. 碳水化合物：小豌豆是一种低脂肪、高碳水化合物的食品，每100克小豌豆中含有约16克碳水化合物。

3. 膳食纤维：小豌豆中含有丰富的膳食纤维，每100克小豌豆中含有约5.1克膳食纤维。膳食纤维有助于促进肠道健康，降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

4. 维生素：小豌豆富含多种维生素，包括维生素C、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6等。这些维生素对身体的各种功能都有重要作用。

5. 矿物质：小豌豆含有大量的矿物质，包括铁、锌、钙、镁等。这些矿物质对身体的骨骼、免疫系统、神经系统等都有重要作用。

八、炒豌豆的营养价值？

炒豌豆营养价值非常丰富，里面含有大量蛋白质、碳水化合物和叶酸。脂肪含量非常少，适量吃这种豌豆可以有效促进新陈代谢，其中纤维素可以加速身体内废物排出，从而起到润肠通便等功效。

豌豆中维生素具有抗氧化性，可以美白皮肤。其中钙离子还可以增加骨骼强度。

九、菜豌豆的营养价值？

菜豌豆是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。以下是菜豌豆的营养价值：

1. 蛋白质：菜豌豆含有高质量的蛋白质，是素食者的重要蛋白质来源之一。

2. 碳水化合物：菜豌豆含有丰富的碳水化合物，可以提供能量。

3. 膳食纤维：菜豌豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。

4. 维生素：菜豌豆含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B6和叶酸等。

5. 矿物质：菜豌豆含有丰富的钾、镁、铁和锌等矿物质，有助于维持身体健康。

总之，菜豌豆是一种营养丰富、健康的蔬菜，可以为人体提供多种营养素和健康成分。

十、豌豆尖的营养价值？

一、排毒养颜

众所周知，豌豆尖里面含有丰富的营养成分，适当的吃豌豆尖，能够起到排毒养颜的功效。毕竟豌豆尖里面的营养成分，能够调节身体体质，还可以防衰老。

二、含有丰富的营养成分

仔细了解豌豆尖以后发现：豌豆尖含有丰富的营养成分，比如大量的胡萝卜素，维生素C等等。另外豌豆尖当中也含有丰富的钙元素，镁元素，膳食纤维等等。它作为一种碱性食物，人们在日常的食生活中，建议吃豌豆尖的时候，适当的搭配肉类食物，这样可以达到酸碱平衡的作用。

三、改善视力

众所周知，豌豆尖里面含有丰富的营养成分，其实这些营养成分对眼部的健康也有一定好处，比如人们适当的吃豌豆尖可以有效地改善视力，特别是一些经常熬夜的人，适当的吃豌豆尖有众多的好处。