一、蔬菜蒸太熟会失去很多营养吗？

豆角四季豆这类蔬菜一定要蒸熟，没熟透是有轻微毒素的。水叶菜类不要熟透,熟透了不好吃，营养价值也低了。胡萝卜，白萝卜类的，根据个人喜好来吧，区别不大。红薯土豆类蒸熟了才好吃。。

二、蔬菜蒸着吃,那它的营养还在吗？

其营养成分可保存95%以上，但若用油炸的方法，其维生素B2和尼克酸损失约50%，维生素B1则几乎损失殆尽。相关研究还发现，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。因此，与烧、烤、煎、炸、炒等烹饪方法相比，蒸菜中的营养物质可以较多地保留下来。虽然煮和炖的烹调方法其温度和蒸菜相当，但煮菜、炖菜时食材的汤汁容易流失，加热时间往往更长，而且需要更多的调味品来入味。足见，蒸菜的确是保留原料营养素的健康烹调方法。

三、儿童营养蔬菜？

关于儿童的营养蔬菜是哪些的问题，应该吃些胡萝卜，里面有胡萝卜素，还有菠菜，菠菜里面的提子多，还有山药，山药里的蛋白质高，土豆，地瓜等等都是对儿童身体成长有益处的蔬菜。

四、营养蔬菜排行？

我知道的营养蔬菜排行，1阔叶秋菠菜，2春季小白菜，3张店子油菜，4泽山里架豆王，5一点红油豆角，6李植物豇豆角，7顶花带刺黄瓜，8观水镇西红柿，9东关圆紫茄子，10普吉紫甘蓝

五、美食营养蔬菜蔬菜造句？

他是美食家会做很多蔬菜还特别有营养

六、哪些蔬菜可以蒸着吃?

个人觉得，只要是能吃的蔬菜，生吃都死不了人的，那么随便你蒸着吃煮着吃炒着吃炸着吃，想怎么吃就怎么吃。

七、蔬菜含有什么营养？

菠菜是一种营养别丰富的食物，经常吃对身体有益处，它的营养成分有：每100克含水分91.8克，蛋白质2.4克，脂肪0.5克，碳水化合物3.1克，粗纤维0.7克，灰分1.5克，胡萝卜素3.87毫克，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C39毫克，钙72毫克，磷53毫克，铁1.8毫克，钾502毫克，钠98.6毫克，镁34.3毫克，氯200毫克。

八、营养丰富的蔬菜？

菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、空心菜、竹叶菜、莴苣叶、芥菜、西兰花、西洋菜、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨等营养价值都很高。深色蔬菜含有很多种色素物质如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等对身体都很有益。

九、蔬菜营养土怎样？

配制用于培育蔬菜苗的营养土，需把握“一土二肥三填充”的原则。“一土”：以选取质地良好，保肥保水能力强，无病无虫的壤土为宜。“二肥”：有机肥以优质腐熟农家肥为宜，无机肥配以磷酸二氢钾等。“三填充”：宜选取珍珠岩、砻糠灰、炉灰等，目的是增强床土的疏松通透性。配成的营养土，总的要求是疏松透气、养分全面、保水保肥、没有病虫。

按照以上原则，可以将大田土和腐熟的农家堆肥配合，比例通常为2∶1，再加入适量炉灰或砻糠灰，混匀后每立方米加入过磷酸钙或磷酸二铵1～2公斤、尿素0.25～0.3公斤、硝酸钾0.5～1公斤、草木灰5～10公斤，最后过筛，即配成营养土。

十、最营养的蔬菜？

菠菜 菠菜是原产于伊朗的蔬菜,也是我们平时很常见的蔬菜之一,菠菜的营养非常丰富,所以它也有着“营养模范生”的美誉,同时菠菜还是十大补血蔬菜之一,多吃

胡萝卜 胡萝卜也是公认最有营养价值的蔬菜之一,胡萝卜中含有丰富的维生素A,能够促进人体生长发育,提高人体的防癌抗癌能力,同时还具有抗氧化和延缓衰老的功效。

西蓝花 西蓝花是原产于意大利的一种蔬菜,