一、蛳螺介绍？

蛳螺生活于河沟、湖泊、池沼及水田内；多栖息于腐殖质较多的水底。以藻类及其他植物的表皮为食。螺壳圆锥形，坚厚，壳高约3厘米，壳顶尖，螺层7层，缝合线深，体螺层略大；壳面黄褐色或深褐色，有明显的生长纹及较粗的螺棱。壳口卵圆形，边缘完整。厣角质，黄褐色，卵圆形，平滑，上有同心环状排列的生长纹。体柔软，头部圆柱形，前端有突出的口吻；口基部有触角1对，每1触角基部的外侧，各有隆起的眼1个。足位于头部下方，形大，跖面宽阔。头和足能缩入壳内，缩入后，其厣即将螺壳封闭。

二、蛳螺的吃法？

螺狮可以做嗦螺，螺蛳粉，红烧螺蛳，也可以用酸菜炒螺蛳肉。

三、长柄蛳螺做法？

热油爆锅放辣椒炝锅加胡椒加香液片和八角放入长柄螺丝丁火翻炒少加一点水，适量的调味品盖锅焖十分钟就行

四、海蛳螺煮法？

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买回来的新鲜活海螺丝拿回家泡一会，滤一遍水待用

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锅里放凉水准备焯一下海螺丝。要凉水下锅，因为海螺丝是活的，这样逐渐升温会使肉肉都探出来。开水下锅的话肉肉就全缩进去了。水开了迅速捞出控水。（我焯一下是因为螺类的海鲜我怕有寄生虫之类的，这样我更放心）

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把辅料准备齐全。小绿辣椒切圈，洋葱切条。花椒麻椒还有干红辣椒准备好放小碗里备用。大葱切两厘米段，姜切丝，香菜洗干净切两段。

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锅底下油，预热后就放花椒、麻椒、干的红辣椒、小绿辣椒圈，姜丝，大葱段，大火速炒。然后下两勺老干妈的辣椒脆，两勺蒜蓉辣酱，翻炒，切记炒两下就行了，太久就糊了有苦味。

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迅速下海螺丝，翻炒。然后倒料酒，生抽，去腥提鲜。炒匀后放绵白糖，然后放洋葱，继续翻炒。

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最后把香菜下进去，炒两下就关火。一道超级鲜美的辣炒海螺丝就完成了，装到盘子里，配上一罐凉啤酒和好看的电视剧，开始享受美味又卫生的美食吧！

五、螺和蛳的区别？

蛳是单壳的贝类，与螺的亲缘关系较近，所以蛳跟螺在各方面都是很相似的。只是它不像螺那样在世界各地都有，它是我国的特产，只产在我国西南高原云南省的各个湖泊里。

蛳的形状很像田螺，它也有一个右旋的螺形贝壳。不过它的贝壳表面不像螺那样光滑，而生长着许多旋转的肋纹。肋纹有的形成棘，有的形成珠状的突起，形状随种类而有差异。

蛳也是雌雄异体的，雌雄性在外表也可以从触角的形状区别出来。繁殖的情况也跟田螺一样，是胎生的，卵在母体的育儿室中受精发育，待生长成幼体以后才排出体外。所不同的是螺每一胎有胚好几十个，而蛳每一胎一般只有3—7个胚。从这一点看，蛳的繁殖能力要比螺差得多。不过，根据统计，蛳雌体的数目较多。如果雄体有100个，雌体大约就有160个，这样生育出来的幼体的数目自然就多了。而且，蛳无论春、夏、秋、冬，整年都繁殖，所以它的繁殖力也不算弱。

六、5 蛳螺的种类？

具体有虎斑贝、白玉贝、夜光贝、五爪螺、猪母螺、珍珠贝、贞洁螺、唐冠螺、七角贝、猪耳壳、马蹄螺、大角螺、宝螺、凤凰螺、海蜗牛、帽螺、海蛳螺、唐冠螺、玉螺、船蛸、鹑螺、蛙螺、弹头螺、榧螺、谷米螺、假榧螺、法螺、货贝、冠螺、栉棘骨螺、红螺、、辐射樱蛤、红鲍螺、鸡心蛤、鳞砗磲、菊花偏口蛤、日光樱蛤、太平洋狐蛤、天使之翼海鸥蛤、秀峰文蛤、油画海扇蛤、纯色海菊蛤、红花宝螺、黄宝螺、拉马克宝螺、西非樱蛤、雪山宝螺、眼斑宝螺、白星宝螺、地图宝螺、百眼宝螺、黑星宝螺、黄金宝螺、狐蛤、鼠宝螺、长鼻螺、大笋螺、红狐笔螺、红钻螺、花点鹑螺、栗色鹑螺、驴耳鲍螺、毛法螺、翼法螺、女王凤凰螺等。

七、蛳螺是什么？

蛳螺是一种螺科动物

生活于河沟、湖泊、池沼及水田内；多栖息于腐殖质较多的水底。以藻类及其他植物的表皮为食。螺壳圆锥形，坚厚，壳高约3厘米，壳顶尖，螺层7层，缝合线深，体螺层略大；壳面黄褐色或深褐色，有明显的生长纹及较粗的螺棱。壳口卵圆形，边缘完整。厣角质，黄褐色，卵圆形，平滑，上有同心环状排列的生长纹。体柔软，头部圆柱形，前端有突出的口吻；口基部有触角1对，每1触角基部的外侧，各有隆起的眼1个。足位于头部下方，形大，跖面宽阔。头和足能缩入壳内，缩入后，其厣即将螺壳封闭

八、蛳螺和田螺的区别？

田螺每一胎有好几十个，分布在世界各地。螺蛳每一胎只有3-7个，有右旋的螺旋贝壳，贝壳上生长着旋转的肋纹，肋纹的形状随种类有所差异，只产于我国西南高原云南省的各个湖泊里。

九、地名螺湾蛳由来？

在昆明，被称为“湾”的地方，与滇池水域或滇池水系有关。螺蛳湾，元代之前是盘龙江的河尾，滇池与盘龙江在此衔接，盘龙江、玉带河与滇池在这里构成三面临水的渔港，这里设有渡口。在徐霞客游记里，记叙过他在螺蛳湾上船去晋宁县的情景，当时水中漂满螺蛳壳和螺蛳，故名螺蛳湾。

老螺蛳湾的位置在元代以前是玉皇阁。螺蛳壳里做道场，这是从前形容那些有本事的人在很小的地方干出大事业。

新螺蛳湾，就是昆明人走向未来商品市场的大道场。

十、蛳螺头各种做法？

01.香辣酱炒蛳螺

春暖花开，气温趋于稳定，大地也开始复苏了，此时的蛳螺螺肉肥美，壳中还没有蛳螺籽，是食用的最好时机。这道香辣酱炒蛳螺，简单易做，不管会不会做菜按照下面的操作进行，都能做出一盘不错的蛳螺呢。

准备工作：提前一天将买回来并且已经剪掉尾巴的蛳螺滴上两滴油用清水浸泡。

主料：蛳螺

辅料：葱姜蒜适量、干辣椒适量、香叶、白酒、香辣酱、酱油、白糖、耗油、盐。

步骤：

1、将吐尽泥沙的蛳螺洗净备用；

2、将油倒入炒锅加热，然后放进葱姜蒜香叶，辣椒爆香；

3、倒入洗净备好的蛳螺翻炒，加白酒；

4、倒适量的香辣酱继续翻炒，加酱油白糖；

5、加清水至全部覆盖住蛳螺，大火焖煮10-15分钟；

6、加盐以及耗油调味，翻炒均匀；

7、关火装盘，香辣酱炒蛳螺出锅啦！

02.啤酒吮指蛳螺