一、海参大小营养价值一样吗？

营养价值不一样

海参的营养价值，是跟生长时间有关系的，生长时间长，营养价值就高。因为野生海参与人工养殖的海参肯定还是有区别的，人工海参很多都是喂养激素，所以会更大，这也是为什么野生海参个头小一点，

二、海参的营养价值跟大小有关吗？

海参的大小与营养价值可能有一定的关系。通常情况下，海参大小会反映其生长年限，生长年限越长一般个头越大，这时海参内的营养成分会沉积得越多，其营养价值越丰富。

海参是海鲜产品比较常见到的一种食物，营养价值比较高，含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等营养成分。野生海参一般要到4-5年的生长年限才能进行捕捞，此时营养成分沉积会越多。虽然小的海参里面也有一定的营养成分，但因其生长年限较短，其体形相对不够完整、饱满，肉质比较瘦瘪，含水量也相对较多，所以营养含量会相对要少。生活中选海参的时候，建议尽量选择个头匀称稍微...

需注意的是，海参的营养价值较为丰富，建议平时适量吃海参即可。否则长期过量吃海参可能会导致营养摄入过多，此时可能会导致体内营养摄入不均衡，还可能会引起营养过剩的情况，不利于机体健康。对于青少年而言，还可能会影响其生长发育。

三、各种海参营养价值一样吗？

不同的海参的营养价值是一样的，只不过是含量多少的问题。海参的营养价值较高，含有牛磺酸、海参素、海参胶蛋白，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、维生素B2、尼克酸等。

四、红筋海参的营养价值和海参一样吗？

一样。

一，红筋海参又称红极参，红极参是一种生长于靠近北极圈冰岛的野生海参，参龄一般10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。

二，海参一般是大连海参。生长在我国大连海域，也是低温海域海参，他们之间的营养价值差不多

五、鱼胶大小营养价值一样吗？

不一样，花胶大小不同，营养价值也是不一样的，同一品种的花胶，干燥度差不多的情况下，大一点的花胶营养价值更高，因为大花胶是从生长年份较久体型较大的鱼体当中取出来的，其所含的营养成分也就越多

六、海参营养价值高吗？

营养价值很高，含有大量的蛋白质及18种氨基酸，属于低脂肪、高蛋白的食物，对健康很有好处，适当吃一些海参能为身体补充营养。

七、养殖海参与野生海参的营养价值是否一样？

野生海参的营养要远远优于养殖海参。海参养殖方式有两种，一是利用吊笼投食喂养；二是人工育苗，放回大海任其自己长成的海参，即底播海参，从海参成长过程看，可视为野生海参。

野生海参：生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境因素，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食。野生海参的捕捞具有一定的季节性，且生长年限不够的海参一般不予捕捞，这也是为什么野生海参肉质肥厚、口感韧度好，营养价值高的原因。

养殖海参：围堰或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，吊笼养殖的海参一般两年就可以长成了，有的甚至6个月就已经长成了，营养积累低。尤其注意的是在养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素；为促进海参快速生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内药物残留，对人体有潜在的危害。池养的海参一般生活在20摄氏度水温，1.5米的水深环境下，池温极易升高，而且海参是人工投料进食。使得海参的生长速度快速，个头大，但是海参的品质和安全性却令人担忧。

八、海参营养价值？

海参含有丰富的碘、软骨素硫酸甾醇、三萜醇、黏蛋白等。海参适用所有人，老少皆宜，虽然营养价值高，但是要适量。

九、即食海参是营养价值最高的海参吗？

1、即食海参营养价值高。

2、海参本来的营养价值就是比较高的，含有丰富的营养物质，虽然被做成了即食海鲜，但是营养价值是没有流失的，其中含有的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、缓解除疲劳的功效，增强机体细胞活力，还可以促进人体的生长发育，促进伤口愈合。而且海参体内的精氨酸含量很高，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，可以改善记忆力，提高人体活力。

十、海参有什么营养价值吗？

海参营养价值丰富，富含蛋白质、矿物质等营养元素。每100克鲜海参含71大卡热量，其中蛋白质16.5克，脂肪0.2克、碳水化合物0.9克，钠502.9毫克、钙285毫克、铁13.2毫克等营养成分。