一、蛇豆有什么营养？

蛇豆具有清热化痰、调节激素分泌等功效。蛇豆含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，能够很好地吸收。另外，蛇豆还含有丰富的铜元素，是身体正常运转必不可少的物质，对于神经、免疫系统都有很好的调节作用。

二、蛇豆的做法？

食材：蛇豆1斤，五花肉1块，大葱1段，生姜3片，大蒜3瓣，红辣椒2个，生抽、食盐、五香粉、胡椒粉、鸡精适量。

步骤一：先把蛇豆去头去尾，再掐成合适的长段。先烧一锅水，等水开后往锅中放一小勺盐和少许食用油，然后把蛇豆倒进锅中煮一段时间。

步骤二：等蛇豆煮至颜色翠绿，断面没有白芯后捞出来备用。在煮豆角的时候，把五花肉切成薄片，再把大葱、生姜、大蒜 还有红辣椒全部都切碎。

步骤三：起锅开大火，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油，先把五花肉放进去，直到炒出多余的油脂，然后再把葱、姜、蒜和红辣椒放进去，煸炒出香味。

步骤四：倒入提前煮好的蛇豆，继续翻炒，最好炒到蛇豆表面微微发焦。加入少许的五香粉、胡椒粉、生抽，继续翻炒半分钟左右。

步骤五：加入适量的食盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

三、蛇豆是什么豆？

蛇豆也称蛇瓜，别称:蛇王瓜，是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。其食用部分为嫩果。蛇豆长1.30-1.70米，

四、蛇瓜和蛇豆的区别？

蛇瓜又叫蛇王瓜、蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等，蛇瓜在我国山东省青岛地区种植较多。蛇瓜主要以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食用。炒食、作汤，都别具风味。因为蛇瓜整体营养价值很高，整体对身体是十分有益的，因此具有一定的药用价值。

蛇豆也称蛇瓜，是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。其食用部分为嫩果。蛇豆长1.30-1.70米，长柱形，两端渐尖细，尾端常弯曲成蛇状，表皮浅绿色，肉鲜绿色，肉质松软。该品种抗病性、抗虫性特强，整个生育期没有病虫的危害，所以说是目前最理想的绿色植物。

五、豆本豆的营养价值？

豆本豆有很高的营养价值。1.豆本豆是一种植物蛋白质丰富的食物，富含植物纤维、矿物质、维生素等营养元素，有多种营养作用。2.豆本豆中的植物蛋白质是优质蛋白质，对肝脏和肾脏的压力比较小。此外，豆本豆还含有大量的植物纤维，可以防止便秘和控制胆固醇，在保持身体健康方面有很多好处。3.相比于其他肉类食品，豆本豆的营养价值更高。豆本豆可以作为独立的菜肴，也可以在各种菜肴中做为配料使用，让人们在保障健康的同时，也可以享受美味的味道。

六、蛇豆烧肉？

做法:

原料：里脊肉、蛇豆、淀粉、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤:

第1步、里脊肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟，蛇豆清洗干净。

第2步、蛇豆斜切片。

第3步、锅中放油烧热，放入肉片翻炒。

第4步、放入蛇豆片翻炒至熟，加盐、生抽调味。

第5步、搞定，开吃。

七、蛇的营养与价值？

蛇具有一定的营养价值。

原因蛇肉含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分。

其中，蛇肉的蛋白质含量高于其他肉类，而脂肪含量较低。

此外，蛇肉中还含有丰富的胶原蛋白和氨基酸等有益成分。

尽管蛇在一些文化中被当作是禁忌食品，但在一些国家和地区，如中国、越南等，蛇肉常被用作食材。

此外，蛇胆、蛇皮等部位也有一定的药用价值。

不过，在食用蛇肉时需注意选择正规渠道采购，以确保食品安全。

八、蛇的营养价值？

蛇营养价值很高。因为蛇肉中含有丰富蛋白质以及多种氨基酸、钙、镁等元素，能够为人体提供所需的营养，所以蛇是能吃的，可以通过炖、炒、焖、煮等烹饪方式制作食用。

九、蛇豆的冷冻方法？

蛇豆可以焯水晾以后冷冻的。

蛇瓜一年生攀援藤本；茎纤细，多分枝。叶片膜质，圆形或肾状圆形，叶基弯缺深心形，背面淡绿色，密被短柔毛；叶柄长3.5-8厘米，具纵条纹。

蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。

十、形容蛇豆的成语？

听说过成语“杯弓蛇影”的故事吧，不过今天这像蛇的可不是一张弓，而是一种豆。它的名字就叫蛇豆。这蛇豆啊，像豇豆一样，蔓生，每株能长到3米高，生长特别旺盛。株高，果实也不含糊，往少里说也有1米5。蛇豆老了以后，清白的表皮就会变成鲜红色，可供观赏。蛇豆一般在4月上旬播种，5月中上旬定植，定植后85厘米以下的侧枝要全部删掉，让蛇豆自行上架。

杯弓蛇影（拼音：bēigōng shéyǐng）是一则由寓言故事演化而来的复句式成语。

成语有关典故最早见于东汉学者应劭的《风俗通义·怪神》，《晋书·乐广传》又有类似故事记载。

杯弓蛇影原义是将映在酒杯里的弓影误认为蛇，后比喻因疑神疑鬼而引起恐惧。

中文名：杯弓蛇影

拼音：bēigōng shéyǐng

近义词：草木皆兵、疑神疑鬼、风声鹤唳等

反义词：处之泰然、安之若泰、谈笑自若、若无其事等

成语出处：《风俗通义·怪神》