一、大米最有营养的部分？
是米胚和糠层。因为大米的营养物质主要分布在米胚和糠层中，包括维生素B，矿物质、膳食纤维等营养物质，而大米的精白处理会去除这些部分，导致大米丢失大量的营养物质。此外，米胚还含有丰富的蛋白质和脂肪酸，在人体对蛋白质和脂肪的消化吸收中也有很重要的作用。因此，我们在食用大米时，可以选择未经精白处理的糙米或者谷胚米，以确保摄入足够的营养物质。
二、小麦最有营养的部分？
为麸皮。因为麸皮富含膳食纤维、维生素B、矿物质以及多种抗氧化剂，能够增加饱腹感，调节肠道菌群，降低胆固醇，促进人体健康。此外，小麦的胚芽也含有丰富的营养成分，包括维生素E、维生素B、矿物质和膳食纤维等，但由于生产加工过程中的去除，麸皮的营养成分更为多样丰富。因此，麸皮是。小麦是我国的重要粮食作物之一，其种类和用途非常广泛。使用小麦时，一定要注意碾磨程度和保留营养成分的方法，尽量选择全麦面粉、全麦面包等粗粮来取代普通面粉的食用。此外，小麦中的膳食纤维含量丰富，可将其与其他水果蔬菜一同食用，增加膳食纤维的摄入量，有益健康。
三、黄瓜最有营养的部分？
黄瓜的果实在植物生长过程中吸收了大量的阳光和养分，是很营养的一种蔬菜不过黄瓜的果实并没有哪个部位比较特别有营养，整个黄瓜都可以摄取到丰富的营养素，包括维生素C、维生素K、叶酸和钾等如果要推荐一下黄瓜最营养的吃法，那么最好是生吃或者凉拌，这样可以保留黄瓜中的营养物质，因为黄瓜在高温煮熟或者过程中过度加工容易流失营养素
四、动物内脏哪个部分最有营养？
动物内脏的营养价值因部位而异。一般来说，动物肝脏的营养价值最为丰富，因为它含有大量的维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等人体所需的营养素，同时蛋白质、铁、锌、铜、锰等微量元素也十分丰富。此外，动物肾脏和肺脏也具有一定的营养价值，但相对于肝脏来说，营养价值要低一些。需要注意的是，动物内脏虽然营养丰富，但胆固醇和甘油三酯含量相对较高，食用过多可能会导致高血脂等问题，因此应该适量食用。同时，在选择动物内脏时，也需要注意选择新鲜、卫生的食材，以保证食品安全。
五、甲鱼肉哪部分最有营养？
裙边
甲鱼味道鲜美、营养价值较高,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素d以及多种人体所需的矿物质成分,其中营养价值最高的就是甲鱼的裙边,就是甲鱼壳表面那一圈软软的部位,其中含有人体所需的十八种氨基酸,食用后能起到补肾固虚、美容养颜、益气补血等多种作用,食用后能起到较好的滋补效果。
六、什么葡萄干最有营养？
新疆葡萄干
新疆吐鲁番是中国葡萄的重要生产基地。新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番的葡萄最富盛名，吐鲁番位与新疆天山东部山间盆地，那里种植葡萄面积达50万亩，其葡萄年产量50万吨，拥有的葡萄品种100余种，吐鲁番的葡萄干产量更是占据了全国的四成还多，新疆的葡萄干，全长8公里，沟内栽种的无核白、马奶子、百加干、红玫瑰、琐琐等近百种葡萄，形成了一所天然的葡萄博物馆。吐鲁番盆地因地势低洼、高温少雨、日照充足，高低温差大等得天独厚的自然条件，使这里盛产葡萄。同时造就了葡萄干的非凡品质。 葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。
七、燕麦中最有营养的部分是什么？
1
三大营养素： 燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。 除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的唷！
2
维生素： 富含维生素B群（尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸）、维生素C、E以及叶酸。
3
矿物质： 含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。
4
其他： 燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。
八、葡萄干怎么吃最有营养？
用醋泡葡萄干食用保健效果明显，葡萄干是将自然成熟的葡萄摘下来后在自然阳光下晾晒而成，在晾晒的过程中，葡萄中的水分会被逐渐蒸发，而剩下的糖分就会聚集在葡萄干之中，从而形成了香甜可口的葡萄干，传统的葡萄干制作方式有两种，一是阴干法，二是快速制干法。
首先来看第一种制造方法阴干法，这种方法主要是将采摘下的葡萄放置在一座四面有通风口的转房内，通过风的流动来蒸发葡萄中的水分。
九、菠菜的根，茎，叶哪个部分最有营养？
菠菜是很有营养的，根茎叶都很不错.如果要吃的话,建议带根吃.因为根里也有很多营养成分,而且丝毫不亚于其他部位.
十、最有营养的水果？
蓝莓被国际粮农组织称为最健康的五大水果之一，虽然价格稍微贵一些，但是其营养真的超值！蓝莓里面含有很多的花青素，花青素属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗衰老生物活性剂。
而蓝莓中不仅花青素的含量非常高，种类也非常丰富，可以说是最好的“抗老之果”。
