一、土鸡怎么炖好吃又营养？
土鸡和小磨菇再加几颗红枣用砂锅小火炖的汤特别特别的好喝，又营养，买新鲜的土鸡回来，先祛一下水后加几片生姜一起小磨菇放到砂锅里炖两个小时后，再加七八颗红枣再炖一两个小时就差不多啦，如果想喝汤汁比较浓度的，就用小火慢炖六个小时。
二、王刚土鸡怎么炖好吃又营养？
1.土鸡半只剁成块，洗干净，用开水烫一道。
2.锅烧热，鸡油下锅煸油，油渣丢掉
3.鸡油内放入葱段和生姜片，爆出香味。
4.鸡肉下锅翻炒。
5.炒至略紧实之后，放入少量的料酒去腥。
6.接着翻炒至鸡肉出油，放入开水。
7.烧开之后，进炖锅，小火慢炖2个小时。
8.两个小时了鸡肉基本烂了，汤里放盐。
9.泡发洗干净的黑木耳下锅继续炖5分钟。
10.放入大白菜的叶子然后关火盖上锅盖焖几分钟。
11.食用之前撒上胡椒粉即可。
三、土鸡怎么炖好吃又营养8个简单方法？
1蘑菇炖土鸡。2土豆炖土鸡。3
清蒸土鸡。4辣子鸡。5麻辣鸡丁。5熏土鸡，6大锅炖土鸡。7小鸡炖粉条。8五香土鸡。
四、土鸡炖什么好吃又营养？
土鸡可以炖山药、香菇、玉米比较好吃及营养。制作方法是：需要材料土鸡、香菇、胡萝卜、玉米、山药、葱姜、盐、食用油。制作方法及步骤：
1.鸡肉洗净切成块状，香菇用盐水洗净切成小块，玉米洗净切成段，山药削皮切成段，胡萝卜削皮切成块状，姜切片。
2.将鸡肉放入锅中，放入姜，料酒，加清水。鸡肉焯水后，捞出沥干水分，去血水。香菇焯水后捞出备用。
3.将鸡肉放入油锅翻炒3-5分钟，盛出备用。
4.将鸡肉、姜片、胡萝卜、玉米、山药、香菇放入锅中，倒入清水，启动煲汤模式。
5.鸡汤煲好之后，加入盐调味，撒上葱花，出锅即可食用。
五、炖土鸡怎么炖好吃又简单？
用料：鸡腿500克，小土豆5个，花椒粒1小把，蚝油1勺，料酒1勺，生姜4片，原汁酱油2勺，葱花少许；
做法步骤：
第一步，鸡腿几个准备出，将其用清水冲洗干净，控水后，将鸡腿斩成块，将鸡腿放入一个大碗中，加上少许的淀粉，用手将其抓拌均匀；
第二步，将鸡肉上的血水以及污渍吸附下，再次用流动的水冲洗下，准备几片生姜，将生姜切成小块或者是丝，花椒粒一小把准备出，在锅中添上少许的食用油；
第三步，将生姜丝和花椒粒放入在锅中，小火炒一会，将其香味炒出来，然后将事先处理好的鸡腿放入，煎一煎，将鸡肉中的水分煎出；
第四步，然后再加上蚝油、原汁酱油，炒均匀，接着再向其中加上一碗清水，大火将锅中的汤汁烧开，然后转小火继续炖煮一会，差不多15分钟的时间，土豆去皮切成块；
第五步，待将鸡块炖好后，放入土豆块，继续小火焖一会，将土豆也焖熟，加上少许的食盐调味，再用大火收下汁，关火出锅。
六、土鸡怎么炖又烂又好吃？
1.
锅中加清水，放入800克切好的土鸡块
2.
加入2片姜
3.
五毫升料酒
4.
水开焯水一分钟捞出
5.
将焯好水的鸡肉放入砂锅中
6.
加入80克剥好皮的生板栗和两片姜
7.
倒入1.5升的清水
8.
盖盖炖煮30分钟
9.
时间到，加入3克盐
10.
加5颗红枣和十几粒枸杞
11.
继续煮5分钟
12.
关火完成
七、土鸡炖什么好吃又营养适合月子里吃的？
土鸡炖蘑菇，炖土豆都是可以的。土鸡炖汤特别适合月子里面喝，因为它还能促进乳汁的分泌，而且营养价值是比较高的，这段时间生活起居要规律，不要熬夜，不能吃生冷硬辛辣刺激性的食物，注意腹部保暖，不能着凉，不能做剧烈的运动。最主要的要保证足够的睡眠。
八、小鸡怎么炖好吃又营养？
把小鸡放炉子上小火炖汤好吃又营养。
九、猪心怎么炖好吃又营养？
猪心是一种营养丰富的食材，它富含蛋白质和多种维生素，但由于口感较为特殊，所以烹饪时需要注意一些技巧，下面提供以下做法。
材料：
1. 猪心 1个
2. 姜片3-4片
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 酱油适量
6. 葱末适量
7. 白胡椒粉适量
做法：
1. 将猪心洗净切成薄片，用流动水反复冲洗去除内外膜和血迹。
2. 热锅凉油，将姜片煸香，加入切好的猪心薄片，烹入适量的料酒进行快速翻炒，炒至变色后捞出备用。
3. 锅中倒入足够的清水，放入先焯过水的猪心片，加盖开锅后改小火，炖煮一小时左右，猪心变得柔嫩后再放入适量的盐进行调味。
4. 捞出炖煮好的猪心片，加入白胡椒粉、酱油、葱末拌匀即可食用，可以根据需要再加入适量的盐进行调味。
小贴士:
1. 烹煮猪心时需要去除外层的筋膜和内膜，并且在处理和煮的过程中一定要保持清洁卫生，避免细菌污染，影响猪心的味道和营养。
2. 猪心炖煮的时间需要足够长，这样才能确保猪心片煮烂入味而不会过硬无嚼劲。
3. 在煮猪心的同时，可以熬煮一些高汤，将高汤与猪心一起炖煮，提高猪心的口感和味道。
十、怎么炖鸽子好吃又营养？
主料 鸽子一只 排骨 枸杞 四物药包少量 干贝 人参
辅料 盐少许 鸡精少许 葱适量 姜适量 胡椒适量
做法步骤
1. 鸽子和排骨清理，清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。
2. 在锅内注入冷水，放入几片姜片，将鸽子和排骨同时放入锅内，待锅中水沸腾，捞出鸽子肉和排骨，洗干净。
3. 在碗中放入四物药包、人参，放入热开水，让其浸透，备用。
4. 在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水，放入洗干净的鸽子和排骨，在锅中注入冷水，淹没其肉的3倍，加入干贝和枸杞和数片生姜，小火炖3个小时。即可
