一、园参的营养价值？

有以下四个方面的营养价值

1、补充元气

园参对于补充的元气还是有非常好的作用的，园参当中含有一些能够温补肾脏的营养物质，而这些营养物质在进入到人体之后，能够恢复的元气，固本培元，尤其是在大病或者是过度失血之后导致的元气虚脱，就有比较好的功效与作用，所以这个时候可以使用园参来帮助滋养身体。

2、补胃健脾

园参能够补健胃脾，对于那种相对来说脾胃比较虚弱，而且四肢容易缺少活力的人群，经常服用园参是有一定作用的，而且园参对于经常性的感冒或者是咳嗽，虚脱有一定的缓解作用。

3、补充血气

园参可以补充身体内的血气，因为它能够帮助合成血红蛋白，而且能够增强身体内的造血能力，所以如果有身体比较虚弱而气血不足的人，就可以经常使用园参加枸杞或者是加入一些母鸡炖汤来帮助补充血气。

4、保护肝脏

园参能够保护的肝脏，它能够提高身体内肝脏的活性，增强肝脏对于细菌和病毒的能力，而且它还能够帮助的身体增强代谢能力。

二、螺纹参和辽参的营养区别？

第一，产地及生长环境不一样：螺纹参产于美洲，自然生长于深海环境；而辽参人工养殖产于中国大连渤海（内海）；

第二，二者形状不一样：螺纹参底足短而粗壮，沙嘴大而坚硬，其型呈纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实，其背部和两侧的刺都是一样粗壮，而辽参外表呈细长型，背部参刺也较为细长，外形好看，具有明显的外部特征。其背部有四排刺和不规则的六排刺；

第三，二者肉质也不一样：螺纹参肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，而辽参则肉质较为紧凑，口感筋道。

三、山东参和辽参营养区别？

营养上没什么明显区别，辽参和山东海参区别是：

1、海参刺的区别：辽宁海参参刺细瘦且长，山东海参参刺粗壮而短。

2、海参肉的区别：辽宁海参的肉偏薄，山东海参的肉质偏厚。

3、海参的品相区别：辽宁鲜活海参因参刺细长所以加工出干品海参的卖相比山东粗短参刺的海参漂亮。

四、林下参和园参的区别？

别的药材不太了解，就人参而言种植的园参普遍为三年到四年，并且化肥农药催生，功效上略差。而真正的林下参，野山参都是年头高，且在自然情况下生长，功效要高的很多；

从外表上也有很大的区别，园参长得粗壮。因为养分充足而须毛多并且短，没有芦头。形体比较规整。

而林下参或者野山参芦高，碗密，身上有纹，珍珠点，因为要到更远的地方吸取养分所以须毛少、长。越是年头高的人参特点越明显，野山参形体比较张扬。

简单说一下园参和山参的区别，里面还有很多的学问，并且人参的种类还有很多，比如趴货，移山参，池底子等，就不一一说了，如果大家感兴趣可以关注.也可以联系我，借楼涨一下粉可以么

五、野山参和园参有什么根本性的区别？

对药材质量的影响，首先一点就是产地。我们知道，中医很讲究地道药材，就是一种药，在这个地方产的，最正宗，效果最好；换个地方，就算也能活，也能长，但效果就是没有人家地道药材好。比如枸杞，以宁夏中宁产的最是正宗；虽然在河南、河北，也能种，也能长，但是药材质量，就没有宁夏产的好了。究其原因，主要还是和水土、天气的关系比较大。相应的，在那些和宁夏自然环境相似的地方，比如甘肃、新疆，这些地方虽然不是枸杞的地道产区，但出产的枸杞质量，也还可以。

这说的是产地对药材质量的影响，但仔细听会发现，这说的，可不是野生和种植的区别。也就是说，宁夏野生的枸杞，和人工种植的枸杞，都属于地道的枸杞。如果都是地道药材，在人工种植的时候，所有的外部条件，还能模仿野外的生长环境，那我们就可以认为，这种人工种植的药材，和野生药材的差别就不大了。典型的例子，比如人参。

我们在《补气药》那节课，讲人参的时候，说现在有一种人工种植的人参，叫林下参。就是把人参种子撒到山林间，过十几年再挖出来。这样的生长环境，和真正的野山参，就已经很接近了。在临床上，完全可以替代野山参来用。但问题是，这种模仿野生环境的做法，难度很大，因为长成的机会很小。你撒几十粒种子，未必能长出几颗人参苗；这几颗苗，十几年以后，未必能长成一两根人参。如果我们站在药农的角度来看，全都这么靠天吃饭的话，那非饿死不可。所以我们吃的人参，大部分都是人工种植的，园参。

不过，人参还算好。像刚说的林下参，虽然成长的难度很大，但毕竟价格也贵。一根林下参，最少也得几百块钱，贵的话，成千上万。这样，种药的人，才会有动力去种。至于那些普通药材，要模仿野生环境去种，就有点费力不讨好了。种着费劲，还卖不出价来。如果人工种植中药，追求的不是模仿野生环境，而是产量，那就很容易出现一些问题，比如大量使用化肥。

化肥能帮植物增加产量，这点在种粮食的时候，功不可没。但从中医角度看，这种产量的增加，是有一定问题的。还是用人参的例子。我们说人参之所以能大补元气，就是因为它有非常强大的生命力，能从自然界不断的吸收天地精气。我们用人参，说到底，用的就是它身上这股强大的生命力。现在改成人工种植了，人参旁边堆了大量的化肥，就相当于每天往人参肚子里塞汉堡和维生素片。你看，你的营养这么丰富，长得白白胖胖的，多好呀。但这些小胖墩身上的生命力，可就没法和野山参比了。

除了化肥，人工种植还有一个问题，出在生长环境方面，就是违背药本身的习性。比如半夏，野生的话，最喜欢的环境有两个特点，一是靠近水边，一是不见阳光。也正是这种纯阴的环境，才生出半夏这种，性格极其燥烈的药。但是人工种植的时候，这种环境就有点不太方便。你得找个阴面的山坡，最好下面还有条小河；或者先种一片小树林，在树底下种半夏。问题是，半夏可没有野山参那么贵，费这么大劲去种，也挣不到钱，那谁还会在乎，你喜不喜欢阳光呀，种下去能活就行了。像这样的人工种植，对药效有影响，就不可避免了。

好了，总结一下，从中医角度看，对药材质量影响最大的，是产地。如果本身是地道药材，而且能模仿野生环境去做人工种植，那药材的质量基本就可以得到保证了。相反的，如果过分追求产量，使用大量化肥；同时，在种植的时候，不尊重药材自身的习性，这样种出来的药材，效果就难免会打折扣了。

本文节选自《无疾学社精品课·中医入门100讲》之《人工种植中药，会影响疗效吗？》篇。

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六、园参和篱下参的区别？

园参是种殖的园参，篱下参是篱笆下的参

七、关东参的营养价值？

　　关东参即日本红参，是品质非常好的海参，属刺参的一种。关东参主产日本北海道,产量很低。因为产地不同所以生长的海参也就不同,关东参参体背面均匀排列六排刺,腹面较平坦,灰黑色。个儿不大，肉质实，质地滑嫩，口感富有弹性。由于关东参生长缓慢需多年才能长成成参，所以体内所积蓄的营养价值极高。 　　提示：因为关西参本身附带的杂质较多，所以在泡发关东参时需要先用添加了小苏打的热水浸泡几天至参体变软，再把泥沙和外面层黑色的‘衣’洗净，如果有残留，就容易出现味道苦的情况。

八、圆参有营养么？

有营养。

园参主要含10多种人参皂甙,以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。人参又分为园参和野山参，园参的药效远不及野山参。园参通常于栽培5～6年后采挖，洗净晒干称生晒参；经沸水浸烫后，浸于糖中，再晒干，称糖参或白参；除去侧根、细根，蒸熟晒干或烘干称红参；细根称参须。人参通常以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好，并以野山参为名贵。

九、乌参和海参的营养区别？

区别：

1.营养价值不同。相比较而言，大乌参的营养价值低于海参，所以多被人以做菜食用，售价较为便宜。而海参是世界八大珍品之一，不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。

2.价格不同。

现在市场上的海参价格一般不会低于八百块钱一斤。而大乌参目前大连市的野生大乌参一般是在四千到七千块钱一斤，价格最低的时候不低于三千五百块钱一斤。

十、白参菌的营养价值？

白参菌中人体必需的8种氨基酸总含量达17.04%，并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗，白参菌又叫白参，它可不是白人参，而是一种菌类，因为其口感鲜嫩，而且富含有营养，比较稀少，所以日常生活中我们见得不是很多，而且价格也不像普通的那么便宜。