一、橙子的营养成分与营养价值？

橙子含有丰富的营养成分，维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸，维生素A，维生素B族，烯类，醇类，醛类等物质。

此外橙子还有镁，锌，钙，铁，磷，钾等矿物质元素，并且橙子中的无机盐和果胶的含量也是比较高的，这些物质对于我们人体的好处也是非常多的

二、土豆的主要营养价值？

土豆，是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。

土豆的营养价值：

土豆的营养价值很高，被健康饮食专家称为“十全十美的食物”，很多人都喜欢食用它。一般来说，100克土豆中所含的营养成分有：钙11～60毫克，磷15～68毫克，铁0.4～4.8毫克，硫胺素0.03～0.07毫克，核黄素0.03～0.11毫克，尼克酸0.4～1.1毫克。

此外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。除了蛋白质、钙和维生素A的含量相对较低外，土豆包括18种氨基酸，10多种矿物质，营养成分非常全面，营养结构也较合理。

与其他蔬果相比，土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。

土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。

土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。

土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。

土豆的功效与作用：

1、具有药用价值

土豆具有愈合伤口、利尿、解痉等功效。对患关节炎、淤斑、神经疼痛、冠心病、眼睛疼痛的病人有不错的疗效。土豆中钾元素含量非常丰富，尤其适合身体肌肉无力、食欲不振的患者食用，另外，土豆中的蛋白质和维生素B可增强体质，经常食用还能增强和提高记忆能力。还有研究表明，吃土豆可以防中风。

2、脂肪含量比较低

吃土豆会发胖吗？土豆中的脂肪含量比较低，身体肥胖的人食用土豆不用担心脂肪过剩，因为土豆是所有食物中脂肪含量最低的。用土豆代替米饭等食物，可以有效地控制脂肪摄入，同时还能起到代谢脂肪的功效。土豆对人体的奇妙作用就是，它能让瘦人变胖，也能让胖人变得苗条。

3、延缓衰老

土豆不仅营养价值高，也是非常好的抗衰老食品。土豆中的维生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白质、微量元素、淀粉、纤维素和泛酸等成分，非常有益于人们的身体健康，经常食用可起到延缓衰老的功效。

4、美容养颜护肤

土豆不仅营养成分含量高，还是一款很好的呵护肌肤、保养美容的食品。用新鲜的土豆汁液涂抹面部，增白的效果十分显著。皮肤如果保养不好，很容易被夏日的阳光晒伤、晒黑，用土豆汁去除晒斑效果很好。另外，用蒸熟的土豆片贴在浮肿的眼睛上，还能起到消肿的功效。当皮肤的油脂分泌旺盛的时候，经常会受到青春痘、痤疮的困扰，如果用棉花蘸上新鲜的土豆汁涂抹患处，困扰着你的青春痘、痤疮就会消失了。

5、改善精神状态

土豆维生素C的含量很高。这种成分对困扰上班族的抑郁、心情烦躁不安现象有很好的效果。因为土豆中的营养成分，可以代替由于过量食用肉类食品而引起的食物酸碱度失去的平衡。

土豆不仅具有防癌、抗癌、延缓衰老的功能，还能美容和增强免疫力。日常生活中，可以多吃土豆哦。

三、番茄土豆牛腩营养成分

番茄土豆牛腩的营养成分解析

番茄土豆牛腩是一道非常受欢迎的川菜，它将鲜嫩的牛肉与番茄、土豆等食材巧妙组合在一起，口感丰富，营养丰富。下面我们来详细解析一下番茄土豆牛腩的营养成分。

1. 蛋白质

牛肉是番茄土豆牛腩的主要食材之一，而牛肉是蛋白质的良好来源。蛋白质是构成身体组织的重要成分，能够提供能量并修复身体组织，维持正常的生理功能。牛肉中的蛋白质含量较高，具有较好的生物利用度，可以满足人体的蛋白质需求，对于增强体质、增强免疫力具有重要作用。

2. 碳水化合物

番茄和土豆是番茄土豆牛腩中的主要蔬菜食材，它们含有丰富的碳水化合物。碳水化合物是人体主要的能量来源，能够提供人体所需的能量，维持正常的生理活动。番茄和土豆中的碳水化合物主要为蔗糖、淀粉等，不仅能够提供能量，还能增加食物的口感，使番茄土豆牛腩更加美味可口。

3. 脂肪

牛腩是番茄土豆牛腩中的另一个主要食材，牛腩中含有一定的脂肪。脂肪是人体所需的重要营养物质之一，它能够提供能量，保护内脏和神经系统，维持正常的生理功能。然而，过量的脂肪摄入会导致肥胖、血脂异常等问题，因此在食用番茄土豆牛腩时要控制摄入脂肪的量。

4. 维生素

番茄和土豆中富含多种维生素，为人体提供了丰富的营养。番茄中富含维生素C、维生素A和维生素B，这些维生素有助于增强免疫力，预防感冒和维护眼睛健康。土豆中富含维生素B1、维生素B2和维生素C，这些维生素对于促进新陈代谢、维持神经系统健康具有重要作用。食用番茄土豆牛腩可以从不同角度摄取多种维生素，对身体健康大有裨益。

5. 矿物质

番茄土豆牛腩中的牛腩含有丰富的矿物质，如铁、锌、镁等。这些矿物质是人体所需的微量元素，对于维持正常的生理功能和健康至关重要。铁对于合成血红蛋白和运输氧气至关重要，锌参与体内酶系统的活化，镁对于心血管的健康有保护作用。番茄土豆牛腩中富含的矿物质能够满足人体的需求，对于预防贫血、增强免疫力具有重要作用。

番茄土豆牛腩的营养搭配建议

为了获得更全面的营养，下面给出一些番茄土豆牛腩的营养搭配建议：

1. 搭配蔬菜

除了番茄和土豆，番茄土豆牛腩还可以搭配其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等。这些蔬菜富含丰富的纤维素、维生素和矿物质，能够增加番茄土豆牛腩的营养价值，提供更多的食物种类和口感变化。

2. 控制油脂摄入

番茄土豆牛腩中的牛腩含有一定的脂肪，因此在烹饪过程中要注意控制油脂的摄入量，避免过度油腻。可以选择瘦肉制作，减少脂肪含量，同时可以使用健康的烹饪方法，如清蒸、拌炒等，减少油脂的使用。

3. 均衡饮食

番茄土豆牛腩只是餐桌上的一道菜肴，我们在平时饮食中还要注意均衡搭配其他食物。保证摄入足够的蔬菜、水果、谷物等，合理搭配各种营养素，才能获得更全面的营养。

总之，番茄土豆牛腩是一道美味又营养丰富的菜肴，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。通过合理的搭配和烹饪方式，可以最大程度地提取食材的营养，为身体健康注入均衡的能量。在享受美食的同时，我们也要注重营养的平衡，保持良好的饮食习惯。

四、豆角的营养成分和价值？

一、豆角的营养价值

　　1.富含维生素B

　　豆角中含有丰富的维生素B，数据显示，100克鲜豆角中含有0.07毫克的维生素B1，0.07毫克的维生素B2，0.06毫克的维生素B6等。常吃豆角可以促进胃肠蠕动，抑制胆碱酶的活性，增进食欲。

　　2.富含维生素C

　　豆角中还含有丰富的维生素C，每100克鲜豆角中含有18毫克的维生素C。如果能常吃豆角，可以提高身体的抗病能力。

　　3.富含优质蛋白质

　　豆角中含富含优质蛋白质，每100克鲜豆角中含有2.7克的优质蛋白质，容易被身体消化吸收，常吃豆角可以为身体补充营养，有利于身体健康。

　　4.含多种矿物质

　　豆角中还含有多种矿物质，每100克鲜豆角中含42毫克钙，50毫克磷，145毫克钾，43毫克镁等。常吃豆角为身体补充矿物质，对身体健康有益。

　　二、豆角的功效与作用

　　1.促进减肥

　　因为豆角中含有丰富的维生素、膳食纤维和钾元素等营养物质，热量很低，所以常吃豆角，除了可以为身体补充营养之外，还可以促进肠胃蠕动，有利于缓解便秘症状，能起到一定的减肥效果。

　　2.健脾开胃

　　因为豆角中含有丰富的B族维生素，可以促进消化、改善胃口，食欲不振时，适当的吃一些豆角可以起到健脾开胃的作用。

　　3.降低血糖

　　豆角中含有丰富的磷脂，它可以促进胰岛素的分泌，有利于降低血糖，患有糖尿病时，适量的吃一些豆角对血糖的控制能起到一定的帮助。

五、土豆的营养价值有哪些？

土豆是一种非常营养丰富的食物，主要营养成分包括：

1. 碳水化合物：土豆是一种优质碳水化合物来源，100克土豆中含有约17克碳水化合物。

2. 维生素C：100克土豆中含有约20毫克维生素C，有助于加强免疫系统和具有抗氧化作用。

3. 钾：土豆含有较高量的钾元素，有助于维持心脏健康、调节体液平衡等。

4. 膳食纤维：土豆含有适量的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动、预防便秘等。

5. 烟酸：土豆中含有一定量的烟酸，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。

6. 铁：土豆富含铁元素，有助于促进血红蛋白生成和预防缺铁性贫血。

7. 维生素B6：土豆中含有丰富的维生素B6，有助于维护神经系统健康以及血红蛋白合成。

总之，土豆是一种非常营养丰富的食物，可以作为我们日常饮食中的重要组成部分。需要注意的是，土豆虽然有很多好处，但有些人可能对其中的淀粉质过敏，所以在食用时应该适量，并根据自身体质情况选择适当的烹饪方法。

六、土豆有怎样的营养价值？

土豆的营养价值

1.和中养胃、健脾利湿:土豆富含淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等,可以促进脾胃的消化功能。土豆中含有微量的龙葵素,可以降低胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;

2.宽肠通便:土豆富含膳食纤维,可宽肠通便,有助于机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病;

3.土豆养颜:土豆可以提供人体大量具有特殊保护作用的粘液蛋白。对消化道、呼吸道及关节、浆膜腔有润滑作用,可防止心血管及系统的脂肪沉积,保持血管弹性,有助于预防动脉粥样硬化。

4、土豆同时也是一种碱性蔬菜,能促进体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,具有美容、抗衰老的功效;

七、土豆的药用价值？

土豆中的蛋白质和维生素B可增强体质，经常食用还能增强和提高记忆能力；对关节炎、神经疼痛、冠心病、眼睛疼痛的病人有不错的疗效，土豆还具有愈合伤口、利尿、解痉等功效；含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素。还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

八、培根卷土豆的营养价值如何？

培根卷土豆的营养价值相对较高。培根含有丰富的蛋白质和脂肪，但同时也含有较高的钠和胆固醇。而土豆则是一种富含淀粉的蔬菜，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及一些维生素和矿物质。因此，培根卷土豆作为一道营养较为均衡的食物，适量食用是有益的，但要注意控制培根的用量，避免过多摄入钠和胆固醇。

九、土豆的营养价值怎么样？

1、营养素配比好

土豆中淀粉含量约8%~29%，远远低于馒头、包子和米饭等；土豆的蛋白质含量达到0.75%~4.6%，100克土豆中色氨酸和赖氨酸含量分别达到32毫克、93毫克。

2、含有丰富的钾

100克土豆中钾含量大于300毫克，能降低高钠饮食所造成的血压升高，保护心脏，预防心脏病。

3、含多酚类物质

土豆中含有大量多酚类物质，这属于抗氧化剂，能清除自由基。

4、含膳食纤维

土豆属于高膳食纤维蔬菜，能抑制胆固醇合成，改善血脂，辅助降低血压，延长饱腹感，帮助控制体重，防止肥胖。

5、含多种维生素

土豆中含有的维生素并不亚于叶菜，特别是B族维生素以及维生素C。维生素C属于抗氧化剂，能防止机体受到自由基伤害； B族维生素能保护心血管系统，预防心血管疾病。

十、土豆鸡蛋饼营养成分表

土豆鸡蛋饼，作为一道常见的早餐，不仅简单易制作，而且味道美味可口。但是，你了解土豆鸡蛋饼的营养成分吗？在本文中，我们将为您揭示土豆鸡蛋饼的营养价值，并为您提供详细的营养成分表。

土豆鸡蛋饼的营养价值

土豆鸡蛋饼富含多种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。下面是土豆鸡蛋饼的主要营养成分：

• 碳水化合物：土豆鸡蛋饼主要以土豆为主要原料，土豆含有丰富的淀粉，因此碳水化合物是其重要的营养成分之一。碳水化合物是人体获取能量的主要来源。
• 蛋白质：鸡蛋是土豆鸡蛋饼的另一种重要成分，蛋白质含量丰富。蛋白质是构成身体组织的重要物质，也是人体的基本营养素之一。
• 维生素：土豆鸡蛋饼富含维生素C和维生素B6。维生素C具有抗氧化作用，有助于增强免疫力；维生素B6对神经系统的正常运作和蛋白质代谢起着重要的作用。
• 矿物质：土豆鸡蛋饼含有丰富的钾、镁和磷。钾是维持心脏和神经系统正常功能所必需的矿物质，镁参与体内许多酶的活动，磷是构建骨骼和维持酸碱平衡所必需的。

土豆鸡蛋饼的营养成分表

下面是100克土豆鸡蛋饼的营养成分表：

根据以上数据，我们可以得出结论：土豆鸡蛋饼是一道营养丰富、富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质的美味早餐。