一、锅囊菜的学名？
回答：锅囊菜的学名“恭菜”也叫灰囊菜。它长着宽大肥厚的叶子，长长的杆子，每片叶子都有点像迷你的芭蕉叶。锅囊菜富含植物纤维，尤其是它的菜梗，吃起来纤维感比较明显，但只要掌握了几点关键，锅囊菜不论凉拌还是炒食，锅囊菜吃起来非常嫩滑美味。
二、果囊菜的营养价值？
"果囊菜"是对某些蔬菜的统称，这类蔬菜的特点是果实带有薄薄的囊状物。根据当地的习惯和文化，这类蔬菜可能有不同的名称。以下是一些常见的果囊菜及其营养价值：
1. 豆角：豆角又称四季豆，营养丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B族、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆角具有很高的营养价值，有助于维持身体健康。
2. 西葫芦：西葫芦是一种营养价值较高的蔬菜，富含维生素C、钾、纤维和叶酸。同时，西葫芦还含有一种名为葫芦巴碱的抗氧化物质，具有一定的抗癌作用。
3. 黄瓜：黄瓜是一种常见的果囊菜，富含水分、维生素C、钾和钙等矿物质。黄瓜还含有一种名为纤维素的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
4. 南瓜：南瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素C、钾、膳食纤维和钙、磷等矿物质。南瓜还含有一种名为南瓜多糖的活性物质，具有一定的抗癌作用。
5. 茄子：茄子是另一种常见的果囊菜，富含维生素E、维生素C、钾和膳食纤维等营养成分。茄子还含有一种名为花青素的抗氧化物质，具有很好的抗衰老作用。
这些果囊菜含有丰富的营养成分，具有较高的营养价值。它们不仅可以作为健康饮食的一部分，而且对提高免疫力、预防疾病等方面也有一定的作用。在日常饮食中，适当摄入这些果囊菜对身体健康非常有益。
三、菜囊做法？
菜炒馕是一道新疆特色的清真菜，大小餐厅都有，是典型的面食和菜的结合，也是饭菜合一的菜。
馕是维吾尔族的主食，现在也是新疆各民族的都受欢迎的面食。
这道菜又充分体现了新疆菜的特色，菜饭合一特点。
包菜营养相当丰富，含有大量的维生素ｃ，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，多吃有防癌功效。
主料：馕100g 包菜200g
辅料：油 盐 大蒜 糖 醋 生抽 鸡精
步骤：
1.原料：馕，包菜
2.将馕切成菱形块状
3.包菜洗净用手撕成片
4.热锅凉油，油热8成，倒入馕块
5.将馕块炸到金黄色捞起备用
6.锅留底油，放入蒜末爆香
7.倒入包菜翻炒
8.加入白糖翻炒均匀
9.加入醋翻炒均匀
10.加入盐调味
11.加入馕块翻炒均匀，最后加入鸡精即可
四、混囊菜学名？
学名叫恭菜或莙达菜。
灰囊菜学名叫恭菜或莙达菜，有些地方叫它牛皮菜，有白梗、青梗和红梗三种，主要为饲用和菜用。不过不知道为什么，我们当地超市里是买不到灰囊菜的，只有在农村大集上，或者早市的地摊上才能见到。年轻人多不认识这种梗长而叶片阔大的青菜，但稍微有点年纪的人看到它多会喜欢买着一把，回家凉拌或者炒着吃。灰囊菜富含植物纤维，尤其是它的菜梗，吃起来纤维感比较明显，但只要掌握了几点关键，灰囊菜不论凉拌还是炒食，灰囊菜吃起来非常嫩滑美味。
五、山东鼓囊菜吃法？
1、鼓囊菜洗净，然后切一刀将茎叶分开。
2、锅里加一些水烧开后先放点盐进去，然后先将灰囊菜杆儿（茎部）放进去煮两分钟。灰囊菜的茎部植物纤维比较多，比较硬，所以要单独多煮一会儿把它煮软。
3、将叶片部分也放进去再煮大概20-30s左右，待叶子略微变软时将灰囊菜捞出来，投入凉水中拨凉。
4、轻轻挤去灰囊菜中的水分，然后抖散，分别切成小段。
5、大蒜拍散，切成蒜蓉备用。
6、锅里倒油烧热，放入蒜蓉炒香后倒入灰囊菜杆儿，翻炒片刻。
7、将叶子部分下锅翻炒几下，然后倒入适量生抽、盐翻炒均匀，出锅。
六、/什么是过囊菜？
在山东莱芜，有一种菜叫灰囊菜。它长着宽大肥厚的叶子，长长的杆子，每片叶子都有点像迷你的芭蕉叶。小时候妈妈每年会在菜园里种一畦灰囊菜用来喂猪或喂鸡鸭，用镰刀贴着地面割了，过几天它又会长出来，像韭菜一 样。近些年农村喂猪喂鸡鸭等家畜家禽的人家也很少了，因此灰囊菜更是少见
七、鼓囊菜的吃法？
食材：
小麦面粉220克、芝麻适量、水140克、酵母粉2克、五香粉2克、精盐2克、白糖5克
1. 酵母粉用水融解，加入白糖拌匀，
2. 加入面粉、五香粉和盐，
3. 揉成面团，饧发40分钟，
4. 面团饧发至原来的2倍大，
5. 将饧发好的面团揉搓排气，然后盖上保鲜膜松弛10分钟，
6. 将松弛后的面团按压成饼，用拳头把中间按薄，边缘稍厚一些，
7. 用叉子扎上孔，
8. 装入烤盘，饼坯上刷一层油，撒上芝麻，
9. 入烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟，
10. 将烤好的馕，放烤架上晾凉
八、做完麻辣香锅的菜还有营养吗？
有呀，麻辣香锅就是好吃，香味扑鼻
九、母鸡蛋囊的营养价值？
母鸡蛋囊里含有维生素A，能增強记忆力。
十、过囊菜的做法大全？
主料：
白菜小半个
囊一块
葱半根
蒜2瓣
辅料：
盐一勺
鸡精2克
胡椒粉2克
步骤1
白菜洗净，切好备用
步骤2
葱蒜切好，备用
步骤3
囊切成块
步骤4
锅里倒油，油热放葱蒜爆香
步骤5
放白菜翻炒，加盐
步骤6
白菜7分熟，放囊翻炒片刻出锅
