一、榄角酱做法？
我学的是用豆酱一起做的，方法如下
用料：原粒阳江豆豉、潮州榄角各150克,陈皮10克,蒜蓉、干葱蓉各60克，姜末、蚝油、鸡粉各25克,料酒、白糖、生抽各40克,老抽12克,榄菜50克,色拉油100克,湿淀
粉20克。
做法：
1.豆豉、榄角分别切碎;陈皮泡水后切碎。
2.锅内倒入色拉油烧热,放入蒜蓉、干葱蓉炒香,放入其他用料(除湿淀粉外),煽炒5分钟,淋湿淀粉勾芡即可。
二、乌榄有什么营养？
含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C和钙、磷、铁等矿物质
吃起来味道香、肉软,比较受人们喜爱。但是由于一般不易保存,所以不作为主要的鲜果食品,而是制作干果贮藏,也可作药用。
三、榄角酱可以放多久？
懒角酱上面都会有保质期，基本上都是半年到一年。若是打开后，就要尽快吃完，因为打开后与空气解触，时间不长，就会变质坏掉。
四、黄榄酱怎么做？
主料绿橄榄半袋黑橄榄1盒辅料洋葱适量蒜适量
步骤
橄榄酱的做法步骤11.准备好需要的橄榄。
橄榄酱的做法步骤22.洋葱切成碎丁。
橄榄酱的做法步骤33.大蒜也适当切碎。
橄榄酱的做法步骤44.把上面三种食材放进料理机的杯子中，再加入适量的橄榄油。
橄榄酱的做法步骤55.把杯子安装好，通上电。
橄榄酱的做法步骤66.打成泥。
橄榄酱的做法步骤77.倒入锅中，开火，翻炒三分钟。
橄榄酱的做法步骤88.出炉倒入瓶子里，装入冰箱保存。
五、榄的作用与功效：了解榄的营养价值及健康益处
榄的作用与功效
榄是一种常见的水果，也是我们饮食中重要的一部分。它不仅味道美味，还具有丰富的营养价值和健康益处。下面将为您介绍榄的作用与功效。
丰富的营养价值
榄含有丰富的维生素C、维生素A和膳食纤维等营养物质。维生素C是一种天然的抗氧化剂，有助于保护体内细胞免受自由基的伤害。维生素A可促进视力发育和免疫系统的正常功能。膳食纤维有助于消化系统的正常运作和预防便秘。
抗氧化作用
榄含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素C。这些抗氧化物质可以帮助抵御自由基的侵害，减少氧化应激对身体的伤害。抗氧化作用有助于延缓衰老、预防慢性疾病的发生，并保护心脑血管健康。
促进消化
榄中的膳食纤维有助于促进消化系统的正常运作。它可以增加肠道蠕动，促进食物在肠道中的正常排泄。此外，膳食纤维还可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
维护心脑血管健康
榄中的维生素C和多酚类化合物具有保护血管健康的作用。维生素C可以增强血管的弹性，降低心血管疾病的风险。多酚类化合物则可减少血脂的氧化，防止血管堵塞。
增强免疫力
榄中的维生素C是一种天然的抗氧化剂，具有增强免疫力的作用。它可以提高白细胞的活性，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
减轻炎症
榄中的多酚类化合物具有抗炎作用，可以减轻炎症反应和疼痛。研究表明，多酚类化合物可以抑制炎症介质的释放，减少炎症反应。
预防癌症
榄中的多酚类化合物具有抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。研究还发现，榄中的维生素C和维生素A也与预防某些癌症相关。
总结一下，榄不仅味道美味，还具有丰富的营养价值和健康益处。它含有丰富的维生素C、维生素A和膳食纤维等营养物质，具有抗氧化、促进消化、维护心脑血管健康、增强免疫力、减轻炎症和预防癌症等作用。每天适量摄入榄，有助于改善健康状况。谢谢您的阅读！
六、酱的营养价值？
酱是日常的常见食品，富含磷、钙等矿物质，适量地吃酱能补充营养物质给人体，而且还能增强食欲，促进机体对其他食物的摄入，有益于健康。
七、桑葚酱的营养
桑葚酱的营养价值
桑葚酱是一种由桑葚制成的果酱，不仅具有浓郁的果香味道，还有丰富的营养价值。桑葚被誉为自然界的“软黄金”，富含维生素C、维生素E、维生素K、纤维素以及多种矿物质，对人体健康有着诸多好处。
1. 桑葚酱富含抗氧化物质
桑葚酱中含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素是强大的抗氧化剂，可以帮助清除体内自由基，减少氧化损伤对身体的影响。维生素C有助于增强免疫力，而维生素E则有助于保护细胞膜免受氧化损伤。
长期食用桑葚酱可以增加抗氧化物质的摄入量，帮助减缓衰老过程、预防疾病，并促进皮肤健康。此外，桑葚酱还含有花青素，它是一种天然色素，具有很强的抗氧化作用，有助于提高心血管健康。
2. 桑葚酱有助于补充营养
桑葚酱富含多种营养物质，包括维生素A、维生素B、维生素K、钙、锌、铁等。这些营养物质对人体的生长发育、骨骼健康、免疫力提升等方面都起着重要作用。
特别是维生素K，它是一种重要的维生素，可帮助骨骼的正常发育和维持血液正常凝结功能。桑葚酱中的维生素K含量较高，对维持骨骼健康非常有益。
此外，桑葚酱中的铁元素有助于预防缺铁性贫血，锌元素则对免疫系统和生长发育至关重要。
3. 桑葚酱对消化系统有益
桑葚酱中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不可消化的食物成分，可以增加食物的体积、促进肠道蠕动，有助于预防便秘和促进消化系统的健康。
纤维素能促进益生菌的生长，维持肠道菌群平衡，进而增强身体对抗有害菌的能力。此外，纤维素还有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
4. 桑葚酱对眼睛健康有益
桑葚酱富含维生素A和维生素E，这两种维生素对保护眼睛健康非常重要。维生素A是视觉过程中必需的一种营养物质，有助于维持正常的视力和夜间视觉。而维生素E具有抗氧化作用，可以减少眼睛受到自由基损伤的风险。
经常食用桑葚酱可以增加这两种维生素的摄入量，保护眼睛免受损伤，并改善夜间视觉能力。
5. 桑葚酱有助于提高免疫力
桑葚酱中的维生素C是一种重要的营养物质，对免疫系统的正常功能发挥着重要作用。维生素C可以增强免疫细胞的活性，促进抗体的产生，对抗外界病原体的侵害。
此外，桑葚酱中还含有丰富的维生素B，维生素B有助于改善体内能量代谢，维持神经系统的正常运作。良好的能量代谢和神经系统功能对维持免疫系统的健康至关重要。
6. 桑葚酱对心血管健康有益
桑葚酱中的花青素是一种天然色素，具有非常强的抗氧化作用。抗氧化作用可以帮助减少胆固醇氧化、预防动脉硬化，从而降低心血管疾病的风险。
此外，桑葚酱中的纤维素可以帮助降低胆固醇水平，促进血液循环。良好的血液循环是保持心血管健康的关键。
结论
桑葚酱作为一种营养丰富的果酱，具有诸多功能和益处。它不仅能够提供丰富的抗氧化物质，增强免疫力，还能补充多种营养物质，促进消化系统的健康，改善眼睛健康以及心血管健康。
然而，需要提醒的是，尽管桑葚酱具有诸多好处，但作为果酱类产品，它的糖分含量较高，特别是市售的果酱往往掺有糖分。因此，对于控制血糖的人来说，应适量食用。此外，购买桑葚酱时最好选择低糖或无糖的产品。
总的来说，适量食用桑葚酱能够为身体提供丰富的营养物质，增强免疫力，促进健康。但在饮食中要保持均衡，多样化，并结合个人的身体状况，合理搭配食物。
八、酱鹿肉的营养价值？
酱鹿肉是一道很有特色的美食，它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。鹿肉中所含的营养成分很丰富，主要包括：
1. 蛋白质：鹿肉中的蛋白质比其他肉类含量更高，其消化吸收速度也比较快，是非常好的蛋白质的来源。
2. 脂肪：鹿肉脂肪含量相对较低，而且富含不饱和脂肪酸，对降低胆固醇和保护心血管健康都有很好的作用。
3. 维生素：鹿肉中含有丰富的维生素B群，如维生素B1、B2、B6和烟酸等，具有增强体力、帮助身体产生能量的作用。同时，鹿肉还含有适量的维生素C、A和E等。
4. 矿物质：鹿肉中富含的矿物质有铁、锌、钙、磷等，有利于增强免疫力，维持骨骼健康和代谢正常等。
九、青榄和乌榄黄榄的区别？
青榄和乌榄黄榄主要区别就是产地不一样，颜色不一样。
青榄产地是泰国，表面是绿色的。
乌榄黄榄产地是中国，表面是黄色的，果序长30厘米，几无毛。果萼碟状，直径7毫米，核果干时红褐色，椭圆形，两端钝，长3.2厘米，直径约2厘米，外果皮薄；果核横切面圆三角形，核盖具不明显的中肋。种子1（—2），不育室轻度退化。花期4—6月，7—8月果熟。
十、绿榄菜怎么做最有营养？
材料：肉末130克.豇豆300克、罐头橄榄菜50克、小红椒1个、糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、生抽1茶匙、姜蒜适量
制作过程:
1、准备好食材，将梅花肉洗净，剁成肉末;豇豆洗净沥干，切掉头尾，再切成小丁;br /姜蒜切末，小红椒切碎;
2、锅中放水烧开，倒入豇豆丁，焯水一分钟后，捞出备用;
3、热锅倒油烧热，放入姜蒜末和红椒碎爆香，再倒入肉末煸炒至变色;
4、调入1茶匙生抽和半茶匙糖炒匀;
5、再倒入焯水后的豇豆丁继续翻炒;
6、加入少许清水炒到完全熟透;
7、最后加入50克橄榄菜和一点点的盐翻炒片刻，即可出锅。
