一、早上粥配什么菜有营养？

早上喝粥搭配一些菜可以让早餐更加丰富和营养。以下是几种搭配建议：

1. 榨菜蛋花粥：粥中加入少许榨菜，再加入鸡蛋花，可以增加粥的口感和味道，同时榨菜和鸡蛋都是富含营养的食材。

2. 香菇瘦肉粥：将香菇和瘦肉切成丝，加入粥中一起煮熟，既可以增加粥的口感和味道，又可以提供蛋白质和维生素。

3. 海鲜粥：可以加入虾米、鱿鱼等海鲜类食材到粥中，增加粥的口感和味道，同时还能提供高质量的蛋白质、矿物质和维生素。

4. 蔬菜粥：可以加入青菜、胡萝卜、西红柿等蔬菜到粥中，同时还可以加入少许豆腐或鸡蛋，提供蛋白质和多种维生素。

5. 水果粥：可以加入一些新鲜水果到粥中，如苹果、葡萄、草莓等，提供维生素和纤维素。

总之，搭配粥的菜品可以根据自己的口味和喜好进行选择，但是需要注意的是，要搭配营养均衡的食材，保证早餐的营养丰富。

二、排骨春菜粥营养价值？

排骨春菜粥是一道富含营养且美味的粥品，以下是它的主要营养价值：

1. 粥中含有大量的蛋白质和氨基酸，其中排骨中含有丰富的胶原蛋白，对于皮肤和关节保健有益。

2. 春菜富含膳食纤维和多种维生素，可以促进肠道健康，增强免疫力。

3. 粥中还含有适量的碳水化合物，提供能量，帮助人体维持正常的生理功能。

4. 由于粥的制作过程需要长时间地熬煮，因此矿物质和营养物质都被充分释放出来，易于人体吸收利用。

不过需要注意的是，如果在制作过程中添加过多的调料和油脂，可能会降低粥的营养价值，甚至对身体造成不良影响。因此，建议在制作时尽量减少使用盐和油，并选择高质量的食材。

三、红薯粥配什么菜有营养？

地瓜粥搭配一些凉拌菜，挺爽口的。比如凉拌瓜条，凉拌花生米，蒜泥裙带菜，凉拌土豆丝，这些都可以和粥搭配的。

地瓜粥里也可以搭配大豆、花生、白木耳、玉米、小米等一起煮粥都比较好。红薯在熬粥的情况下能够和许多的食物一起配搭，不论是口味还是营养成分都能更加丰富。

四、粥配什么菜给孩子吃营养？

菠菜鸡蛋粥

功效：滋阴平肝、补维生素．

材料：菠菜、鸡蛋、大米．

做法：

1．菠菜切碎、鸡蛋打散炒熟剁碎；

2．米放入锅中加水煮20分钟；

3．放入鸡蛋和菠菜，煮熟即可。

五、菜粥怎么做好吃又营养？

1. 菜粥可以做得又好吃又营养。2. 做好吃又营养的菜粥，需要注意以下几点：- 选择优质的米和蔬菜，保证口感和营养。- 比例要适当，米和蔬菜的比例一般为1:1或2:1，这样既能保证口感，又能摄入足够的营养。- 烹饪时间要掌握好，过长或过短都会影响口感和营养。- 可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、鸡精、胡椒粉等。3. 此外，可以根据自己的喜好和需要，加入一些其他的食材，如肉类、豆类等，增加营养价值。

六、营养粥营养面的做法？

用料

面条

 若干小米 若干（比面条少）蔬菜 随意

小米粥面条汤的做法步骤

步骤 1

煮小米粥，尽量煮的稀一些。

步骤 2

小米粥煮熟后，把所准备的蔬菜放在锅里，放一点点浓汤宝（主要为了提鲜，尽量少，毕竟浓汤宝不是很健康），加入面条，煮到面条熟了即可。如果味道不够可以少放点盐。

七、如何制作营养丰富的粥菜

为什么选择营养粥

粥是一种传统的中式食品，以米或其他谷类为基础，加入不同的食材熬煮而成。由于制作简单、易消化吸收、营养丰富，粥在很多人的饮食中占有重要地位。尤其在一些特殊时期，如生病、恢复期、婴幼儿等，营养粥更是被推荐作为重要的饮食选择。

选择合适的米或谷物

选择什么样的谷物是制作营养粥的第一步。一般来说，大米、糯米和小米是最常用的。其中，大米制作的粥口感细腻，适合日常饮用；糯米煮成的粥口感糯软，适合搭配一些水果、豆类等食材；小米所含的蛋白质和维生素较丰富，适合搭配蔬菜等食材。

添加营养食材

除了米或谷物外，还可以加入各种蔬菜、水果、豆类、肉类等食材，使粥的营养价值更加丰富。例如，绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，增加了粥的营养密度；豆类富含植物蛋白和膳食纤维，可增加饱腹感；肉类则提供优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复。根据个人需要，可以选择适合自己的食材组合。

烹饪技巧

制作粥的烹饪技巧也是关键。首先，要选择适合的锅具，最好使用不粘锅以免粥底糊焦。其次，根据所选用的谷物不同，粥的煮制时间也会有所不同。一般来说，煮粥时需先用大火加热至沸腾，然后换成小火持续煮熟，使谷物充分煮烂，口感更好。最后，在煮粥的过程中还可以根据个人口味加入少量盐或其他调味品，提升粥的口感。

合理搭配

为了使粥的口感更加丰富，也更有利于营养吸收，可以适量搭配一些辅助食材。例如，可以添加一些坚果和脆杂粮，增加口感的丰富度和嚼劲；也可以加入一些中草药或调味品，如枸杞、淮山、薏米等，有益于身体的调理和保健。

小贴士

• 制作粥时可以提前将米或谷物浸泡一段时间，这样可以减少煮粥所需的时间。
• 根据个人口味和需求，粥的稠度可以根据需求调节。喜欢稠一些的可以少放一些水，反之可以多放。
• 煮粥时最好经常搅拌以免粥底粘锅或糊焦。
• 如果觉得煮粥的时间过长，也可以使用电饭煲等电器煮粥功能，更加方便快捷。

通过以上几个步骤，我们可以制作出丰富营养的粥菜。根据自己的口味和需求，可以选择不同的食材搭配，使粥食更加多样化。无论是早餐、午餐还是晚餐，营养粥都是一种健康美味的选择。

感谢您阅读本文，相信通过这篇文章提供的制作营养粥的方法和技巧，您可以更好地享受到健康美味的粥食，并为自己和家人带来更多营养和健康。

八、怎么做好吃又营养的菜肉粥？

食材：

大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵，食用油10克，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

步骤

1、皮蛋剥壳，每个用细线切成等量的8瓣备用。

2、大米淘好后拌入少量油。

3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。

4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。

6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花即可

九、营养粥怎么搭配营养最好？

      营养粥的搭配有好多种，如果说怎么搭配营养最好，还是要根据自己的体质和需要来搭配最有营养，比如对于需要补气血的可以用红枣、枸杞、红皮花生仁、红糖来熬五红粥，还有皮蛋瘦肉粥、猪肝蔬菜粥等，主要是要根据自己的身体体质的需要来搭配最有营养。

十、吃蛤蜊搭时配什么菜最有营养？

蛤蜊肉拌黄瓜;清甜的丝瓜搭配鲜美多汁的蛤蜊，滋味清爽宜人吃蛤蜊的时候不能同时食用田螺、橙子、芹菜，这些搭配是相克的食物。