一、春芛和冬芛区别？
1、外观不同：到春笋表面的软毛非常的旺盛，而且笋皮上还有一些难以察觉的黑色条纹，整体颜色并不鲜亮，反而有一些发黑。冬笋则为一种漂亮的金黄色，没有任何的条纹束缚。如果您在购买的时候，笋毛被剥离，也是可以区分的。
2、外皮不同：冬笋的外皮都是紧紧包在一起的，摸上去很实在，而春笋外皮有点松动。
3、个头不同：冬笋的个头比春笋的要小一些，重量也要轻上半斤左右。冬笋小，春笋高、大。冬笋弯曲，春笋直。冬笋底部小，春笋底部大。
4、口感不同：冬笋是冬日藏在土中的毛竹笋。肉色乳白，壳薄质嫩，鲜嫩度高，身价往往比春笋高点。春笋肉色白中泛黄，爽脆，壳比冬笋厚。
二、春芛的做法？
春芛是一道传统的中国菜肴，通常使用嫩嫩的豆芽作为主要原料，口感清脆爽口。下面是一种简单的春芛做法：
材料：
- 豆芽：适量
- 蒜瓣：2-3瓣，切碎
- 生姜：一小块，切碎
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 熟花生：适量（可选）
步骤：
1. 将豆芽洗净，去掉根部，并将豆芽焯水，煮至断生，豆芽变软但仍然保持脆嫩。捞出后放入冷水中浸泡一下，然后沥干备用。
2. 热锅中加入适量食用油，放入切碎的蒜瓣和生姜，中小火炒香。
3. 加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将焯水后的豆芽加入锅中，迅速翻炒均匀，让调料均匀裹在豆芽上。
5. 炒制时间不要过长，炒制过度会使豆芽失去脆嫩口感，炒至表面稍微变软即可。
6. 如果喜欢，可以加入熟花生或其他配料，增加口感和香气。
7. 出锅前可以根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量，炒匀后即可起锅。
8. 可以将春芛盛在盘子中，再撒上一些蒜末或花生碎作为装饰。
温馨提示：春芛的关键是保持豆芽的脆嫩口感，所以在炒制时要火候掌握好，不要过度处理。根据个人口味可以适量调整酱油和调料的用量。
三、雨后春芛造句？
1
新的一年，希望我们的事业像雨后春笋一样节节高！
2
随着经济的发展，一座座高楼如雨后春笋般拔地而起。
3
军用无人机正如雨后春笋似地发展。
4
随着我国经济的不断发展，各种建筑物如雨后春笋般出现在大街小巷。
5
自从整顿校风后，我校好人好事犹如雨后春笋般层出不穷。
四、狗狗能吃春芛吗？
狗狗可以吃竹笋，但不适合吃太多。竹笋是一种营养丰富、热量又低的食物，既可以加到自制狗粮中，也可以作为零食。
竹笋中富含膳食纤维、维生素以及矿物质，这些都是狗狗体内必需的营养物质。
但如果狗狗肠胃比较脆弱，那么竹笋的膳食纤维可能反而会让狗狗肠胃不适，出现腹泻。
同时，竹笋与菠菜一样都含有草酸钙，而这种物质是狗狗膀胱结石的原因之一，因此狗狗最好不好吃太多竹笋。但只要控制好量，竹笋也对狗狗有一定的好处。
五、春芛的正确焯水方法？
竹笋正确焯水步骤如下：
1、竹笋去外皮洗净，大的对半切开。竹笋必须去除外皮再煮，因为竹笋外皮具有较高草酸和苦味素，一起煮出来竹笋吃着味道太苦，还很麻嘴，较大的需要切开方便后面焯水；
2、水开下竹笋，加一勺盐焯水5分钟。竹笋焯水一定要热水下锅加一勺盐焯，因为冷水下锅竹笋虽然苦味麻味去除了，但香味和爽脆口感也一并去除了，得不偿失，同时加盐是为了避免竹笋煮烂且增加底味；
3、捞出竹笋，用冷水浸泡3-4小时即可。竹笋要想既留住香味又去除苦味和麻味，最重要的就是焯水加冷水浸泡，浸泡用常温自来水即可，撕成条浸泡去味效果更佳，中途需1小时换一次水，这样浸泡好的竹笋，之后吃着是清甜清香的，不管是炒着吃还是凉拌吃味道都不错。
六、春芛是苦的能吃吗？
是苦的但是能吃。处理方法如下：
清水浸泡
平时想去除春笋的苦涩味，最好的方法是把它放在清水中浸泡，这种方法对干春笋特别适用，在干春笋浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时，这样既能把干春笋泡发，也能把它的苦味和涩味去掉。
开水煮制
想去掉春笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以，可以把家中保存的干春笋放在锅中加清水煮开，再煮一到两个小时，然后把它取出以后放到清水中浸泡，浸泡时也要多换几次水，这样得到的春笋口感鲜嫩，而且苦味和涩味都特别淡。
高温蒸制
春笋在收取以后处理时，还可以把它放在锅中用高温蒸制，蒸制以后要把春笋的外壳去掉，用清水洗净，然后再入锅隔不蒸制，蒸好以后取出用清水洗一下，这样得到的春笋不但味道不苦不涩，还会具有独特的鲜甜味。
七、春芛和芦芛是一种菜吗？
春笋通常指竹笋。通常情况下，竹子都是在春天里长出新芽。人们常说的“雨后春笋”就是形容春天下雨后，竹子的新芽长得特别快。
芦笋的学名叫刁石柏，是一种营养价值很高的蔬菜。竹子是个本科植物，而芦笋是百合科植物。总之，春笋和芦笋不是同一种东西。
八、剥了皮的春芛怎么保存？
常见的春笋保存方法：
一、密封储藏法对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，不需要费心保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。
二、冰箱冷藏法现在冰箱十分普及了，很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋，但是，很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后，往往还是会老化很严重。事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,只是很多人在具体实施上方法不当，才导致竹笋老化。他们在冰箱里保存的是生竹笋，冰箱的冷藏室虽然低温，虽然竹笋的新陈代谢减弱，但是冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。因此，在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，最好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水。不建议用冰箱长时间保存生竹笋。
九、春芛的储存和食用方法？
1.
煮熟冷藏 想要春笋保存的时间更长一点的话,我们把买回来的春笋,去壳以后,分成小块状。同时起锅烧水,锅中加入适量清水,锅中水烧开以后,加入两大勺食盐,再把春笋块,直接加入到热水中,将其煮断生。晾干水分的春笋用保鲜袋装好直接翻放入冰箱汇总冷藏,这样随时吃随时取,很方便,能放置一年左右的时间
2.
密封保存 春笋不用去壳,直接把春笋放在厨房用纸上,把春笋紧密的包裹起来,之后再用保鲜膜把春笋包起来,包好之后放在阴凉通风的地方进行保存,这样能保存一个半月左右。因为厨房用纸有很好的吸水性,保鲜膜有很好的密闭性,这样就能很好的把春笋保存。
3.
盐水浸泡 春笋不用去壳,可以直接放在淡盐水中浸泡;春笋放进淡盐水中之后,把春笋放在通风的地方进行保存,这样能保存一个多月。因为盐水有很好的消菌杀毒效果,把春笋泡进淡盐水中能够避免细菌滋生,能防止春笋变质;同时,淡盐水还能维持春笋的呼吸,这样能够让春笋鲜活,保证了春笋的新鲜程度。
十、青芛有什么营养价值？
青笋的营养价值，它含有蛋白质，脂肪，糖分，维生素C，维生素B1，维生素B2以及磷，铁，镁等矿物质禾，还有
