一、蛎蝗干做法？

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提前一小时准备泡发牡蛎干，碗里是腌泡料。少量糖，黄酒，姜片，葱段。海蛎干一定要提前清洗，泡发，因为蚝干里面会含有泥沙和碎贝壳。黄酒和生姜是去除海蛎干的腥气最棒的选择。同样的腌泡料也适用于排骨。

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切配料，配料可以随意改变，跟随你的心情！

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将泡发好的牡蛎干，排骨。除芹菜外所有配料，一起扔进电饭煲。加入少量黄酒，姜片，葱花，胡椒，煮粥模式。就大功告成

二、蛎蝗的营养价值及功效

蛎蝗的营养价值

蛎蝗是一种富含营养的食物，它具有以下几种营养成分：

• 蛋白质：蛎蝗含有丰富的蛋白质，是一种优质的蛋白质来源。蛋白质对人体修复组织、增强免疫力等起到重要作用。
• 矿物质：蛎蝗富含铁、锌、钙、钾等矿物质。铁是制造红血球的重要元素，锌对维护免疫系统和促进生长发育有益处，钙和钾对骨骼健康和细胞信号传导起着重要作用。
• 维生素：蛎蝗含有丰富的维生素B群和维生素D。维生素B群能够提供能量和维持神经系统的正常功能，维生素D对骨骼健康和钙的吸收有益。
• 脂肪酸：蛎蝗含有多种不饱和脂肪酸，如欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸。这些脂肪酸对心脏健康和抗炎有益。
• 纤维：蛎蝗富含膳食纤维，对消化系统的正常运作和预防便秘有益。

蛎蝗的功效

蛎蝗除了富含营养成分外，还具有以下几种功效：

• 增强免疫力：蛎蝗中的蛋白质和矿物质有助于增强免疫系统的功能，帮助身体抵抗疾病。
• 促进骨骼健康：蛎蝗富含钙、钾和维生素D，对骨骼健康有益，有助于预防骨质疏松症和骨折。
• 维护心血管健康：蛎蝗中的欧米伽-3脂肪酸有助于降低血脂和血压，减少心脏病和中风的风险。
• 促进消化系统健康：蛎蝗中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘和消化不良。
• 提供能量：蛎蝗中的蛋白质和脂肪酸能够为身体提供能量，增加饱腹感。

总的来说，蛎蝗是一种营养丰富且具有多种功效的食物。它适合作为日常饮食的一部分，有助于提供身体所需的营养，并增强免疫力、促进骨骼健康、维护心血管健康等。

三、蛎蝗干怎么做好吃？

原料

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蛎蝗干 (200克)

蘑菇 (50克)

胡萝卜 适量

葱花 适量

盐 少许

姜 适量

1/把牡蛎干用水泡发，牡蛎干的量，根据自己的喜好，喜欢吃的可以多放点，泡30分钟左右即可。

2/泡好后洗净，蘑菇洗净，用水浸一下，捞出。胡萝卜切丝备用。

3/蘑菇捞出后长的，大的都用刀切小一点，方便咀嚼。

4/都准备好后，开火。油倒入锅内，放葱花爆锅，有香味溢出时，添汤。放牡蛎、蘑菇、胡萝卜，熬开。小火熬半个小时左右。倒入汤碗即可。

5.美味又好吃的蛎蝗干完成开吃了。

四、蛎蝗做法？

主料：蛎蝗200克

辅料：白萝卜适量、内酯豆腐适量、葱姜少许、盐少许

1、准备白萝卜去皮。

2、切丝。

3、鲜蛎蝗。

4、内酯豆腐。

5、葱姜切丝。

6、水烧开放入葱姜。

7、加入萝卜丝煮开。

8、加入蛎蝗。

9、煮3分钟左右，加入少许盐出锅。

10、盛入碗中，撒上葱花即可享用。

五、蛎蝗萝卜汤的营养价值？

都很有营养，

但胡萝卜更有营养。

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值哟

六、烧蛎蝗做法？

1、准备白萝卜去皮，切丝。

2、葱姜切丝。

3、水烧开放入葱姜。

4、加入萝卜丝煮开。

5、加入蛎蝗。

6、煮３分钟左右，加入少许盐出锅。

七、蛎蝗清汤做法？

1.主辅料： 蛎蝗、大萝卜、浓缩高汤 2. 把大萝卜洗净，用擦板擦成细丝。

3. 把擦好的萝卜丝装入碗中备用。

4. 锅烧开水，放入浓缩高汤。

5. 放入备用的萝卜丝。

6.烧开，小火煮制2分钟。

7. 煮制萝卜丝熟透，加少许盐调味。

8. 开旺火，放入蛎蝗。

9. 蛎蝗入锅，放入葱丝，立刻关火。

10. 盛入碗中，即可上桌品味

八、蛎蝗煎蛋做法？

— 食材清单 —

主料:蛎蝗随意

辅料:白胡椒1勺，盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 碗里打入6个鸡蛋，放盐，白胡椒搅拌均匀

2· 把蛎蝗清洗干净

3· 把蛎蝗放水里煮开后，看见开口马上关火捞出

4· 轻轻一掰，就开了，取出蛎蝗肉

5· 用厨房用纸擦干净水份

6· 锅里放油，油热放蛎蝗肉翻炒几下

7· 放入鸡蛋，摊平，煎至定型金黄色翻面

8· 不要来回翻炒，要大片儿的，好看

9· 两面金黄色以后就熟了，装盘

10· 趁热赶紧吃一口，太香了，外焦里嫩 一个字“香”

九、蛎蝗做法大全？

1、用料：蛎蝗200克、白萝卜适量、内酯豆腐适量、葱姜少许、盐少许。

2、准备白萝卜去皮，切丝。

3、葱姜切丝。

4、水烧开放入葱姜。

5、加入萝卜丝煮开。

6、加入蛎蝗。

7、煮3分钟左右，加入少许盐出锅。

8、牡蛎所含的牛磺酸、dha、epa是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

十、蛎蝗怎么清洗？

　　清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用热水泡一段时间，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。 如果买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油），就比较容易清洗干净了。 还可以如下： 先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗一下就可以了。 带上胶皮手套用刷子刷…用牙刷把壳全部刷干竟! 象大闸蟹那样弄~再把口撬开， 用小刀扎进去后左右一拧刀把就开了。那壳很锋利，用开水煮，壳打开后马上捞出，不然就老了。先用流动水冲下， 水小点不要开大,会损伤蚝肉的。用加盐的清水泡泡处理好的这些东西，在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮。这样去沙去腥，水要凉水。