一、海参怎么炖最营养？

上汤炖海参

简单炖清淡二十分钟

海参3个上海青菜3颗红萝卜片5片

鲜香菇3朵大骨汤1大碗鲜奶油1匙（没有可忽略）盐适量胡椒粉少许

香芝麻油几滴

1. 所需材料。

2. 将海参提前一两天泡发。

3. 准备好一大碗大骨汤。（我用的是虫草花大骨汤）

4. 将泡发过的海参用剪刀开肠破肚，去掉内脏。（萝卜和香菇切花刀）

5. 准备好一个小砂锅，将大骨汤入砂锅里放上炉盖紧煮开。（没有小砂锅可直接用小汤锅炒锅直接煮）

6. 大骨汤煮开后，放入处理好的海参和萝卜片盖紧煮开。

7. 煮约七八分钟后，加入香菇和萝卜片。

8. 盖紧煮开后，转中小火炖15分钟。

9. 趁炖煮的时间，将青菜用开水烫熟捞出。（烫青菜的水加入一勺油，这样烫出来的青菜翠绿翠绿的）

10. 将炖好的海参打开锅盖，调入适合自己口味的盐。

11. 加入一匙鲜奶油提味关火。（也可不下）

12. 最后洒入少许胡椒粉和几滴香油即可食用。

13. 成品～也可放入酒精炉边吃边保温。

14. 成品。

二、海参怎么烧营养价值高？

营养价值高的做法：将发泡好的海参切成碎末或者小丁，然后锅内加入少量清水，烧开，加入适量高汤（鸡汤）沸腾后放入海参，碗中加入适量香葱、香菜，将汤倒入碗内，完成。

三、海参的做法怎么吃最营养？

1/9 发好的海参和葱白备好，

2/9 因海参是从冰箱冷冻室拿出来缓冻的，所以我用开水焯一下

3/9 海参顺着切开两瓣，葱白切成跟海参一样长的段

4/9 锅烧热加少许油，将葱段放入翻炒

5/9 葱白炒到深黄色装盘备用

6/9 继续用锅底的葱油加蚝油，生抽，白糖和少许水烧开

7/9 把海参放入，小火烧两分钟

8/9 把炸好的葱白放入轻轻翻炒几下，点一点水淀粉勾芡即可。

9/9 码盘点缀一下

四、鸽子海参汤怎么炖最营养？

原料：鸽子、海参、虫草花、木耳、姜片、料酒、盐。

做法步骤：

第1步、鸽子洗净，加入适量清水，放入姜片。

第2步、大火烧开，然后放中火炖40-50分钟。

第3步、放入泡好的木耳。

第4步、30分钟放入海参。

第5步、继续炖，30-40分钟。

第6步、放入泡好了虫草。

第7步、中火半小时。

第8步、起锅前放入少许盐调味即可。

五、海参怎么吃最容易吸收营养？

每天早晨饭加一头海参，最好的时间就是早上，海参最营养的吃法就是可以直接食用也可以熬粥，把海参切成片状加入蜂蜜或者生抽，味极鲜等调味品，既利于人体吸收又增加了口感，可以把海参做的稍微软一些，更加有利于消化和吸收。

六、鲜海参做成葱烧海参会破坏海参中的营养成分吗？

不会的，放心吃吧。

葱烧海参以海参和大葱为主要原料制作而成，海参是一种珍贵的滋补食品，搭配我们常用的调味品葱一起来焖烧，不但味道鲜香，而且营养丰富。

葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。

食用葱烧海参的前一定要了解一下葱烧海参的食用禁忌，避免错误食用葱烧海参后导致身体不适，最后得不偿失。下列这些人是不适宜食用葱烧海参的：

1、儿童一般不宜多吃海参。

2、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参（类风湿性关节炎没有太多忌口，如果不是伴有高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病等都可以吃）。

3、正在食用吃个别中药时，也要少吃或不吃。

4、伤风感冒、身体发热者不宜进食。

5、海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。

6、脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。

7、感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。

8、高尿酸血症病人不易长期食用海参。

想要了解更多海参相关知识的朋友可以再问我，我吃海参好几年了，对海参的做法等知识都很了解，也认识有熟悉可靠的大连参农，可以免费先尝后买的，需要的朋友可以找我帮忙推荐

七、海参跟什么炖汤最营养？

海参可以与多种食材一起炖汤，以增添口感和营养价值。以下是几种常见的海参炖汤搭配建议：

1. 炖鸡海参汤：将鸡肉和海参一起炖汤，可以使汤中的蛋白质、胶原蛋白和营养物质更丰富。可以添加一些中药材，如枸杞、党参，来增强补益功效。

2. 炖瘦肉海参汤：瘦肉（如猪瘦肉或瘦牛肉）与海参一起炖汤，可以增加汤的营养价值和口感。可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、山药或冬瓜，使汤更加丰富又健康。

3. 炖鲍鱼海参汤：鲍鱼和海参是一对经典的组合，可以炖制出美味又营养的汤。这样的汤富含蛋白质和矿物质，有助于提高免疫力和滋养身体。

4. 炖海鲜海参汤：将海鲜（如鲍鱼、虾、蟹）、海参和一些蔬菜一起炖汤，可以制作出丰富的海鲜汤。这种汤不仅口感鲜美，还富含丰富的蛋白质、矿物质和维生素。

请根据个人喜好和身体状况选择合适的炖汤配方，并注意食材的新鲜度和烹饪时间，以确保汤的口感和安全。

八、海参怎么烧好吃？

您好，很开心能为您回答问题。我们是专注做野生海参的，海参已经深深的融入到我们的生活中来了，要说海参怎么烧好吃，建议是做红烧海参以及葱烧海参。这两种做法都很简单，而且海参也容易入味。

红烧海参：

首先准备材料：竹笋，红萝卜丁，海参1条，姜片，葱段，红烧酱，适量太白粉，适量水

做法

(1)将材料洗净分别切好备用，将竹笋、红萝卜片、海参先川烫后，泡冷水，待凉捞起备用。

(2)起油锅，将油加热，放入葱段姜片爆香，依序放入竹笋、红萝卜丁、海参，略炒数下，即倒入红烧酱煮沸入味。

(3)将太白粉水拌匀，改中火，慢慢倒入太白粉水，拌匀所有材料，至芶芡浓度够了，就可以熄火，盛起放入盘中，即可食用。

葱烧海参：

首先准备材料：葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）

做法

1.锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参焯

3.平底锅放植物油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要

4.再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开

5.把炸好的葱和海参一起倒入锅中，再放入半个浓汤宝，小火烧制，约5分钟，淋入水淀粉，大火收汁即可。

有何疑问，还可添加我的个人微信号海宴天海参

九、烧海参最棒的方法？

用料

海参 4个

葱段 少许

葱花 少许

姜片 适量

老抽 适量

生抽 适量

白糖 适量

盐 适量

料酒 适量

白胡椒粉 适量

做法步骤

1、海参泡发（这是一段很漫长的过程）…洗净备用！

2、烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用！

3、开始准备烧海参的灵魂：耗葱油！加好多好多的油，然后下葱花（包括葱绿，但我手欠给扔了，拿小葱顶上！），小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄（千万别糊！）

4、把葱油用漏勺漏出来，剩下的葱白不要扔，放到另一个碗里加开水泡着。

5、起锅烧水，水沸后加生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉少许，下海参小火煨，煨一会儿再放一两勺葱油，继续煨。

6、将海参捞出备用，留汤汁没过海参，泡一会儿。

7、将刚刚泡的葱汤中的葱过滤出来，只留汤。

8、起锅葱油下葱丝，葱油不要都倒完，最后一步还要用，留一些。加生抽、葱汤。

9、将海参捞出放进去煮，再放少量盐和糖！然后海参会慢慢收缩，看它收缩的差不多了就勾芡。水淀粉分三次勾芡，收汁后，分三次淋少量葱油，出锅即可！！

10、装盘！！拌饭真的太太太香啦

十、葱烧海参哪家最正宗？

丰泽园最正宗

丰泽园创办于1930年，以经营鲁菜闻名京城，1950年和1960年代也是公务宴请外宾的重要的场所之一，问了很多老北京人说它家的名菜就是‘葱烧海参’一说这道菜都说特地道

说起这‘葱烧海参’其实最重要的就是这葱油，甭看这葱油不起眼儿，但葱烧海参提味儿的关键就在于它，原料有葱，姜，蒜，香菜，下锅的顺序也大有讲究，得本着由多到少的选择，先下姜，等油面儿平静后再下葱，然后再放蒜，最后放的才是香菜不然的话容易被炸糊