芝麻海苔的营养价值?

一、芝麻海苔的营养价值?

芝麻海苔是一种常见的葱薯海苔,具有较高的营养价值:

1. 蛋白质含量高。芝麻海苔每100克包含20-30克的蛋白质,是人体所需各种氨基酸的良好来源,对肌肉和组织的修复与再生有益。

2. omega-3脂肪酸丰富。芝麻海苔是一种海藻,天然富含EPA和DHA等omega-3脂肪酸,有助于降低胆固醇,保护心血管健康。

3. 钙含量丰富。芝麻海苔每100克可提供约660毫克的钙,相当于成人一日所需的2/3,有助骨骼和牙齿矿化,预防骨质疏松。

4. 碘含量高。芝麻海苔作为海产品,碘含量丰富,每100克可提供约230微克的碘,能满足成人一日的50-75%需要,对甲状腺发育和功能有益。

5. 维生素及矿物质充足。芝麻海苔还含有丰富的铁质、锌质、维生素A、维生素C、叶酸等,对人体生长发育和新陈代谢有重要作用。

6. 低卡路里。芝麻海苔的能量密度和卡路里含量较低,每100克只提供约35大卡,适合作为减肥食物选择。

7. 清热美容。芝麻海苔具有清热、解毒、美容养颜的食疗作用, 经常食用可活血养血,使皮肤紧致白嫩。

所以,芝麻海苔营养十分丰富,不仅蛋白质、钙、碘等含量充足,还富含植物性omega-3脂肪酸,维生素和矿物质。清热美容、养颜,又低卡路里,是理想的健康食品。但是也由于碘过量的风险,儿童、孕妇和哺乳期妇女应适度食用。

二、芝麻海苔热量?

每100千克177大卡,每次少量的食用不会摄入太多的热量,里面含有的矿物质,能够迅速补充人体所需的能量,是减肥人的首选。

芝麻海苔的热量不是很高,芝麻海苔营养的价值特别的高,适当的吃不会引起身体肥胖。

三、海苔的营养价值?

1、海苔有很高的营养价值,海苔中含有较多膳食纤维及叶绿素,有助于降低血液中的胆固醇,有一部分品种更有抑制肠脏吸收胆固醇的作用。

2、海苔中还含有较多的不饱和脂肪酸,有助于改善循环。其中含的牛磺酸对降低血脂和促进神经发育也很有好处。

3、碘含量丰富的海苔,有助增进甲状腺正常运作功能。

4、海苔中含有的藻朊酸,有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉。此外,藻朊酸还具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。

扩展资料

以下人群不宜吃海苔:

1、水源性和食源性高碘地区人群要注意避免碘摄入过量,需少吃海苔。

2、如果在服用或注射高碘药物时期,也要防止碘摄入过量。

3、妊娠期妇女和哺乳妇女,及婴幼儿也要注意避免碘过量,碘摄入过多会造成甲状腺功能减退。

四、海苔芝麻脆的做法?

1· 麦芽糖220g,海鲜酱油30g,蜂蜜60g,香油20个,水60g,熬制粘稠,低落的感觉就可以

2· 加入30g蚝油,搅拌均匀,加入3g盐,搅拌好,此时熬的汁是粘稠状态

3· 烤盘铺满白芝麻

4· 熬好的酱用硅胶刷,刷在大张海苔上,一定要薄点刷,但是每个地方还都得刷到,刷好的海苔蘸满芝麻即可,切记:一定要刷薄薄的一层,要烤出来不脆,不好吃

5· 在刷下一张海苔,刷好汁后,两张海苔放在一起,用擀面杖擀,正反都要擀均匀,不擀的话烤好会开,上下火90度烤30分钟即可,切片烤,这样烤半个小时就可以

6· 烤好的海苔放凉,装入密封的饼干罐子就可以,冷冻起来,吃的时候会很脆,切记:一定密封冷冻保存,千万别直接放在外面,那就会软软的,很难吃哦

— 小贴士 —

酱汁一定熬到粘稠状态,别太稀了,一定按方子来,刷酱汁的时候你感觉到难刷,说明就成功了,烤出来才会脆脆的,刷酱汁一定就薄薄一层就好,千万别多刷,这个方子不是特别咸,口感正好,蚝油,盐可以自己增减

五、芝麻海苔碎的做法?

用料:

紫菜,白芝麻,香油,生抽,白砂糖。

做法:

紫菜分为两种,一种需要清洗,一种是免洗紫菜,而我们今天选用的就是免洗紫菜。

将免洗紫菜撕成一小块一小块的,不要撕太碎,撕之前可以用手把紫菜揉搓一番,这样好撕一些。一般3张紫菜能做一盘。

将撕好的紫菜放置一边备用。往锅内倒入白芝麻,不需要加油,直接干炒,炒至芝麻变得微黄、酥脆、出油即可倒出。

把炒好的白芝麻摊开,这样比较容易晾凉。(芝麻在炒之前,可以用清水快速地清洗一下,然后捞出沥干水。)

往装有紫菜的碗里先加1小勺的芝麻油拌匀。(勺子——就是我们平常喝汤的小汤勺。)

再倒入1勺量的生抽拌匀。然后把拌好的紫菜倒入锅内,小火慢煎,一边煎的时候一边用筷子不断翻动,以免煎糊。(这一步需要开小火操作,锅内煎紫菜不需要再另外放油,因为刚才有加香油拌过,所以紫菜表面是有油的。加生抽是为了增加鲜味和咸味,不喜欢生抽的朋友可以加一点点盐水。)

待紫菜表面煎得脆脆的时候,推到一边,加入一小勺的白砂糖,加热使糖快速融化,形成糖水。把推到一边的紫菜拉回来,炒匀。

最后往锅里加入刚才炒好的熟芝麻,拌匀。这道芝麻海苔碎就做好了,酥酥脆脆特别的好吃,营养还比较丰富,不管是大人还是小孩都可以吃,越吃越香,喜欢的朋友快试试吧!

六、海苔碎的营养价值?

营养价值包含:防衰老、补充机体能量、热量低、增强记忆力,防蛀牙、化痰止渴去热

防衰老:它对身体很好,有很多好处。里面有很多矿物质和其他营养物质,对身体很好,经常吃,对皮肤很好,可以让人衰老的速度更慢,更少皱纹,特别适合一些老年人吃。

七、芝麻炒海苔做法?

料:紫菜适量、盐适量、芝麻油适量、芝麻适量

做法:

1、将紫菜用剪刀剪碎2、将盐和芝麻油与紫菜混合,油不需要太多,把紫菜润一下就可以了

3、小火将芝麻炒变色

4、关最小火,把紫菜倒入锅里翻炒十几秒,不能炒太久否则紫菜会糊的,如果紫菜炒苦了,就说明炒糊了

5、炒好的紫菜拌入芝麻,加入适量食盐,凉了

就可以密封保存了,一定要密封否则就不脆了

八、芝麻海苔含钙吗?

海苔属于高蛋白、低脂肪、高膳食纤维、高胡萝卜素、高矿物质的营养食材,芝麻的钙含量尤非常高,是牛奶的7倍。 密封好带出去当个零食吃着放心还补钙!

这里的香油除了提升口感,还能促进海苔中脂溶性维生素的吸收。 海苔容易入味,所以淡淡地刷一遍就可以了,酱汁不宜刷过多。海苔大家要买的话一定要注意品质。

九、自制海苔芝麻碎?

用料:

紫菜,白芝麻,香油,生抽,白砂糖。

做法:

紫菜分为两种,一种需要清洗,一种是免洗紫菜,而我们今天选用的就是免洗紫菜。

将免洗紫菜撕成一小块一小块的,不要撕太碎,撕之前可以用手把紫菜揉搓一番,这样好撕一些。一般3张紫菜能做一盘。

将撕好的紫菜放置一边备用。往锅内倒入白芝麻,不需要加油,直接干炒,炒至芝麻变得微黄、酥脆、出油即可倒出。

把炒好的白芝麻摊开,这样比较容易晾凉。(芝麻在炒之前,可以用清水快速地清洗一下,然后捞出沥干水。)

往装有紫菜的碗里先加1小勺的芝麻油拌匀。(勺子——就是我们平常喝汤的小汤勺。)

再倒入1勺量的生抽拌匀。然后把拌好的紫菜倒入锅内,小火慢煎,一边煎的时候一边用筷子不断翻动,以免煎糊。(这一步需要开小火操作,锅内煎紫菜不需要再另外放油,因为刚才有加香油拌过,所以紫菜表面是有油的。加生抽是为了增加鲜味和咸味,不喜欢生抽的朋友可以加一点点盐水。)

待紫菜表面煎得脆脆的时候,推到一边,加入一小勺的白砂糖,加热使糖快速融化,形成糖水。把推到一边的紫菜拉回来,炒匀。

最后往锅里加入刚才炒好的熟芝麻,拌匀。这道芝麻海苔碎就做好了,酥酥脆脆特别的好吃,营养还比较丰富,不管是大人还是小孩都可以吃,越吃越香,喜欢的朋友快试试吧!

十、波力海苔的营养价值高吗?波力海苔的营养价值?

海苔是一种天然海藻食品,营养价值非常高,补充微量元素维生素和矿物质,可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。海苔热量很低,纤维含量却很高,是可以放心食用的美味小食,但是小朋友不能多吃,上火