一、巢湖毛鱼分布区域？

肥东、肥西、庐江。

巢湖毛鱼学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变。是巢湖重要的小型经济鱼类，历来在巢湖鱼类中占有很大比重，约占总产量的80%。

二、东巴毛鱼的营养价值？

东巴鱼游速甚快，肉细嫩，肥而不腻，与银鱼各有千秋，每年的6至7月是东巴毛鱼繁殖盛期，春季涨水可以刺激毛鱼产卵，也扩展了产卵水域，对毛鱼生长有利，故渔民认为发春水，幼鱼生长速度很快，含有维生素E等，营养丰富非常适合广大人群食用的。

三、巢湖干毛鱼产地？

产于巢湖。

巢湖干毛鱼，产于巢湖，体小细扁长，晒于后，放适量盐、油蒜子等蒸煮，吃米饭，稀饭尤佳，特别适合洒后吃饭食用。长江三鲜--鲥鱼、刀鱼、河豚 无为、和县境内的长江水域，盛产制鱼、刀鱼、河豚。

四、巢湖什么鱼多？

1. 鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等比较多。

2. 因为巢湖是我国五大淡水湖之一，水域面积广阔，水质优良，适宜多种鱼类生长繁殖，而鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等是巢湖的主要经济鱼类，所以数量比较多。

3. 巢湖还有其他一些鱼类，如草鱼、鲫鱼、鳊鱼等，也比较常见。

此外，巢湖还是我国重要的水禽栖息地，有许多珍稀水鸟栖息繁殖。

五、巢湖最大的鱼？

146斤。

146斤。 巢湖,位于安徽省中部。 该湖渔业非常发达,巢湖主要水产有银鱼、秀丽白虾、湖蟹,三者被誉为“巢湖三鲜。巨型鱼类每年在这里都会出很多,一般是青鱼、草鱼、鲢鳙、鲤鱼,这4种鱼类都能达到50斤以上的个体,2021年2月份安徽巢湖一条146斤的“巨青”更是令人感到不可思议。

六、巢湖鱼多吗？

很多！巢湖水下“鱼类王国”共有97种成员，经济型鱼类有20多种，大宗水产品主要有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鮰鱼、银鱼、白虾、螃蟹等，其中银鱼、螃蟹、白米虾更是享有“巢湖三珍”的美誉。

七、毛鱼干营养价值

毛鱼干的营养价值：毛鱼干的蛋白质含量多，不管是哪种鱼肉，其中的蛋白质含量都非常的丰富，研究发现，鱼肉中所含有的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此很容易被人体消化吸收，脂肪含量低，在鱼肉中的脂肪含量非常的少，大多数只有少量的，而且多为不饱和脂肪酸，这对人体健康非常的有利。

八、巢湖杂鱼锅做法？

用料

小黄鱼5条，豆腐鱼6条，花蛤半斤，

小米椒4个，葱姜蒜若干，盐，糖，胡椒粉若干，啤酒1听半，雪里蕻一棵

步骤 1

葱姜蒜，小米椒切好备用。

步骤 2

雪里蕻切成小段，各种鱼洗干净沥干，花蛤洗净备用。

步骤 3

小黄鱼表面拍点生粉，热油锅里中火煎到表面硬朗不易碎就可以了，盛起待用。

步骤 4

起油锅爆香葱姜蒜、小米椒，然后倒入雪里蕻翻炒，然后加入小黄鱼，倒入啤酒，大火煮开，再倒入豆腐鱼，煮开后转中小火，炖10分钟，然后调味（盐、糖、生抽），再倒入花蛤，煮至花蛤开，撒上胡椒粉，出锅撒上葱花。

九、巢湖刀鱼怎么烧？

红烧刀鱼

原料：刀鱼、酱油、醋、白糖、盐、十三香、淀粉、葱、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、切好的刀鱼放入盆中，加盐腌制片刻，加少许淀粉裹匀备用。

第2步、锅中放油，裹匀淀粉的刀鱼下锅煎至两面金黄，捞出备用。

第3步、锅中放底油，放酱油，糖、醋、料酒、葱、姜、蒜，少许水调汁，再放入之前煎好的鱼，在锅中翻炒几下即可出锅。

小贴士：

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

十、毛嗑的营养价值？

毛嗑是向日葵子，里边具有丰富的脂肪和蛋白质，还有一些维生素，但它是一种零食，并不能长时间的去吃，里边有很多的盐分，即使有很多的营养，吃多了以后也会令人长胖，或者是摄入的盐分过多的，所以少吃点还是可以的