一、核桃生吃有营养还是熟吃有营养？

核桃生吃比熟吃更有营养。

核桃是一种具有很高营养价值的坚果，且口感酥脆，受到大众的喜爱。核桃的食用方法有两种，剥壳后直接生吃，或是将核桃仁炒熟后食用。相比较而言，这两种方法的前者，即生吃核桃更有营养价值。

因为核桃内富含人体所必需的不饱和脂肪酸，其性质不稳定，在受热后会遭到一定程度的破坏。因此，生吃核桃的营养价值会更高一些。

需要注意的是，由于核桃是坚果类食物，含有较多的脂肪，因此要适量食用，一次不可食用过多。

二、银耳生吃好，还是熟吃营养好？

当然是熟吃营养更好一些。因为银耳属于一种精力物质，如果生吃可能会有很多的有害的细菌对人体造成伤害。但是熟吃可以激发其分的一些特殊的营养成分，起到美容养颜的作用。

三、西红柿生吃和熟吃哪种营养好？

生吃。

西红柿生吃和熟吃均具有一定的营养价值，但是生吃相对而言营养价值更高一些。不同的食用方式都有其优点，适合不同的人群。

生吃西红柿所含有的各种营养成分都没有受到高温的影响，所以营养价值更高一些。西红柿经过加热后，可能会导致一部分的维生素C和其他营养物质的流失。：

四、秋葵生吃营养高还是熟吃营养高？

秋葵无论是生吃还是熟吃，都含有丰富的营养成分，但两种吃法的营养价值略有不同。

生吃秋葵能够保留更多的营养成分，如维生素C、维生素K、叶酸、钾、钙等，同时还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动、降低血糖和胆固醇水平。但是，生秋葵的口感可能会比较涩，不太容易被人接受。

熟吃秋葵则能够降低涩味，更易于食用。熟秋葵的营养成分相比生秋葵略有损失，但仍然含有丰富的营养成分，如维生素C、叶酸、钾、钙等，同时还含有大量的水分和膳食纤维，有助于保持身体健康。

因此，无论是生吃还是熟吃秋葵，都是一种健康、营养丰富的食品，可以根据个人口感和喜好来选择。

五、洋葱生吃有营养还是熟吃有营养？

洋葱生吃比较有营养。洋葱主要具有抗菌、抗炎以及抗氧化作用， 越是辛辣的洋葱里面的抗氧化成分就会越多。

但是如果洋葱切开后在空气中存放时间太久或者在烹调时高温加热，都会减少这些物质的含量，所以，要保持洋葱中的营养物质最好生吃洋葱。洋葱中的辛辣味道能够促进消化液的分泌，增强肠胃的蠕动力，具有促进消化的作用。

六、大枣生吃和熟吃哪种营养好？

生吃营养比较好，大枣生着吃，营养没被破坏，本身大枣内的营养没有经过高温加热，所以说保留了很多的营养价值，还是生吃大枣比较好

七、西红柿生吃有营养还是熟吃有营养？

生吃

西红柿生吃和熟吃均具有一定的营养价值，但是生吃相对而言营养价值更高一些。不同的食用方式都有其优点，适合不同的人群。

生吃西红柿所含有的各种营养成分都没有受到高温的影响，所以营养价值更高一些。西红柿经过加热后，可能会导致一部分的维生素C和其他营养物质的流失

八、核桃是生吃有营养还是炒熟吃有营养？

核桃生吃比熟吃更有营养。

核桃是一种具有很高营养价值的坚果，且口感酥脆，受到大众的喜爱。核桃的食用方法有两种，剥壳后直接生吃，或是将核桃仁炒熟后食用。相比较而言，这两种方法的前者，即生吃核桃更有营养价值。

因为核桃内富含人体所必需的不饱和脂肪酸，其性质不稳定，在受热后会遭到一定程度的破坏。因此，生吃核桃的营养价值会更高一些。

需要注意的是，由于核桃是坚果类食物，含有较多的脂肪，因此要适量食用，一次不可食用过多。

九、坚果生吃还是熟吃营养高？

坚果熟吃营养价值更高。在日常生活中我们经常吃坚果，百分之九十五的都是熟的，这就说明一点，坚果熟吃比生吃营养价值高。

十、青椒生吃还是熟吃营养高？

青椒生吃或熟吃都可以获得营养，但两种吃法的营养成分略有不同。

青椒生吃时，因为没有经过加热处理，其中的维生素C和其他水溶性维生素水分损失较少，因此保留了更多的营养成分。而且，生吃青椒还可以提高纤维素的摄入量，并且可以帮助促进消化。

青椒熟吃时，烹饪可以使青椒更易于消化和吸收，并增强它的营养价值。例如，烹饪青椒可以释放出更多的抗氧化物质和其他营养成分，如类胡萝卜素和叶黄素等。

总之，无论是生吃还是熟吃青椒，都可以获得其所含的营养成分。建议在日常饮食中多样化地食用青椒，以获得更多的营养。