一、羊棒骨和羊脊骨哪个更好？

羊脊骨好，羊脊骨又叫羊蝎子，整根脊骨形似蝎子。

著名的羊蝎子火锅源自于羊脊骨！由于羊肉不像牛肉一样分档取料所以羊脊骨会保留较多羊肉，火锅或是酱都行，肉质翠嫩香甜可口。羊腿骨一般用作炸羊腿或是烤羊腿，肉质较脊骨老，烤制或是烧制较适合！个人认为羊脊骨优于羊腿骨。

二、牛棒骨和牛脊骨哪个熬汤好？

熬制高汤，其实这两种骨头都可以用。

但是通常来说，一般用牛棒骨的比较多。特别是熬制浓汤，因为牛棒骨脆骨比较多，熬制到一定的程度后他就会溶解，就会变成乳白色。

三、棒骨脊骨排骨区别？

1、体内的部位分部不同。

2、排骨在动物的肋骨和脊椎骨的部位，通常买的排骨都是这几个部位剃肉以后的骨头，偶尔附有少量肉。

3、脊骨顾名思义在脊椎位置，通常指人和动物背部中间的骨头，两者的营养价值都非常高，其中脊骨中含有大量的骨髓，适合炖煮。

四、棒骨贵还是脊骨贵？

棒骨贵。棒骨一般意义上就是猪肉的小腿骨头，牛羊猪等动物的腿骨。骨髓很丰富，营养很高。脊骨是脊椎动物背部中间的骨头。不像猪棒骨就是猪的腿骨一样含有大量的骨髓，骨髓中大部分都是脂肪，煲出来的汤较为油腻。猪脊骨也含有骨髓，但量要少很多，煲出来的汤不会在汤面漂着一层厚厚的油花。

五、腿骨和脊骨哪个便宜？

脊骨比腿骨要便宜，原因有两点，一是腿骨更粗壮，携带的肌肉味道更好。动物在行走奔跑时，受力最重的部位就是腿，久而久之，腿部的肌肉承受的锻炼就比其他部位的多，肉质更有弹性。

二是脊骨携带的肉脂肪要比腿骨的多，不符合健康饮食的要求。因此，脊骨要更便宜。

六、梅花骨和脊骨哪个好吃？

朋友们下午好，很荣幸的来参与这个问题的活动，梅花骨和脊骨是猪身上都比较好吃的部位，特别是梅花骨因为含有对我们人体有好处的氨基酸，特别适合生长发育的小朋友们吃，梅花骨的做法也是多种多样的，当然了脊骨的味道也是不错的。个人认为还是梅花骨好吃一些。

七、颈骨和脊骨哪个好吃？

仅骨和脊骨当然是脊骨，吃起来比较好吃，因为脊骨是位于动物的，背部被破坏，就是片鱼骨头的方。方位旁边长来的肉，所以吃起来比较有嚼劲和有点香味，吃起来也是口感非常的好。

如果是几股的话，它就比较偏松鼠肉劲，不像脊骨那样吃起来。更有嚼劲的感觉。

八、牛脊骨与牛棒骨哪个比较好？

其实这两种骨头都可以用。

但是通常来说，一般用牛棒骨的比较多。特别是熬制浓汤，因为牛棒骨脆骨比较多，熬制到一定的程度后他就会溶解，就会变成乳白色。

九、牦牛棒骨有营养吗？

牦牛棒骨有营养。

牦牛棒骨中含有很高的蛋白质成分，骨胶原钙元素。主要的好处是补中益气，强筋健骨，滋润肌肤，收敛伤口。尤其适合老年人和小孩食用，可强筋健骨和促进生长。

蚝牛棒骨汤的营养价值非常丰富，经过长时间的熬制，汤里已经将腿骨之中的蛋白质、脂肪和大量的磷酸钙完全稀释进汤水之中，多喝一些棒骨汤可以被人体的新陈代谢提供能量，并且可以增强人体的免疫力，可以促进骨骼的生长、延缓钙质的流失、降低股骨头坏死发生的概率。

十、猪脊骨和筒骨哪个贵？

猪脊骨贵，因为吃猪脊骨的人多，猪脊骨肉多一些而且特别好吃解馋营养更是非常的丰富，所以说还是猪脊骨贵，猪脊骨是深受人们喜爱的美味佳肴，更是最佳的解馋美食，适当的多吃点猪脊骨非常有利于我们身体的健康，晚饭尽量不要吃肉，晚饭吃肉不利于健康。