一、白菜叶和白菜帮哪个营养成分高？

白菜叶营养成分高

白菜叶是进行光合作用的部分，所以里面含的维生素都多，白菜外层叶子中的胡萝卜素浓度要比中心叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍。如果觉得炒着不好吃可以拿叶子做馅包包子，或者用焯一下调凉菜吃。

二、小白菜生吃和熟吃哪个更营养？

带回来的小白菜还是炒了吃好，小白菜里面放点虾皮或者粉条做出来的菜都是美味的，生的小白菜最好不要吃，长在土里的菜免不了眼睛看不见的微小虫子，清水不一定等冲洗干净，还有打过药水也不一定，所以还是煮熟了吃保险！

三、白菜帮的营养价值？

白菜帮子属于一种含维生素较丰富的食物，如含有大量的维生素C、维生素B2、维生素B1等，同时含有蛋白质、碳水化合物以及磷、铁、钙等营养成分。白菜帮子中的这些营养物质都是人体代谢所需，适量进食可以补充人体...

四、白菜和圆白菜哪个更有营养？

白菜比圆白菜的营养更丰富一些。白菜和圆白菜是两种不同的蔬菜品种，白菜的生长期比圆白菜要长一些，白菜的营养也更丰富一些。

五、白菜和菠菜哪个有营养？

白菜更有营养，各有千秋，饮食均衡才是正道哦！具体见下：大白菜有“菜中之王”的美名。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有“冬日白菜美如笋”之说。

大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”

六、小米和燕麦哪个更营养？

这看是哪方面的，燕麦片可以称作粗粮，还有较多的膳食纤维。对于胃肠道没有化障碍的人经常吃是非常好的保健食品。并且果皮里含有较多的维生素B。相对来说还是燕麦营养大一些，小米粥就是普通的五谷，燕麦粥补脑的，所以相对而言是燕麦粥营养价值高。

七、奶酪和奶粉哪个更营养？

肯定是奶酪更有营养

奶酪，作为北方人的我是非常吃不惯这种东西的，真正的奶酪口感发咸、酸和甜的味道，闻起来臭臭的，吃到嘴里真的是难吃到爆，也不知道外国人为什么非常喜欢吃这种食品，反正我们这边的人很少购买这种食品。虽然奶酪闻起来和吃起来不受欢迎，但是它的营养却是在奶制品中最高的，奶酪是用酸牛奶发酵制成，因为是固体“酸奶”，所以说它的浓度高于酸奶，营养价值自然就比酸奶高了。

奶粉，是从牛奶中提取出来的，多喝会引起上火，一般人宁愿买酸奶或者牛奶也不会买奶粉的，虽然里面添加了营养元素，但是在制作过程中牛奶中的活性物质遭到破坏，自然营养就没有牛奶高。

八、蘑菇和香菇哪个更营养？

论营养价值，当然是香菇啦！蘑菇的培养和生长环境，不是太难，香菇的培植麻烦的多。除了菌包物质比较贵以外，温度，湿度，技术等等都要求很多。

再就是香菇特有的香味，做法和为其他实物配菜的时候，香菇的用法很多，可以炒菜，煲汤，可以干吃，也可以汤吃。

而蘑菇，就是平常最简单的平菇，除了能炒青菜之外，火锅，麻辣烫，成菜只有一个椒盐蘑菇，在没其他的了。所以，使用范围非常有限。而香菇的适用范围就很大了，可以跟很多绿菜，豆制品，搭配炒菜，甚至可以做成饺子馅儿！

九、黄瓜和青瓜哪个更营养？

黄瓜和青瓜都非常营养 因为黄瓜和青瓜都含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以促进身体健康。黄瓜还含有铁、锌等多种微量元素，有助于增加身体的免疫力。青瓜则含有丰富的叶酸，有利于维生素ADK等维生素的吸收，同时还有很好的保湿作用，对皮肤很有益。此外，黄瓜和青瓜都是低热量、低碳水化合物的蔬菜，非常适合减肥以及在热天消暑。综上，无论选哪种，都是很好的膳食选择。

十、虾和肉哪个更营养？

虾更营养

虾的蛋白质含量非常的丰富，不仅仅是普通食物蛋白质含量的几倍甚至几十倍，而且比牛奶，肉的蛋白质含量比较高，对于长身体的人来说是非常有用的。并且虾当中含有丰富的维生素a和多种微量元素，相比较普通肉类来说，营养价值非常丰富。