一、牛骨头汤要熬多久才营养？

你好，牛骨头汤通常需要熬6至8个小时才能释放出足够的营养成分。在煮汤的过程中，牛骨头中的胶原蛋白、矿物质、氨基酸等营养成分会慢慢溶解在汤中，使汤变得浓稠且富有滋味。建议使用低火煮汤，以充分释放营养成分，并保持汤的营养价值。

二、牛骨头汤有营养吗？

很多老一辈的人觉得骨头汤可以大补，所以很多人会给骨折，孕期，哺乳期的人群来做骨头汤以大补，其实不然，骨头汤里的钙含量很少，脂肪都很多，经常喝骨头汤可以肉眼看到体重飙升，想补钙恢复快的话日常食补搭配无定形钙可以起到良好的效果，搭配豆类，鸡蛋等，比喝骨头汤好很多。

骨头汤里全是脂肪起不到补钙的作用，牛奶钙是高点但身体吸收的不多，还是钙片靠谱些。

三、骨头汤怎么做营养价值高？

食材

扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。

步骤

1.将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。

2.将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足。

3.用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。

4.然后倒入酒50K左右。

5.从营养获取角度考量，在水烧开后可适量加醋。

6.炖至2-3小时后出汤，即可出锅。

四、骨头汤的营养？

补充能量、益气补脾、温胃润肠

骨头汤一般指猪骨头汤，是以猪骨为主要食材制作而成的汤品，常选用扇子骨、直通骨、尾脊骨进行烹饪。猪骨头性温，味甘、咸，入脾、胃经，且富含钙、磷、蛋白质、骨胶原等物质，故骨头汤具有补充能量、益气补脾、温胃润肠的功效。

五、骨头汤营养价值？

猪骨汤是一种受到广泛欢迎的汤料，通常是由猪骨和蔬菜制成。这种汤具有许多营养价值。

猪骨汤含有丰富的蛋白质，这是人体所需的基本营养素。它也含有钙、铁、磷和其他矿物质，这些营养素对人体有益。

另外，猪骨汤还含有一些抗氧化剂，如胡萝卜素和维生素C，这些物质有助于保护人体免受自由基的损伤

六、骨头汤有营养吗？

有

补充能量、益气补脾、温胃润肠

骨头汤一般指猪骨头汤，是以猪骨为主要食材制作而成的汤品，常选用扇子骨、直通骨、尾脊骨进行烹饪。猪骨头性温，味甘、咸，入脾、胃经，且富含钙、磷、蛋白质、骨胶原等物质，故骨头汤具有补充能量、益气补脾、温胃润肠的功效。

七、小孩早餐怎么做才营养？

对于小孩早餐，我们需要注意以下几点来保证其营养：

1. 保证食材新鲜：选择新鲜的食材，比如蔬菜、水果、豆类、鸡蛋、牛奶等，这些食材含有丰富的营养成分，能够满足小孩的生长发育需求。

2. 多样化搭配：早餐应该包含主食、蛋白质、蔬菜水果等多种食物，这样能够保证营养的全面性和均衡性。

3. 控制油盐糖的摄入量：过多的油盐糖摄入会对小孩的健康造成影响，因此在制作早餐时应该控制油、盐和糖的使用量。

一些营养丰富的早餐食品包括：燕麦粥、鸡蛋三明治、水果沙拉、豆浆配玉米饼等。当然，具体的食谱需要根据小孩的个人情况和口味来制定。

八、山药骨头汤怎么做才不会发黑？

食材明细 山药 一根 筒子骨 一根 葱姜香菜 若干 香菇 3-4个 制作步骤 1.筒子骨切开，香菇切片，葱姜香菜切末。

2.筒子骨冲洗干净，冷水下锅煮开。3.出过的水倒掉，筒子骨再冲洗一下。4.锅里放满水，把香菇、葱姜放进去。5.倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。6. 山药去皮切滚刀，用盐水稍微抓几下用水冲干净倒入锅中，大火煮开后改小火慢炖1小时。

九、骨头汤骨头有营养还是汤有营养？

骨汤无论是汤还是骨头,其中均含有丰富的营养物质,

在吃了以后可以达到补充营养物质的作用,但需要控制摄入量,以免增加消化负担。

十、黄豆怎么做才最保留营养?

豆汁或做成豆腐哦 但是要嗯 要用水煮 要超过半个多小时才能去掉里面的抑制蛋白酶 嗯 才能使蛋白质更好 利用