一、三大主要营养素是什么？
三大营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物。
蛋白质的主要功能是：
1、构成人体的组织和器官；2、构成人体内的重要物质，如酶、激素、抗体等；3、供给热能。成人每日需要量为1.0～1.2
g/kg。蛋白质广泛存在于动、植物性食物之中。动物性蛋白质质量好，但富含饱和脂肪酸及胆固醇，植物性蛋白质则利用率较低。
脂类包括：
1、甘油三酯（脂肪）作用包括（1）作为体内能量的贮存形式；（2）维持正常体温（3）保护体内器官；（4）帮助机体更有效地利用碳水化物，节约蛋白质；（5）构成细胞膜；（6）合成人体重要物质；（7）参与胆固醇的代谢；（8）提供脂溶性维生素如A、D、K、E等，同时还可促进它们在肠道的吸收。主要来源是：（1）动物脂肪相对含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸多，而多不饱和脂肪酸含量较少；（2）植物油：主要含不饱和脂肪酸。
2、磷脂作用包括：（1）提供热能；（2）构成细胞膜；（3）帮助脂类或脂溶性物质顺利通过细胞膜；（4）作为乳化剂，有利于脂肪的吸收、转运和代谢。主要来自于蛋黄、动物肝脏、大豆、麦胚、花生等。
3、固醇类作用包括：（1）构成细胞膜；（2）合成人体重要的活性物质。主要来自于动物脑、肝、肾、蛋类、肉类、奶类等。
碳水化合物的主要作用是：
1、贮存和提供能量；2、是机体的构成成分；3、节约蛋白质；4、抗生酮作用；5、提供膳食纤维，增加粪便体积，促进胃肠蠕动。提供热量占总热能的60%～65%。不同种类的碳水化合物来源不同：果糖来自水果、蜂蜜等；蔗糖来自甘蔗、甜类、蜂蜜等；乳糖来自奶及奶制品等；海藻糖来自食用蘑菇等；淀粉来自薯类、豆类、谷类；纤维素包含在所有植物（如小麦制品等）中；半纤维素来自小麦、黑麦、大米、蔬菜等。
二、三大产能营养素是什么？
碳水化合物、脂肪和蛋白质
三大产能营养素指碳水化合物、脂肪和蛋白质。 1.碳水化合物占总能量的比例应为55%～60%,也就是说成年人每日应进食大约250～300克的碳水化合物。 2.脂肪占总能量的比例应为25%～30%,也就是约50～60克的脂肪。
三、什么是三大产能营养素？
三大产能营养素是指是糖类、脂肪和蛋白质，被称为“三大产热营养素”，
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；水、无机盐、维生素不提供能量。
四、三大营养素消耗顺序？
消耗顺序:糖-脂肪-蛋白质。
糖、脂肪和蛋白质这三大营养物质中糖是最先被消耗的。因为人体在能量不足的情况下，首先葡萄糖会被分解成能量以供身体需要。如果糖分摄入不足，就开始燃烧体内的脂肪，随着脂肪被消耗，开始消耗体内的蛋白质。
五、三大生热营养素的消化过程？
三大生热营养素分别是淀粉、蛋白质、脂肪。
三大生热营养素消化过程主要是在小肠中进行的。
1，淀粉的消化过程在口腔中就开始了通过唾液淀粉酶和小肠中的胰、肠淀粉酶的作用把淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖在胰、肠麦芽糖酶的作用下最终分解为葡萄糖。
2，脂肪在十二指肠内由胆汁中的胆盐把脂肪乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在胰、肠脂肪酶的作用下分解为甘油和脂肪酸。
3，蛋白质在胃部胃酸的辅助下，胃蛋白酶及十二指肠中胰蛋白酶的共同作用下分解为胨、多肽；进一步由肠、胰肽酶的作用下分解为氨基酸。
由此完成三大生热营养素的消化过程。
六、人体三大营养素是什么？
三大营养素是指碳水化合物、脂类和碳水化合物，因为这三种营养素对于人体，其需求量较大，并且功能非常强大，因此称为三大营养素，具体作用如下：
1、碳水化合物：每1g能够产生4kcal的热量，因此每天的能量，大部分是由碳水化合物提供。因此对于经常体力劳动，或者经常进行体育锻炼的人，适当增加碳水化合物的供给量，具有缓解肌肉疲劳、恢复体力的作用；
2、脂类：脂类包括脂肪和类脂，脂肪能够促进脂溶性维生素的吸收。每1g脂肪能够产生9kcal的热量，在缓解疲劳、恢复体力方面，同样具有积极作用。类脂包括固醇类的物质，可以为体内激素的合成，提供丰富原料；
3、蛋白质：蛋白质为体内免疫物质的形成，提供了丰富原料，因此具有提高机体免疫力的作用。
七、如何计算三大营养素摄入？
计算三大营养素摄入的量，需要知道每个人的体重、年龄、性别和活动水平等因素。具体来说，答题公式如下：1.计算三大营养素摄入量是需要考虑多方因素的。2.三大营养素指的是碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们是人体必需的营养素，对人体的健康和正常生理功能有着重要的作用，所以非常值得关注和计算。3.在计算三大营养素摄入量时，需要考虑每个人的具体情况。对于体重、年龄、性别和活动水平等因素，有专门的计算公式可以使用。同时，每个人的营养需求都不同，有参考值可以在日常饮食中进行选择和调整。
八、三大营养素的供热特点？
人体所需要的营养素有几十种，但能提供热能的营养素只有碳水化合物、脂肪和蛋白质。
在所有的营养元素当中，这三种摄入量最多的营养素就像三根支柱，支撑着我们的身体，因此被称为三大营养素。这三大营养素可以成为可以成为我们维持生命活动的能量的源泉。
蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素虽各自有其独特的生理功能，但都是产生能量的营养素，在能量代谢中既互相配合又互相制约。
在正常生理状态下，人体所需热能的60%~80%由碳水化合物提供，20%~40%来自脂肪。蛋白质在通常情况下，不参与供能，只有当碳水化合物和脂肪所提供的热能不能满足需要时才动用蛋白质分解供能。
除此之外，脂肪必须有碳水化合物的存在才能彻底氧化而不致因产生酮体而导致中毒；当能量摄入超过消耗，不论这些多余的能量是来自脂肪还是来自蛋白质或碳水化合物，一律会转化成脂肪积存在体内造成肥胖；
碳水化合物和脂肪在体内可以互相转化、互相替代，而蛋白质是不能由脂肪或碳水化合物替代的，但充裕的脂肪和碳水化合物供给可避免蛋白质被当作能量的来源。
九、三大营养素脂肪怎么补充？
脂肪一般有两种补充来源，一个是植物性脂肪，比如菜籽油，橄榄油，山茶油，棕榈油，玉米油，葵花籽油等等。还有就是动物脂肪，比如猪油，牛油，禽类的脂肪。脂肪不可缺少，但一定要适量。
十、三大营养素每克多少热量？
三大营养素每克热量不同。因为蛋白质、碳水化合物和脂肪三大营养素的化学成分和结构各自不同，所以每克的热量也不一样。其中，蛋白质和碳水化合物每克热量为4千卡，而脂肪每克热量为9千卡。此外，了解每种食物中含有哪些营养素以及它们的热量含量可以帮助我们合理搭配饮食，保证身体能够得到足够的营养同时避免过度摄入热量。
