一、姜姜籽的药性是什么？
姜姜籽是中药牵牛子，具有泻水通便，消痰涤饮，杀虫攻积的作用。小量的牵牛子有通大便的作用，大量的运用可以泻下如水，可以利尿，用于水肿腹胀等，服药的时候一定要注意，根据医嘱服用，不要自己随便用药。
二、姜姜籽怎么吃最好？
第一步，洗净，第二步，凉干，第三步用刀切半，第四步伴盐，
三、姜的营养价值？
姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。
生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。
四、姜籽是什么？
姜籽是种子就是姜，姜不用种子繁殖而是用姜块来进行繁殖的。
五、普姜籽学名？
普姜籽别名叫山埔姜。实名士蔓荆子（潮安）。灌木。高数尺，有香气，多分枝，小枝方形，被柔毛。叶对生，具长叶柄，掌状复叶，小叶五枚，间有三枚，小叶片披针形，长三、四寸，先端渐尖，边缘有粗锯齿，花枝小叶全绿，背面被灰色柔毛。
形态特征直立灌木或小乔木。幼枝、叶下面、叶柄和花序，均密被灰色或淡黄色星状短绒毛，有时毛被极密而成绵毛状。叶对生，叶片膜质至纸质狭椭圆形、披针形或长披针形，全缘或有小锯齿。总状花序窄而长，由多个小聚伞花序组成，单生或者，3至数个，聚生于枝顶或上部叶腋内，再排列成圆锥花序。
六、正宗籽姜鸭的做法？
【步骤一】：把鸭子用火烧一下表皮，去除剩余放入绒毛，剁成大小合适的块，然后用清水清洗几遍，把表面的血水和脏物洗干净备用。
【步骤二】：锅里中放入清水，把鸭子肉凉水下锅，然后放入少许姜片和葱节，再放一勺料酒，然后大火烧开，焯水两分钟。
【步骤三】：水开之后捞去浮沫，然后捞出鸭肉用凉水冲一下几遍，把浮沫和杂质冲洗干净，沥干水分备用。
【步骤四】：我们开始准备调料和辅料，把籽姜洗干净切成片；青红尖椒洗净切成小段；大蒜去皮切成颗粒；泡生姜切片；泡辣椒切成圈；葱切成小段；然后把它们分别装盘备用。
【步骤五】：锅烧热放一勺油，烧至6成热，然后下入鸭肉，开大火爆炒，炒出鸭肉水的水分和鸭油。
【步骤六】：鸭肉水分炒干之后，有点发焦的感觉，然后从锅边倒一勺加高度白酒。等酒气炒散之后，在锅中间把鸭肉扒拉开，留出中间位置，然后把加入适量豆瓣酱 、泡辣椒、泡生姜、大葱和大蒜、一半的仔姜，花椒十几粒，炒出香味。
【步骤七】：调料香味炒出来后，然后把鸭肉和调料一起炒匀后，然后再加一勺生抽和少许的老抽翻炒上色，上色之后加水，水刚好没过鸭肉，再放一勺料酒，大火烧开煮2分钟，让料酒挥发一下，可以带走鸭肉腥味。
【步骤八】：盖上锅盖小火炖25分钟左右，20分钟后下入剩余的仔姜、青红辣椒段，加入适量的盐，根据自己的喜好加鸡精味精。
【步骤九】：马上翻炒均匀后，开大火把汤汁收浓，然后装盘上桌，撒上香葱段
七、嫩姜籽的最佳吃法？
嫩姜籽，也就是姜芽，是一种营养丰富且口感独特的食材。它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对健康有很多益处。嫩姜籽的最佳吃法主要有以下几种：
1. **生姜芽炒肉片**：这是一道简单且美味的家常菜。先将猪肉切片，用酱油、料酒、生粉腌制15分钟。然后将生姜芽洗净，切成小段。在热锅中加入适量的油，放入猪肉片翻炒至变色，再加入生姜芽一起翻炒，最后加入盐、生抽调味即可。
2. **生姜芽拌豆腐**：将豆腐切成小块，用开水焯一下去掉豆腥味。将生姜芽洗净，切成小段。将豆腐和生姜芽放在一起，加入适量的盐、香油、生抽搅拌均匀即可。这道菜非常适合夏天吃，口感清爽，营养丰富。
3. **生姜芽炒蛋**：将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。生姜芽洗净，切成小段。在热锅中加入适量的油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，待鸡蛋炒至半熟时，加入生姜芽一起翻炒，最后加入盐、生抽调味即可。
4. **生姜芽汤**：将生姜芽洗净，切成小段。在锅中加入适量的水，放入生姜芽，煮10-15分钟，加入适量的盐调味即可。这道汤味道鲜美，适合搭配米饭或面食食用。
以上是几种常见的嫩姜籽的吃法，可以根据个人口味进行调整。在食用嫩姜籽的时候，要注意尽量不要过度烹饪，以保留其营养价值。同时，生姜芽性温，有一些人可能会对它产生过敏反应，所以食用时要注意个人体质。
八、姜的籽可以种植吗？
不可以
姜用根茎（种姜）繁殖，穴栽或条栽。秋季采挖生姜时，选择肥厚、色浅黄。有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜，下窖贮藏或在室内与细沙分层堆放贮藏备用。南方于1-4月，北方于5月，取出种姜保温催芽，然后把种姜切成小块，每块保留1-2个壮芽。穴栽按行株距40cm×30cm开穴，深13-17cm，先浇粪水于穴中，待渗透土后，每穴平放种姜1块，最后覆盖细堆肥与土。条栽按行距40cm开沟，施入基肥后，按株距27cm下种，上覆土与地面平。四川产区很注意播种的深浅度，播种深（挖穴30cm左右），并不断培土而成某姜，为生姜来源；播种浅（挖穴5-10cm）而成药姜，为干姜来源。
九、姜葱鱼籽的做法？
1.
姜葱烧鱼籽 所需要的材料:青鱼籽750克,生姜、大葱、蚝油、味精、鸡汁、香油、花生油、老抽、水淀粉、清汤各适量 具体的做法:将蒸制好的熟鱼籽块切成两段,锅内放入花生油烧至六成热,放入葱、姜大火爆香后,放入蚝油...
2.
鱼籽香肠 所需要的材料:鲤鱼籽500克、肥膘肉250克、猪肠衣1米,葱末、五香粉、姜末、辣椒粉、精盐各适量 具体的做法:将鲤鱼籽...
3.
炒鱼籽 所需要的材料:鱼籽适量,白糖、盐、干辣椒、花生油、香油、葱、姜、醋、味精各适量 ...
十、仔姜鱼籽的做法？
食材清单
鲜鱼籽 500克 、 小米椒圈 100克 、 仔姜丝 200克 、 大葱节 30克 、 葱花 20克 、 泡椒末 100克 、 泡酸菜 75克 、 姜粒 30克 、 蒜粒 30毫升 、 豆瓣酱 30克 、 糖 2克 、 晒醋 3毫升 、 辣鲜露 3毫升 、 料酒 40毫升 、 水淀粉 30克 、 猪油 100毫升 、 色拉油 100毫升 、 花椒油 5毫升 、 盐 3克
烹做法步骤
1/6
锅里烧水，下入适量盐、料酒及大葱节，下入治净的鱼籽汆去腥味且定型，捞出备用
2/6
锅入混合油烧至五成热，依次下入大葱节、泡酸菜、姜粒、蒜粒炒香，再下入豆瓣酱和泡椒末煵香，
3/6
放入小米椒圈及50克仔姜丝炒出味，
4/6
掺入适量清水，再调入料酒、盐、糖、辣鲜露熬出香味，捞去大葱节，
5/6
放入汆好的鱼籽小火煨入味后，下入剩余的子姜丝，
6/6
再次烧开后勾入水淀粉，烹入晒醋和花椒油，起锅装盘，撒葱花即成
