一、芋泥饼做法?
主料:芋头300克辅料:橘饼120克调料:白砂糖30克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克芋头饼的做法:
1. 芋头去皮切皮,入锅大火蒸约20分钟,取出碾压成泥
2. 芋头泥加入淀粉、色拉油、糖(15克)揉匀成团,再分成数份,一一压平
3. 橘饼切碎,包入芋团中,上面再各放一小粒金橘,全部做好
4. 入锅用大火,蒸约5分钟,取出
5. 另起锅,加半杯水和糖15克,煮沸,加入淀粉水勾芡,浇淋芋头上即可
二、芋泥饼热量?
芋头饼
473 大卡/100克(可食用部分)
营养元素 每100克
热量 473.47 大卡
蛋白质 8.00 克
脂肪 20.00 克
碳水化合物 65.00 克
膳食纤维 克
三、鹰嘴豆泥饼做法?
用料:
鹰嘴豆泥—100克
糯米粉—50克
白糖—5克
食用油—少量
步骤1
鹰嘴豆被称为“豆中之王”,所含营养成分比其他豆类都高,蛋白质、钙含量尤其高。另外对女性延缓衰老、养颜也非常有效。味道也很好,类似板栗。所以欧洲人将其作为日常食用的食物。
步骤 2
制做鹰嘴豆泥:因为每次用量不多,所以专门费劲做鹰嘴豆泥太麻烦,不值当。我就直接跟打黄豆豆浆一样,先提前一晚把鹰嘴豆泡水,早上放豆浆机中打成豆浆,过滤一下,剩下的豆渣就是很细腻的鹰嘴豆泥了。最重要的是,配饼的豆浆也有了!
步骤 3
制作豆泥团:100克鹰嘴豆泥中放入50克糯米粉,5克糖,用手轻轻揉成团。此处不加水,不加水,不加水!
步骤 4
制作鹰嘴豆泥饼:从豆泥团上揪一小块,用手搓圆,再按扁成饼状。如此把剩下的豆泥团都做成饼状。锅内放少量食用油,中火煎到两面金黄,即可出锅。
简单美味
四、棉籽饼的营养成分?
棉籽饼所含的蛋白质不但数量多,而且品质好,一般棉籽饼含蛋白质30%,棉仁饼(棉籽去壳后榨的饼)为40%,其蛋白质中所含赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等必需氨基酸的数量多,比例也较合适,是一种营养价值高的蛋白质饲料。此外,棉籽饼中还含有较丰富的淀粉、糖、脂肪、维生素和钙、磷等营养物质。
如果将棉籽饼与常用的精饲料玉米麸皮所含蛋白质及主要必需氨基酸相比较,就会发现棉籽饼的蛋白质含量分别是玉米的3倍,麸皮的2倍,赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量是玉米、麸皮的2-16倍。
五、荞麦饼营养成分
荞麦饼的营养成分及健康益处
荞麦饼是一种美味、营养丰富的传统食品。它以荞麦作为主要原料,在制作过程中不添加任何人工添加剂,因此被认为是健康饮食的一部分。荞麦饼不仅口感独特,而且富含多种营养成分,有助于维持身体的健康。
1. 蛋白质
荞麦饼是一个良好的蛋白质来源。蛋白质是构成人体细胞的基本组成部分,对于维持身体机能至关重要。与传统小麦相比,荞麦含有更多的蛋白质。每100克荞麦饼大约含有8克蛋白质,能够提供足够的能量,并支持肌肉生长和修复。
2. 纤维素
荞麦饼是良好的纤维素来源,对促进消化健康至关重要。纤维素有助于预防便秘、增强肠道健康,并有助于控制血糖和胆固醇水平。荞麦饼中含有两种主要类型的纤维素:可溶性纤维素和不可溶性纤维素。这些纤维素不仅有助于消化,还能帮助你感到更加饱腹。
3. 维生素
荞麦饼富含多种维生素,包括维生素B群、维生素E和维生素K。维生素B群对身体能量代谢至关重要,有助于提高身体机能。维生素E是一种强效的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的伤害。维生素K对于骨骼健康至关重要,有助于维持骨密度。
4. 矿物质
除了维生素外,荞麦饼还富含多种矿物质,如铁、镁、锌和锰等。这些矿物质对于身体健康至关重要。铁是血液中重要的成分之一,有助于输送氧气到身体各部分。镁对心脏健康和骨骼健康都有积极影响。锌是免疫系统正常运作的关键,还对维持皮肤健康具有重要作用。锰对能量代谢和骨骼生长至关重要。
5. 多元不饱和脂肪酸
荞麦饼含有多种多元不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸。这些脂肪酸对身体健康至关重要,特别是对心脏健康有益。它们有助于降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。同时,多元不饱和脂肪酸还对大脑和神经系统起到保护作用。
结论
荞麦饼是一种营养丰富的食品,拥有许多健康益处。它富含高质量的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,有助于维持身体健康。荞麦饼还含有多元不饱和脂肪酸,对心脏健康有积极的影响。作为一种传统食品,荞麦饼已经被人们广泛接受,并成为健康饮食的一部分。无论是作为早餐、午餐还是晚餐,荞麦饼都是一种美味健康的选择。
六、吃泥饼的国家?
吃泥巴的国家:海地
海地是加勒比岛的岛国,面积约2.8平方公里,是世界最贫穷的国家之一。75%的人生活在贫穷的状况下靠救济度日。在海地拉萨里纳的贫民窟,人均收入只有13块钱一天,很多人买不起主要的食物 ,于是这里越来越多的人开始吃泥土制作的饼干,只需要花6毛钱,就可以买5个泥饼。当地的人吃泥饼就像是在中国吃米饭一样正常,饼干的原料是来自地中海中部高原地区的泥土,先将泥土进行过滤,然后将黄土,盐,水,起酥油搅拌在一起做成饼干的形状。然后在太阳下烘烤。
七、芋圆泥饼做法?
制作步骤:
1.将高筋面粉、低筋面粉、水、糖、奶粉、盐和酵母混合揉匀,加入软化的黄油继续揉至完全扩展阶段。
2.即扯下一小团面可以扯出薄膜状态。
3.将面团整理好放进容器中,覆盖保鲜膜放到温暖处进行基础发酵。
4.待面团发酵至原来的2-2.5倍大,轻按表面可以缓慢回弹就可以了。
5.面团倒扣在操作台上分成八等份滚圆,覆盖保鲜膜松弛15分钟。芋泥馅也分成八份搓圆,芋泥馅是我自己之前做的。
6.将松弛好的面团按压一下,擀成边缘稍薄、中间厚一些的饼皮。
7.在饼皮中间放一个芋泥馅,用虎口向上收拢直至收口捏严。
8.将剩余面团和芋泥馅操作完成,放进烤盘内进行二次醒发,注意每个生胚之间要留一定的空隙,防止体积变大粘连在一起。
9.待生胚明显变大,表面喷水撒适量芝麻,黑白芝麻都可以。
10.烤箱提前上火165度、下火180度预热,在饼胚上铺一张耐高温油布,再压一个烤盘,放进中层烤25分钟左右。(具体温度和时间以自家烤箱为准)
11.待饼胚表面上色出炉,移至烤网晾至不烫手后食用即可。
八、豆泥饼的做法?
答案:
豆泥饼的做法需要以下材料:
1. 红豆
2. 糯米粉
3. 糖
4. 水
制作步骤:
1. 将红豆洗净后,加入清水中煮熟。煮好的红豆捞出,加入适量的糖搅拌均匀,制成豆泥备用。
2. 在一个大碗中加入糯米粉,慢慢加入水,揉成面团。注意不要加太多水,否则面团会太软。
3. 将面团分成小块,搓成圆球,用手掌压扁成饼状。
4. 在饼中间加入适量的豆泥,包起来,揉成圆球状。
5. 在蒸锅中放入蒸盘,将豆泥饼放入蒸盘中,大火蒸10-15分钟即可。
解释:
豆泥饼是一种传统的中式点心,口感香甜软糯,营养丰富。制作方法简单,原材料易得,常见于家庭和餐馆。
制作豆泥饼的关键是面团的制作和豆泥的制作。面团需要揉好后,搓成小球,掌握好大小,不要太大或太小。豆泥需要红豆煮熟后加入适量的糖,搅拌均匀,制成豆泥备用。
在包豆泥饼时,注意将豆泥放在饼中间,包起来后揉成圆球状,表面光滑,不要留有裂缝。
拓展内容:
豆泥饼的口味可以根据个人喜好调整,例如加入花生、红枣等食材,增加口感和营养。此外,豆泥饼也可以油炸后食用,口感更加酥脆。
九、地瓜泥饼做法大全?
地瓜泥饼又叫做红薯饼,做法很简单,准备红薯泥100克,面粉250克,糖适量。
1. 将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后锅里放水煮熟,一般需要10-15分钟。
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉
3. 搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。
4. 最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦),将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟。
十、虾泥萝卜饼做法?
食材:鲜虾仁(开背去虾肠、虾线)150克、白萝卜250克、干淀粉4汤匙、姜1小块、香葱2根、白胡椒粉1/2茶匙、盐适量、黄酒1/2汤匙、花生油2汤匙
做法:
1、虾买回后,要先去壳、去虾线和虾肠。
2、葱切成葱花;姜剁末。
3、萝卜擦成细丝,入开水锅煮软捞出。
4、虾仁切粗粒后,用刀背斩成细泥。
5、萝卜丝放凉后,把水挤掉。
6、切成细粒。
7、虾泥里放黄酒、萝卜粒、白胡椒粉、干淀粉、1汤匙花生油和适量盐,朝一个方向,拌匀至上筋。
8、放葱花拌匀。
9、平底锅小火烧热,放1汤匙花生油,推匀,油热后,关火,放用勺子挖一块虾泥,然后轻轻按平,逐个做完后,再开小火,加盖煎制。
10、一面煎黄后,翻一面,继续加盖煎至另一面也黄了,关火。