一、酱汤酱做法？

1

先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,关火

2.

取韩国石锅一只,放入豆油大约40秒后,放入贝壳汤

3.

汤开始沸腾的时候,放炒熟的牛肉切片和蘑菇,这是出来的泡沫要去掉

4.

再放贝壳,土豆,南瓜,洋葱,大葱,最后放辣椒

二、汤的营养成分？

汤的营养价值是非常有限的。各种汤中仅有少量的水溶性维生素、矿物质、油脂、氨基酸、肌苷、肌肽、肌酸、嘌呤碱等，其中水分＞95%，脂肪3%，蛋白质＜2%，其他成分＜1%。无论怎样炖煮，其营养成分仅有原料的5%，绝大部分营养成分特别是蛋白质、膳食纤维等都留在渣里了。

三、营养成分表包括食物和汤吗？

营养成分表写的数值是肉和汤混合在一起的数值，营养成分表写明了每100克含10克蛋白质，而罐头净重100克，就是指一整罐罐头，含10克蛋白质。

四、鸽子汤的营养成分？

鸽子汤的主要成分蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2(毫克、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、胆固醇、叶酸、维生素B6、维生素B12、碘等。鸽子汤含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

五、大酱汤用什么酱？

用料

西葫芦 1个

白玉牌锅烧豆腐 1盒块

金针菇 2把

香菇 10朵

蛤蜊 1盒

洋葱 半个

土豆 1个

红辣椒绿辣椒 少许

大喜大牌大酱汤专用酱 2勺

清净园牌辣椒酱 1勺

淘米水 3碗

超正宗韩式大酱汤的做法步骤

步骤 1

先蒸米饭，淘米水记得第二遍之后的几碗留好（想要多少汤就留多少）目的是为了代替水，使酱汤浓稠

步骤 2

西葫芦、洋葱、香菇切片，锅烧豆腐切3cm小立方体，土豆切2cm小立方体，金针菇切小段，蛤蜊洗净，红绿辣椒分别切一点小圈圈。留出备用

步骤 3

锅里倒油，洋葱炝锅，炒蘑菇出香味。

步骤 4

倒入土豆丁，再倒入淘米水没过食材炖煮。

步骤 5

待土豆稍变软后，加1大勺酱汤酱和1勺辣酱。之后因每个食材煮熟时间不同，所以我们分几个阶段加入食材：【第一阶段】加金针菇，【中期】加西葫芦，豆腐【最后】加蛤蜊和辣椒圈（怕太辣可以不加）

步骤 6

小火炖煮15分钟，食材变软即可盛出。

步骤 7

一碗香香的海鲜大酱汤就做好啦～配上米饭